Fruit
Tip
Instellingen
Om te voorkomen dat sap verloren gaat, kunt u fruit het best
in een ovenpan zonder gaten bereiden.
Als u fruit in een ovenpan met gaten bereidt, schuif dan een
ovenpan zonder gaten eronder in de oven. Ook dan blijft het
sap behouden.
U kunt het opgevangen sap voor andere doeleinden ge-
bruiken.
Appels, in stukjes
Peren, in stukjes
Kersen
Mirabellen
Nectarines/perziken, in stukjes
Pruimen
Kweeappels/-peren, blokjes
Rabarber, in stukjes
Kruisbessen
* Bereidingstijd in minuten
Stomen onder druk
È 120 °C *
–
–
–
–
–
–
3–4
–
–
Stomen
Drukloos stomen
2 100 °C *
1–3
1–3
2–4
1–2
1–2
1–3
6–8
1–2
2–3
59