Inhoudsopgave
Advertenties
Algemeen
Bij te bestellen accessoires
Stoomovenpannen (roestvrij staal)
Aanduiding
DGG 2
zonder gaten
(GN 1/3)*
DGG 3
zonder gaten
(GN 1/2)
DGGL 4
met gaten
(GN 1/2)
DGGL 5
met gaten
(GN 1/3)
DGGL 6
met gaten
(GN 1/3)
DGG 7
zonder gaten
(GN 1/3)
DGGL 8
met gaten
(GN 1/2)
DGD
* Gastro-Norm-maat (bijvoorbeeld GN 1/3)
De maat 1/3 of 1/2 geeft aan hoe breed en diep de pannen zijn (zie onderstaande
afmetingen)
6
Toepassing
Voor het bereiden van ge-
rechten in sauzen en fond,
alsmede voor pasta en rijst
Als DGG 2,
maar dan dieper
Voor gerechten die niet in
een saus worden bereid
(groente, vis en vlees)
Voor het bereiden van groen-
te, vis, vlees en aardappelen
Voor het blancheren of berei-
den van groente
Voor het bereiden van gemid-
delde hoeveelheden soep of
eenpansgerechten
Als DGGL 4,
maar dan lager
Deksel voor de DGG 2 en
DGG 7
Inhoud /
Hoogte
nuttige in-
in mm
houd in l
2,5 / 2,0
65
4,0 / 3,1
65
4,0 / 3,1
65
2,5 / 2,0
65
4,0 / 2,8
100
4,0 / 2,8
100
2,0 / 1,7
40
-
-
Breedte x
diepte
in mm
325 x 175
325 x 265
325 x 265
325 x 175
325 x 175
325 x 175
325 x 265
-
Advertenties
Inhoudsopgave
