Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
VLEES
SOORT GE-
RECHT
Geroosterd
varkensvlees
Kalfsvlees
Biefstuk
rood
medium
gaar
Lamsvlees
Kip
kalkoen
eend
2000 - 2500
gans
konijn
VIS
SOORT GE-
RECHT
Forel
1500
Tonijn
1200
Stokvis
MET STOOM OPNIEUW VERWARMEN
SOORT GE-
RECHT
Stoofschotels
Pasta en saus
Ovenni-
[g]
veau
1000
2
1000
2
1000
2
2
2
1000
2
1000
2
4000
2
2
3000
1
–
2
Ovenni-
[g]
veau
2
2
–
2
Ovenniveau
Temp [°C]
2
140
2
140
Berei-
Temp [°C]
dingstijd
[min]
180
90 - 110
180
90 - 110
210
45 - 50
200
55 - 65
190
65 - 75
175
110 - 130
200
55 - 65
170
180 - 240
170 - 180
120 - 150
160 - 170
150 - 200
170 - 180
60 - 90
Berei-
Temp [°C]
dingstijd
[min]
180
25 - 35
175
35 - 50
200
20 - 30
Berei-
dingstijd
[min]
15 - 25
10 - 15
NEDERLANDS
Notities
Op een bak-
rooster
Op een bak-
rooster
Op een bak-
rooster
Op een bak-
rooster
Op een bak-
rooster
Bout
Hele
Hele
Hele
Heel
In stukken
gesneden
Notities
3 - 4 vissen
4 - 6 filets
–
Notities
Opnieuw verwarmen
1)
op een bord
Opnieuw verwarmen
1)
op een bord
29
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
