Advertenties
Speciale toepassingen
Drogen
Drogen is een traditionele manier om
fruit, sommige groentesoorten en krui-
den te conserveren.
Het fruit en de groenten moeten vers en
rijp zijn en mogen geen lelijke plekken
hebben.
Bereid de te drogen levensmiddelen
voor door deze op voorhand in kleine
stukken te snijden of, indien nodig, te
schillen of de kern te verwijderen.
Verdeel de te drogen levensmiddelen
zo gelijkmatig mogelijk over het roos-
ter of de glazen schaal, afhankelijk van
de grootte.
U kunt maximaal 2 niveaus tegelijk
gebruiken voor het drogen.
Plaats de te drogen levensmiddelen
op de niveaus 1+2.
Als u zowel het rooster als de glazen
schaal gebruikt, plaatst u de glazen
schaal onder het rooster.
Kies
Speciale toepassingen
Kies
.
Drogen
Verander eventueel de voorgepro-
grammeerde temperatuur en stel de
droogtijd in.
Volg de aanwijzingen in het display.
Keer de te drogen levensmiddelen in
de glazen schaal regelmatig om.
Bij hele en halve te drogen levensmid-
delen is de droogtijd langer.
66
Te drogen le-
vensmiddelen
Fruit
Groente
Paddenstoelen
Kruiden*
Speciale toepassing/functie,
Temperatuur, Droogtijd,
Speciale toepassing Drogen,
Functie Boven-/ Onderwarmte
*Droog kruiden alleen op de glazen schaal op
Verlaag de temperatuur als zich in de
Het gedroogde product uit de oven ne-
men
.
Laat het gedroogde fruit (de ge-
Gedroogd fruit moet helemaal droog
zijn, maar wel zacht en elastisch. Als u
een schijfje doormidden snijdt of
breekt, mag geen sap meer vrijkomen.
Bewaar het product in een afgesloten
niveau 2 en gebruik de functie Boven-/ On-
derwarmte , omdat de ventilator is inge-
schakeld bij de speciale toepassing Drogen.
ovenruimte waterdruppels vormen.
Gevaar voor letsel door heet op-
pervlak.
De oven wordt bij gebruik heet. U
kunt zich branden aan de verwar-
mingselementen, de ovenwanden en
de accessoires.
Draag altijd ovenwanten als u het ge-
droogde product uit de oven haalt.
droogde groente) afkoelen.
pot of blik.
[°C] [h]
60–70
2–8
55–65 4–12
45–50 5–10
30–35
4–8
Advertenties
