Inhoudsopgave
Advertenties
Braadvlees
Informatie over de functies
In het hoofdstuk "Hoofd- en sub-
menu's" vindt u een overzicht van alle
functies met de bijbehorende voorge-
programmeerde waarden.
Kies de functie
Onderwarmte
het einde van de bereidingstijd als het
product aan de onderkant bruiner
moet worden.
Gebruik de functie
niet voor het bakken van plat gebak en
niet voor het braden, omdat de braad-
jus dan te donker wordt.
Automatische programma's gebrui-
ken
Volg de aanwijzingen in het display.
Hetelucht plus of Braadauto-
maat gebruiken
Deze functies zijn geschikt voor het bra-
den van vlees-, vis- en gevogeltegerech-
ten die een bruin korstje moeten krijgen
alsook voor het braden van rosbief en fi-
let.
U kunt bij de functie
met lagere temperaturen bereiden dan
bij de functie
Boven-/ Onderwarmte
omdat de warmte direct in de ovenruim-
te wordt verdeeld.
Bij de functie
Braadautomaat
oven tijdens de aanbraadfase eerst opge-
warmd tot een hoge aanbraadtempera-
tuur (ca. 230 °C). Zodra deze tempera-
tuur is bereikt, schakelt de oven vanzelf
terug naar de ingestelde bereidingstem-
peratuur (doorbraadtemperatuur).
Gebruik voor het braden kookgerei
met hittebestendige handvatten, zo-
als bijvoorbeeld een braadslede, een
braadpan, een Römertopf of een tem-
peratuurbestendige glazen schaal.
86
tegen
Intensief bakken
Hetelucht plus
,
wordt de
Plaats het rooster met het gerecht op
niveau 1.
Magnetron + Hetelucht plus of
Magnetron + Braadautom. gebrui-
ken
Deze functies zijn niet geschikt voor het
braden van kwetsbaar vlees, zoals ros-
bief en filet. Het vlees wordt eerst van
binnen gaar voordat het een krokante
korst krijgt.
Gebruik de functie
voor het snel opwarmen en be-
plus
reiden van voedingsmiddelen, terwijl ze
tegelijkertijd worden gebruind. Bij deze
functie is de tijd- en energiebesparing
het grootst.
Gebruik de functie
voor aanbraden op hoge
autom.
temperaturen en doorbraden op lagere
temperaturen.
Als u functies met magnetron gebruikt,
wordt de baktijd ingekort.
Neem de waarden uit de bereidingsta-
bellen en de recepten in acht bij het
kiezen van het magnetronvermogen.
Gebruik alleen magnetron- en hitte-
bestendig servies zonder metalen
deksel (zie "Servies voor de magne-
tron").
Schuif het rooster met de glazen
schaal of de glazen schaal op niveau 1
in de oven.
Magnetron + Hetelucht
Magnetron + Braad-
Advertenties
Inhoudsopgave
