Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
1.
Odłącz jednostkę bazową, studź przez kilka minut, a następnie napełnij zbiornik wodą i
zacznij od początku.
2.
Przy obliczaniu potrzebnego czasu, uwzględnij dotychczasowy czas gotowania i czas
pomiędzy pracą na sucho i ponownym uruchomieniem, ponieważ pusty zbiornik nie
oznacza natychmiastowego przerwania pracy urządzenia.
Zalecane czasy parowania
Te potrawy najlepiej przygotowywać na zimnym parowarze. Napełnij zbiornik zimną wodą,
dodaj składniki i ustaw regulator czasowy jak w tabeli.
Produkty (świeże) Uwagi
Brokuł
Zielona fasolka
Marchew
Kapusta (włoska)
Szparagi
Cukinia
Brukselka
Kalafior
Kukurydza
cukrowa
Ziemniaki
Następujące produkty powinny być gotowane, gdy w parowarze już jest para. Włóż składniki do
kosza(y) i przykryj pokrywą, ale nie umieszczaj ich na ociekaczu, zanim w parowarze nie
wytworzy się para. Gdy parowar już paruje, ostrożnie ustaw kosz(e) z jedzeniem na środku
ociekacza używając rękawic kuchennych lub podobnego zabezpieczenia i rozpocznij odliczanie.
Produkty (świeże) Uwagi
Jajko gotowane
Jajko w koszulce
Piersi z kurczaka
Łosoś/ryby
dorszokształtne
Ryby morskie białe Gładzica, sola, bas, itp.
Ryby na stek
Małże
Krewetki
królewskie
WSKAZÓWKI, PORADY I BEZPIECZEŃSTWO ŻYWNOŚCI
•
Nie obawiaj się przegotowania potrawy - gotowanie z parą jest stosunkowo łagodną
metodą gotowania i kilka dodatkowych minut generalnie nie ma znaczenia.
•
Aby umożliwić cyrkulację pary:
a)
Układaj produkty w koszach luźno.
b) Układaj, gdzie to możliwe, pojedyncze warstwy żywności.
c)
Układaj produkty luźno, pozostawiając wolne przestrzenie.
d) Jeżeli jednak w jednym koszu jest układana więcej jak jedna warstwa produktów,
pozostaw w każdej warstwie trochę luzu, aby umożliwić cyrkulację pary.
•
Upewnij, że poziom wody znajduje się zawsze powyżej oznaczenia Min wskaźnika
poziomu wody.
•
Podczas gotowania na parze pokrywa parowaru musi być zamknięta.
Potnij na 1-2 cm różyczki/kawałki
Ułóż w koszu na płasko
Pokrój w plasterki grubości ok. ½ cm
Porwij lub potnij na kawałki
Ułóż w koszu na płasko
Pokrój w plasterki grubości ok. ½ cm
W całości (ok. 2 cm średnicy)
Potnij na 1-2 cm różyczki/kawałki
W całości, w kolbach
Młode ziemniaki lub ziemniaki pokrój na kawałki 1-2
cm
Na miękko/średnie/na twardo/mocno ugotowane
Włóż do kokilki lub małego naczynia
Rozbierz na płaty lub pokrój na kawałki 1-2cm
Dorsz, plamiak, itp.
Tuńczyk, miecznik, itp.
Zamieszaj w połowie gotowania
Wyjmij ze skorupek. Gotuj na parze przez 2-3 minuty, aż krewetki będą
całkowicie ugotowane. Zamieszaj w połowie gotowania.
66
Czas (minuty)
13-15
13-15
17-19
11-13
11-13
9-11
13-15
15-17
17-21
21-23
Czas (minuty)
5-6/7-8/9-10/11-12
5-6
12-14
7-9
3-4
7-9
8-10
Advertenties
Inhoudsopgave
