Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Hrana (sveža)
Brokoli
Zeleni fižol
Korenček
Ohrovt
Šparglji
Bučke
Brstični ohrovt
Cvetača
Sladka koruza
Krompir
Naslednjo hrano je treba kuhati, ko vaš kuhalnik s paro že proizvaja paro. Dodajte sestavine v
košaro/-e in pokrijte s pokrovom, a košare še ne dajte na pladenj za odtekanje, dokler se para še
ne proizvaja. Ko kuhalnik prične proizvajati paro, z rokavicami za pečico ali podobnim
pripomočkom previdno položite košaro/-e s hrano na pladenj za odtekanje in pričnite odštevati.
Hrana (sveža)
Kuhano jajce
Poširano jajce
Piščančje prsi
Losos/okrogla riba
Ploščata bela riba
Ribji zrezki
Školjke
Kraljeve kozice
NAPOTKI, NASVETI IN VARNOST HRANE
•
Čezmerno kuhanje naj vas ne skrbi preveč – kuhanje s paro je precej nežen način kuhanja in
zato nekaj odvečnih minut na splošno ni pomembnih.
•
Da omogočite kroženje pare:
a)
Hrano narahlo naložite v košare.
b) Vedno po možnosti kuhajte samo eno plast hrane.
c)
Med kosi pustite prostor.
d)
Ko razporedite plasti v košari, pustite prostore med kosi vsake plasti, da lahko para
kroži skozi plasti.
•
Poskrbite, da bo nivo vode vedno nad oznako Min v okencu za prikaz nivoja vode.
•
Med kuhanjem s paro mora biti pokrov vedno na kuhalniku.
•
Hrano položite v košaro v enem nivoju.
•
Enakomerno narezana hrana se bo kuhala na pari bolj enotno.
•
Pri dolgem ciklu kuhanja s paro hrano na polovici kuhanja premešajte, da se bo
enakomerno skuhala.
•
Hrano, za katero je potreben daljši čas kuhanja, dajte v nižjo košaro za kuhanje s paro.
•
Hrano, za katero je potreben krajši čas kuhanja ali nežno kuhanje s paro, dajte v višjo košaro.
•
S poskusi boste morali najti čase, ki se najbolje ujemajo z vašimi najljubšimi živili in
kombinacijami živil.
•
Uporabite posodo za riž za kuhanje hrane, ki je v omaki ali tekočini.
Opombe
Narežite na 1–2-centimetrske cvetke/koščke
Položite v košaro
Narežite na pribl. ½ cm debeline
Naribajte ali narežite na koščke
Položite v košaro
Narežite na pribl. ½ cm debeline
Cel (pribl. 2 cm debeline)
Narežite na 1–2-centimetrske cvetke/koščke
Cela, na storžu
Mladi krompir ali običajni krompir narežite na
1–2-centimetrske koščke.
Opombe
Mehko/srednje kuhano/trdo/povsem kuhano
Dajte v ramekin ali majhno posodo
Ribi odstranite večino kosti in jo razprite ali jo
narežite na 1–2 cm dolge koščke.
Polenovka, vahnja itd.
Morski list, vitki som
Tuna, mečarica itd.
Na polovici kuhanja premešajte
Odstranite lupine. Kuhajte s paro 2–3 minute ali tako dolgo, dokler kozice
niso povsem kuhane. Na polovici kuhanja premešajte.
74
Čas (minute)
13-15
13-15
17-19
11-13
11-13
9-11
13-15
15-17
17-21
21-23
Čas (minute)
5-6/7-8/9-10/11-12
5-6
12-14
7-9
3-4
7-9
8-10
Advertenties
Inhoudsopgave
