Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Groenten
CONFITUUR
1)
Wortelen
Komkommers
Gemengde pic-
kles
Koolrabi, erwten,
asperges
1) Laat de confituur na het uitschakelen van het apparaat in de oven staan.
9.10 Drogen - Multi hetelucht
Dek de ovenroosters met bakpapier af.
GROENTE
SOORT GE-
RECHT
Bonen
Paprika's
Soepgroen-
ten
Paddenstoe-
len
Kruiden
FRUIT
SOORT GE-
RECHT
Pruimen
Abrikozen
Schijfjes appel
Peren
9.11 Multi hetelucht + stoom
GEBAK
SOORT GE-
RECHT
Appeltaart
Temperatuur [°C]
160 – 170
160 – 170
160 – 170
160 – 170
Ovenniveau
1 niveau
2 niveaus
3
3
3
3
3
Ovenniveau
1 niveau
2 niveaus
3
3
3
3
Ovenni-
Temp
veau
[°C]
2
160
Inmaken/wecken
tot het parelen
begint [min]
50 – 60
50 – 60
50 – 60
50 – 60
Temperatuur
[°C]
1/4
60-70
1/4
60-70
1/4
60-70
1/4
50-60
1/4
40-50
Temperatuur
[°C]
1/4
60-70
1/4
60-70
1/4
60-70
1/4
60-70
Bereidings-
tijd [min]
60 - 80
NEDERLANDS
Aanvullende be-
reidingstijd op
100 °C [min]
5 – 10
–
5 – 10
15 – 20
Tijd [uren]
6-8
5-6
5-6
6-8
2-3
Tijd [uren]
8-10
8-10
6-8
6-9
Notities
In een cakevorm van
1)
20 cm
27
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
