Inhoudsopgave
Advertenties
Koken met stoom
Kippeneieren
Instellingen
58
Gebruik stoomovenpannen met gaatjes wanneer u gekookte
eieren wilt bereiden.
De eieren moeten vooraf niet worden doorprikt. Doordat ze
tijdens de opwarmfase langzaam worden opgewarmd, spat-
ten ze niet uiteen bij het koken met stoom.
Vet stoomovenpannen zonder gaatjes in om daarin eierge-
rechten te bereiden (bijv. bouillon met ei).
Automatic > Kippeneieren > ... > Koken met stoom
of
Koken met stoom 2
Temperatuur: 100 °C
Duur: zie tabel
Klein
Zacht
Gemiddeld
Hard
Middelmatig
Zacht
Gemiddeld
Hard
Groot
Zacht
Gemiddeld
Hard
Extra groot
Zacht
Gemiddeld
Hard
Duur in minuten
3
5
9
4
6
10
5
7
12
6
8
13
Advertenties
Inhoudsopgave
