Inhoudsopgave
Advertenties
Uien smoren
Werkwijze
Instellingen
Spek laten uitzweten
Werkwijze
Instellingen
Smoren betekent gaar laten worden in eigen sap, eventueel
met toevoeging van wat vet.
^ Hak de uien fijn en doe ze samen met wat boter in een
stoomovenpan zonder gaatjes.
^ Dek de stoomovenpan of het kookgerei af met een deksel
of folie die bestand is tegen temperaturen tot 100 °C en be-
stand is tegen stoom.
Automatische programma's > Speciaal > Uien smoren
of
Ovenfuncties > Koken met stoom
Temperatuur: 100 °C
Duur: 4 minuten
Het spek wordt niet gebruineerd.
^ Doe het spek (in blokjes, reepjes of schijfjes) in een stoom-
ovenpan zonder gaatjes.
^ Dek de stoomovenpan af met een deksel of folie die be-
stand is tegen temperaturen tot 100 °C en bestand is tegen
stoom.
Automatische programma's > Speciaal > Spek laten
uitzweten
of
Ovenfuncties > Koken met stoom
Temperatuur: 100 °C
Duur: 4 minuten
Speciale toepassingen
97
Advertenties
Inhoudsopgave
