Inhoudsopgave
Advertenties
Hoe werkt de spijzenthermometer?
De punt van de spijzenthermometer, die u in het vlees steekt,
meet de temperatuur binnen in het vlees: de zogenaamde
kerntemperatuur.
De in te stellen kerntemperatuur is afhankelijk van de ge-
wenste gaarheid en het soort vlees. U kunt een kerntempera-
tuur instellen van 30 tot 99 °C.
De bereidingstijd is afhankelijk van de
ovenruimtetemperatuur en de dikte van het vlees. Hoe hoger
de ovenruimtetemperatuur en hoe dunner het vlees, hoe snel-
ler de ingestelde kerntemperatuur wordt bereikt.
Het bereidingsproces wordt automatisch afgerond wanneer
de kerntemperatuur de ingestelde waarde heeft bereikt.
Uitzondering: bij de ovenfunctie "Combinatiegaren" werd een
bijkomende bereidingsstap ingesteld, bijv. om te bruineren.
Trek de spijzenthermometer uit de bus als u klaar bent.
Let op: de spijzenthermometer kan nog heet zijn.
Laat de spijzenthermometer niet in het toestel liggen, want
deze is enkel beschermd tegen oververhitting terwijl deze
ingestoken is.
Spijzenthermometer
103
Advertenties
Inhoudsopgave
