Appels Conserveren; Blancheren - Miele DGD 4635 Gebruiks- En Montagehandleiding
Stoomovens
Verberg thumbnails
Zie ook voor DGD 4635:
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (108 pagina's) ,
- Gebruiks- en montage-aanwijzing (128 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Speciale toepassingen
Appels conserveren
Instellingen
Blancheren
Werkwijze
Instellingen
78
U kunt onbehandelde appels langer houdbaar maken. Bij op-
slag in een droge, koele, goed geventileerde ruimte zijn ap-
pels dan 5 tot 6 maanden houdbaar. Dit kan alleen met ap-
pels, niet met andere pitvruchten.
Stomen 2
Temperatuur: 50 °C
Duur: 5 minuten
Als u groente en fruit wilt invriezen, moet u de producten
eerst blancheren. De kwaliteit van de voedingsmiddelen blijft
dan tijdens de opslag in de vriezer beter.
Bij groentesoorten die voor verdere verwerking geblancheerd
worden, blijft de kleur beter behouden.
^ Doe de voorbereide groente (het fruit) in een ovenpan met
gaten.
^ Dompel de groente (het fruit) na het blancheren in ijswater
om het product snel af te koelen en laat het daarna goed
uitdruppelen.
Stomen 2
Temperatuur: 100 °C
Duur: 1 minuut
Advertenties
Inhoudsopgave
