Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Basisdeeg
Roerdeeg
Plaatgebak met bedekking
Spring/rechthoekige vorm (cake)
Vorm vruchtentaartbodem
Zandtaartdeeg
Plaatgebak met droge bedekking, bijv.strooisel
Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv.roomglazuur
Springvorm, bijv.kwarktaart
Vorm vruchtentaartbodem
Biscuitbeslag
Biscuitrol
Vorm vruchtentaartbodem
Biscuit (6 eieren)
Biscuit (3 eieren)
Gistdeeg
Plaatgebak met droge bedekking, bijv.strooisel
Plaatgebak met vochtige bedekking, bijv.roomglazuur
Gistkrans/-vlecht (500 g)
Springvorm
Tulbandvorm
* Oven voorverwarmen
Klein gebak
Gistdeeg
Baisermassa
Bladerdeeg
Soezendeeg
Roerdeeg, bijv. muffins
Zandtaartdeeg, bijv. boterkoekjes
* Oven voorverwarmen
12
Hete lucht 3/~
Inschuif-
Tempera-
Baktijd in minuten
hoogte
tuur in °C
1
160-170
1+3
150-170
1
150-160
1
160-170
1
160-170
1+3
160-170
1
150-170
1
160-170
1
160-170
1
180-190*
1
160-170
1
150-160
1
150-160
1
160-170
1+3
160-170
1
150-170
1
160-170
1
160-170
1
160-170
Hete lucht 3/~
Inschuif-
Tempera-
Baktijd in minuten
hoogte
tuur in °C
1
160-170
1+3
160-170
1
80
1+3
80
1
180-200
1+3
180-200*
1
190-200*
1+3
190-200*
1
150-160*
1+3
160-170
1
140-150*
1+3
130-140*
1+3+4
130-140*
Boven- en
onderwarmte %
Inschuif-
hoogte
30-40
3
40-50
-
60-80
2
25-35
2
50-70
3
60-80
-
60-90
3
70-100
2
20-30
2
10-15
3
20-30
2
30-45
2
25-45
2
50-70
3
60-80
-
60-90
3
40-50
3
30-45
2
40-50
2
Boven- en
onderwarmte %
Inschuif-
hoogte
20-30
3
30-40
-
100-150
3
150-170
-
20-30
3
25-35
-
25-35
3
30-40
-
20-40
3
25-35
-
15-25
3
15-25
-
15-25
-
Tempera-
tuur in °C
170-180
-
160-170
170-180
180-190
-
170-190
170-180
180-190*
190-200*
170-180
160-170
160-170
170-180
-
170-190
170-180
160-170
170-180
Tempera-
tuur in °C
170-180
-
80-90
-
200-210
-
200-210*
-
160-170*
-
140-150*
-
-
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
