Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Gerechten met Hetelucht eco "/|
Vlees
Gestoofd rundvlees
1 kg
Varkensnek
1 kg
Gebraden kalfsvlees 1 kg
Vis
Forel
ca. 400 g
Ontdooien
Gebruik voor het ontdooien en garen van diepvriesproducten
Hetelucht 3.
Aanwijzingen
Ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) hebben kortere
■
bereidingstijden nodig dan verse producten
De bereidingstijd van diepvriesvlees wordt verlengd met de
■
tijd die nodig is voor het ontdooien
Diepvriesgevogelte dient u voor de bereiding altijd te
■
ontdooien om de ingewanden te kunnen verwijderen
Maak diepvriesvis op dezelfde temperatuur klaar als verse vis
■
U kunt kant-en-klare diepvriesgroente in aluminiumschalen in
■
grotere hoeveelheden gelijktijdig in de binnenruimte plaatsen
Gebruik bij het ontdooien op één niveau inschuifhoogte 1 en
■
op twee niveaus inschuifhoogte 1 + 3
Houd u bij diepvrieslevensmiddelen aan de aanwijzingen van
■
de fabrikant
Bereiden met stoom
De stoomstand é kan alleen samen met het
systeemstoomapparaat (als extra accessoire in de vakhandel
verkrijgbaar) worden gebruikt.
Schakel de stoomstand alleen in wanneer de binnenruimte
volledig is afgekoeld (kamertemperatuur). Wanneer op het
temperatuurdisplay afwisselend • en ¨©¨verschijnt, is de
binnenruimte niet volledig afgekoeld. Wacht tot de binnenruimte
afgekoeld is en schakel de stoomstand opnieuw in. Het
stoomproces wordt automatisch geregeld.
Yoghurt
Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.
Toebehoren verwijderen uit de binnenruimte.
1.
1 liter houdbare melk (3,5 % vet) of gepasteuriseerde verse
2.
melk tot 40 °C verwarmen
of
1 liter verse melk een keer opkoken en tot 40 °C laten
afkoelen.
150 g dikke yoghurt bij de warme melk doen, doorroeren en
3.
gelijkmatig in kommen of schroefglazen doen. Niet meer dan
200 ml per kom of glas.
De gevulde glazen/kommen met passend deksel of
4.
vershoudfolie afdekken.
Oven met hete lucht 3 5 minuten bij 50 °C voorverwarmen.
5.
Toebehoren
Inschuifhoogte
Vorm gesloten op het
1
rooster
Braadslede
1
Braadslede
1
Braadslede
1
Diepvriesgerecht
Rauwe diepvriesproducten/ diep-
vrieslevensmiddelen
Brood/broodjes (750 - 1500 g)
Droog diepvriesplaatgebak
Vochtig diepvriesplaatgebak
Aanwijzingen
Gebruik voor de bereiding met stoom alleen de stoomstand
■
samen met het systeemstoomapparaat.
Gebruik de stoomstand niet samen met de klokvoorkeuze-
■
functie
Verdere nuttige aanwijzingen vindt u in de gebruiksaanwijzing
■
bij het systeemstoomapparaat
Glazen/kommen op gelijkmatige afstanden van elkaar over
6.
de hele bodem van de binnenruimte verdelen en de deur van
het apparaat sluiten.
Na 8 uur de oven uitschakelen en de glazen/kommen
7.
gedurende minimaal 12 uur in de koelkast plaatsen.
Tempera-
Tijdsduur
tuur in °C
in minuten
190 - 200
120 - 150
180 - 190
110 - 130
180 - 190
100 - 120
160 -170
25 - 30
Tempera-
Ontdooitijd
tuur in °C
in minuten
50
30 - 90
50
30 - 60
60
45 - 60
50
50 - 70
19
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
