Advertenties
Grillen
Bereidingstijd kiezen
Grill platte stukken vlees of vis ca.
6–8 minuten aan elke kant.
Zorg ervoor dat de stukken ongeveer
even dik zijn, zodat de bereidings-
tijden niet te veel verschillen.
Grill dikkere stukken ca. 7–9 minuten
aan elke kant.
Grill rollade ca. 10 minuten per cm di-
ameter.
Controleer na afloop van de kortste
bereidingstijd of het product gaar is.
Test of het vlees gaar is door er met
een lepel op te drukken. Zo kunt u na-
gaan of het vlees voldoende gaar is.
- rood
Als het vlees nog elastisch is, is het
binnenin nog rood.
- medium
Als het vlees een beetje meegeeft, is
het binnenin roze.
- doorbakken
Als het vlees nauwelijks nog mee-
geeft, is het doorbakken.
Tip: Als een groot stuk vlees aan de bui-
tenkant al behoorlijk bruin wordt, terwijl
het binnenin nog niet gaar is, kunt u het
vlees op een lager niveau in de oven
plaatsen of op een lagere temperatuur
verder grillen. Zo wordt de bovenkant
niet te donker.
90
Informatie over de functies
In het hoofdstuk "Hoofd- en sub-
menu's" vindt u een overzicht van alle
functies met de bijbehorende voorge-
programmeerde waarden.
De kunststof van de bratometer kan
smelten bij zeer hoge temperaturen.
Gebruik de bratometer niet bij grill-
functies.
Bewaar de bratometer niet in de
ovenruimte.
Als u functies met magnetron gebruikt,
wordt de baktijd ingekort.
Neem de waarden uit de bereidingsta-
bellen en de recepten in acht bij het
kiezen van het magnetronvermogen.
Circulatiegrill of Magnetron + Cir-
culatiegrill gebruiken
Deze functies zijn geschikt voor het gril-
len van gerechten met een grotere dia-
meter, bijv. kip.
Voor platte gerechten wordt meestal
een temperatuur van 220 °C aangera-
den, voor gerechten met een grotere di-
ameter 180–200 °C.
Gebruik afhankelijk van de dikte van
het vlees niveau 1 of 2.
Grill of Magnetron + Grill ge-
bruiken
Deze functies zijn geschikt voor het gril-
len van dunne stukken vlees en voor
gratineren.
Gebruik afhankelijk van de dikte van
het vlees niveau 2 of 3.
Advertenties
