Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor V-ZUG Steam S ST-S
Samenvatting van Inhoud voor V-ZUG Steam S ST-S
- Pagina 1 V ZUG Ltd Stoomkoker Steam S Bedieningshandleiding...
-
Pagina 2: Gebruikte Symbolen
Geldigheidsbereik Het modelnummer komt overeen met de eerste 3 cijfers op het serviceplaatje. Deze bedieningshandleiding geldt voor de volgende modellen: Type Modelnr. Meetsysteem ST-S ST-S Afwijkingen tussen verschillende uitvoeringen zijn in de tekst vermeld. © V-ZUG Ltd, CH-6301 Zug, 2008... -
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoud Veiligheidsvoorschriften Voor de eerste ingebruikneming ..... 5 Conform gebruik ....... 6 Bij kinderen in de huishouding . - Pagina 4 … Inhoud Verzorging en onderhoud Reiniging aan de buitenkant ..... . 32 Reiniging van de kookruimte ..... . 33 Waterfilter vervangen .
-
Pagina 5: Veiligheidsvoorschriften
Veiligheidsvoorschriften Het toestel voldoet aan de erkende technische regels en de desbetreffende veiligheidsvoorschriften. Om schade en on gevallen te vermijden moet het toestel evenwel op deskun dige wijze worden gebruikt. Neem de aanwijzingen in deze bedieningshandleiding in acht. In overeenstemming met IEC 60335-1 geldt als voorschrift: Personen (inclusief kinderen) die wegens hun fysieke, zintuiglijke of geestelijke ver- mogens of wegens hun onervarenheid of onkunde niet in staat zijn het toestel op een veilige manier te gebruiken, mogen dit toestel slechts gebruiken onder toezicht... -
Pagina 6: Conform Gebruik
… Veiligheidsvoorschriften Conform gebruik Het toestel is voorzien voor de bereiding van huishoudelijke gerechten. Bij een ge- bruik voor andere doeleinden of een verkeerde behandeling bestaat geen aan- sprakelijkheid voor eventuele schade. Niet gebruiken om een kamer/ruimte te verwarmen of te bevochtigen. Het toestel mag slechts bij omgevingstemperaturen van 5 °C tot 35 °C gemon- teerd en gebruikt worden. -
Pagina 7: Gebruik
… Veiligheidsvoorschriften Gebruik Als het toestel zichtbare beschadigingen vertoont, neemt u het niet in gebruik en wendt u zich tot onze klantendienst. Zodra er een functiestoring wordt ontdekt, moet het toestel van het stroomnet wor- den losgekoppeld. Zorg er voor dat aansluitingskabels van andere elektrische toestellen niet tussen de toesteldeur beklemd raken. - Pagina 8 … Veiligheidsvoorschriften Opgelet, verwondingsgevaar! Let er bij de verzorging en bediening van het toetsel op dat niemand de scharnie- ren van de deur met de vingers vastgrijpt. Anders bestaat er bij het bewegen van de toesteldeur verwondingsgevaar. Daarom is vooral in aanwezigheid van kinde- ren voorzichtigheid geboden.
-
Pagina 9: Beschrijving Van Het Toestel
Beschrijving van het toestel Opbouw Bedienings- en display-elementen Draagrooster Deurpakking Waterreservoir Toesteldeur Roestvrijstalen plaat Ventilatiegleuf 10 Gaarplaat, geperforeerd Kookruimte-temperatuursensor 11 Waterfilter (3 stuks) Stoomopening... -
Pagina 10: Bedienings En Display Elementen
… Beschrijving van het toestel Bedienings en display elementen G H I J Toetsen Gebruikswijze Timer Instelknop Inschakeltijdsduur en uitschakeltijd Symbolen Gebruikswijze Timer Inschakeltijdsduur Uitschakeltijd Klok Display Klok, gaartemperatuur, tijdsduur en timer Communicatie-interface... -
Pagina 11: Eerste Ingebruikneming
… Beschrijving van het toestel Eerste ingebruikneming Voordat u het pas geïnstalleerde toestel voor de eerste keer gebruikt, moeten de vol- gende werkzaamheden uitgevoerd worden. Verwijder verpakkings- en transportmaterialen uit de kookruimte. Indien in de display knippert, draai dan aan de instelknop tot de gewenste tijd er staat. -
Pagina 12: Persoonlijke Instellingen
Persoonlijke instellingen U kunt de instellingen van het toestel aan uw wensen aanpassen. Het procédé is voor alle persoonlijke instellingen inhoudelijk hetzelfde. De volgende afbeelding geeft een overzicht van de mogelijke instellingen voor per- soonlijke bediening. Houd toets 5 seconden ingedrukt. uit * ▪... -
Pagina 13: Kinderbeveiliging
… Persoonlijke instellingen Kinderbeveiliging De kinderbeveiliging moet onbedoeld inschakelen verhinderen. Kinderbeveiliging in resp. uitschakelen Houd bij uitgeschakeld toestel de toets 5 seconden ingedrukt. – In de display staat U bevestigt door aan de instelknop te draaien. – In de display staat voor kinderbeveiliging uit. -
Pagina 14: Tijd-Display
… Persoonlijke instellingen Tijd display Kies tussen (niet zichtbaar) (zichtbaar) In de instelling «niet zichtbaar» blijft de display bij uitgeschakeld toestel don- ker. Daardoor wordt het stroomverbruik tot een minimum beperkt. Bij inge- schakeld toestel is de klok zichtbaar. Tijd display in / uitschakelen Houd bij uitgeschakeld toestel de toets 5 seconden ingedrukt. -
Pagina 15: Waterhardheid
… Persoonlijke instellingen Waterhardheid Het toestel beschikt over een systeem dat automatisch het juiste tijdstip voor het ontkal- ken aangeeft. Dit systeem kan voor huishoudens met zacht water (ook met een onthar- dingsinstallatie) en gemiddelde waterhardheid nog geoptimaliseerd worden door het passende bereik in te stellen in de persoonlijke instellingen. -
Pagina 16: Garen
Garen Gebruikswijzen Het toestel beschikt over vier verschillende gebruikswijzen voor het stomen, met telkens een vaste temperatuurinstelling die niet kan worden gewijzigd. Stomen 100 °C Deze instelling is geschikt voor: Gaar maken van alle groenten Wellen van rijst, graan en peulvruchten Gaar maken van ham, spek of kotelet Gaar maken van mosselen Drogen van vruchten... -
Pagina 17: Instelvoorbeeld
… Garen Instelvoorbeeld De procedure voor het stomen van wortelen wordt verklaard. In de insteltips staat: Groente (vers) Tijdsduur min. Wortelen 10–20 Doe de gesneden wortelen op de geperforeerde gaarplaat en schuif het op het gewenste niveau. Waterreservoir vullen Vul het waterreservoir uitsluitend met drinkwater, niet met bouillon, wijn en dergelijke. -
Pagina 18: Inschakelen
… Garen Inschakelen Door een of meerdere malen de toets in te drukken kiest u de gewenste ge- bruikswijze – in dit voorbeeld stomen 100 °C – Het symbool licht op. – In de display staat Door op de instelknop te drukken start het toestel onmiddellijk. -
Pagina 19: Optimaal Gebruik
… Garen Waterreservoir leegmaken Het water in het waterreservoir kan heet zijn. Het restwater wordt na het uitschakelen van het toestel in het waterreservoir terugge- pompt. Neem na beëindiging het waterreservoir uit en maak het leeg. Als het restwater niet meteen wordt afgepompt, heeft dit de volgende oorzaak: Uit veiligheidsoverwegingen wordt het restwater pas afgepompt wanneer het onder 80 °C is gezakt. -
Pagina 20: Gebruik Van Het Toebehoren
… Garen Gebruik van het toebehoren De roestvrijstalen plaat dient als opvangschaal in combinatie met de geperforeerde gaarplaat. De roestvrijstalen plaat kan eveneens worden gebruikt voor het garen van vlees of groente in nat (b.v. zuurkool met spek), maar ook voor het regenereren van schotelgerechten. -
Pagina 21: Klokfuncties
Klokfuncties Er staan u de volgende klokfuncties ter beschikking Klok Timer (deze kan altijd en onafhankelijk van andere functies gebruikt worden) Inschakeltijdsduur (tijdgestuurd uitschakelen van het toestel) Uitgestelde start (tijdgestuurd in- en uitschakelen van het toestel) Tijd instellen en wijzigen Druk de toetsen tegelijk in. -
Pagina 22: Timer
… Klokfuncties Timer De timer werkt als een eierwekker. Deze kan altijd en onafhankelijk van andere func- ties worden gebruikt. Instellen Druk toets – Het symbool knippert. – In de display knippert Stel de tijdsduur in door aan de instelknop te draaien. -
Pagina 23: Voortijdig Uitschakelen
… Klokfuncties Voortijdig uitschakelen Druk toets – Het symbool knippert. – De aflopende resterende tijdsduur knippert. Stel de tijdsduur in op door aan de instelknop te draaien. U bevestigt door aan de instelknop te draaien. Inschakeltijdsduur De inschakeltijdsduur is de tijdsduur waarin een gebruikswijze is ingeschakeld. Als de inschakeltijdsduur afgelopen is, schakelt het toestel de gekozen gebruikswijze auto- matisch uit. - Pagina 24 … Klokfuncties Controleren en wijzigen Druk toets Door aan instelknop te draaien kan de duur worden gewijzigd. U bevestigt door op de instelknop te drukken. Voortijdig uitschakelen Druk toets Inschakeltijdsduur afgelopen – Wanneer de ingestelde inschakeltijdsduur is afgelopen, schakelt het toestel de ge- kozen gebruikswijze automatisch uit.
-
Pagina 25: Uitgestelde Start
… Klokfuncties Uitgestelde start Deze functie helpt u wanneer een gerecht op een bepaald tijdstip gereed moet zijn en u het toestel niet zelf op de juiste tijdstippen in- en uitschakelen kunt. Stel daartoe de inschakelduur en de uitschakeltijd in. Het toestel schakelt zichzelf dan met uitstel in en weer uit. -
Pagina 26: Uitschakeltijd Bereikt
… Klokfuncties Controleren en wijzigen Tijdens het startuitstel kunnen alle instellingen worden gecontroleerd. Alleen de uitscha- keltijd kan worden gewijzigd. Druk toets 2× in. – Het symbool knippert. – In de display knippert de uitschakeltijd. Door aan de instelknop te draaien kan de uitschakeltijd gewijzigd worden. U bevestigt door op de instelknop te drukken. -
Pagina 27: Insteltips
Insteltips Hierna krijgt u tips voor de bereiding van uw favoriete gerechten. De aangegeven waarden voor garingsduur en temperatuur zijn richtwaarden. Deze kunnen afwijken al naargelang de soort, de kwaliteit, de versheid, de grootte van de sneden en de toestand waarin het gerecht zich bevindt. Stomen Schuif het gerecht in de niet voorverhitte kookruimte. - Pagina 28 … Insteltips Groente (vers) Tijdsduur min. Toebehoren Bonen 30–45 Bloemkool heel Bloemkool in roosjes 20–25 Broccoli 13–17 Venkel kleingesneden 20–30 Worteltjes kleingesneden 10–20 Aardappelen kleingesneden 20–25 Aardappelen heel 30–45 Peulerwten 7–15 Koolrabi kleingesneden 15–25 Maiskolven 30–45 Peperoni 8–13 Spruitjes 25–30 Asperges groen 13–17 Asperges wit...
- Pagina 29 … Insteltips Bijgerechten Tijdsduur min. Toebehoren Rijst + nat 20–40 Linzen + nat 20–60 Griesmeel + nat 10–15 Desserts Tijdsduur min. Toebehoren Flan caramel 25–30 Flan 20–30 Yoghurt 5–6 uur Steriliseren/inmaken Tijdsduur min. Toebehoren Peren Perziken Pruimen Kersen...
- Pagina 30 … Insteltips Drogen Tijdsduur min. Speciaal toebehoren Vruchten (kersen, druiven, etc.) max. 90 Bessen (aalbessen, bramen, vlierbessen, etc.) Blancheren Tijdsduur min. Toebehoren Groente ca. 5 bv. bonen, erwten, etc.
-
Pagina 31: Regenereren
… Insteltips Regenereren Schuif het gerecht in de niet voorverhitte kookruimte. De gegevens voor houden verband met gelijktijdig op meerdere niveaus regenereren. Opwarmen Tijdsduur min. Toebehoren Opwarmen van gerechten (1–2 borden) 10–20 Bereiden van kant-en-klare gerechten volgens gegevens Ontdooien Tijdsduur min. Toebehoren Macaroni, pasta, rijst ca. -
Pagina 32: Verzorging En Onderhoud
Verzorging en onderhoud Reiniging aan de buitenkant Gebruik in geen geval schurende of sterk zure reinigingsmiddelen, en geen kras- sende multifunctionele schuursponsjes, staalwol, etc. Daardoor wordt het opper- vlak beschadigd. Vuil of resten van reinigingsmiddelen kunt u het beste meteen verwijderen. Reinig de oppervlakken uitsluitend met een zachte, met leidingwater bevochtigde lap tex- tiel (bij metalen oppervlakken in slijprichting), en ga er met een zachte lap textiel nog eens overheen. -
Pagina 33: Reiniging Van De Kookruimte
… Verzorging en onderhoud Reiniging van de kookruimte De temperatuursensor in de kookruimte raakt gemakkelijk beschadigd. Bij een reinigingsbeurt niet ombuigen. Gebruik in geen geval schurende reinigingsmiddelen zoals multifunctionele schuur- sponsen, staalwol, etc. Daardoor wordt het oppervlak beschadigd. Reinig de kookruimte indien mogelijk met vocht als het toestel nog handwarm is. Gebruik uitsluitend een zachte, met spoelwater bevochtigde lap textiel en wrijf na met een zachte doek. -
Pagina 34: Toesteldeur Verwijderen
… Verzorging en onderhoud Toesteldeur verwijderen Toesteldeur volledig openen. An beide scharnieren de beugels 1 vooraan volledig naar beneden klappen. Toesteldeur zo ver sluiten dat ze er langs boven kan worden uitgetrokken. Bij het terugplaatsen beide scharnieren vooraan in de openingen schuiven. Toesteldeur volledig openen en de beugels 1 naar achter omhoog klappen. -
Pagina 35: Waterfilter Vervangen
… Verzorging en onderhoud Waterfilter vervangen Het waterfilter kan in de loop der tijd verstopt raken. Dat kan komen door fijne vuil- of kalkdeeltjes, die een natuurlijk bestanddeel van water zijn. Als het waterfilter is verstopt, wordt er te weinig water in de verdamper gepompt. –... -
Pagina 36: Ontkalken
… Verzorging en onderhoud Ontkalken Bij elke stoomvorming zet er zich, afhankelijk van de plaatselijke waterhardheid (d.w.z. van het kalkgehalte van het water), kalk in de stoomgenerator af. Een systeem in het toestel herkent automatisch wanneer er moet worden ontkalkt. –... - Pagina 37 … Verzorging en onderhoud Ontkalkingsmiddel Durgol Swiss Steamer Het ontkalkingsmiddel bevat sterke zuren. Verwijder even tuele spatten onmiddellijk met water. Gebruik voor het ontkalken uitsluitend de voor dit toestel ontwik- kelde speciale ontkalker, die bij de drogisterij verkrijgbaar is. Met dit middel kunt u uw toestel professioneel en behoedzaam ontkalken.
-
Pagina 38: Ontkalken Uitvoeren
… Verzorging en onderhoud Ontkalken uitvoeren Na de start kan het ontkalken om veiligheidsredenen niet meer worden gestopt. Bij het ontkalken kan de toesteldeur zowel open als gesloten zijn. Het toestel moet uitgeschakeld zijn. Druk de toetsen tegelijk in. – In de display knippert –... - Pagina 39 … Verzorging en onderhoud Zodra in de display knippert, moet het waterreservoir eruit gehaald wor- den. Giet het water eruit en vul het reservoir opnieuw met 1,2 l koud water. Schuif het waterreservoir weer op z'n plaats. – In de display blijft staan, resp.
-
Pagina 40: Deurpakking
… Verzorging en onderhoud Deurpakking Een beschadigde deurpakking kan als volgt wor- den vervangen. Verwijder eerst de toesteldeur om gemakkelijker te kunnen werken. Trek de beschadigde deurpakking 1 er uit en reinig het pakkingsframe 2. Druk de nieuwe pakking 1 aan de vier hoeken in het pakkingsframe 2. -
Pagina 41: Storingen Zelf Verhelpen
Storingen zelf verhelpen Wat te doen als … … in de display knippert Mogelijke oorzaak Oplossing De verdamper in het toestel Start het ontkalken. is verkalkt. Het waterfilter kan gedeelte- Als het toestel nog niet te lang geleden voor het lijk verstopt zijn. - Pagina 42 … Storingen zelf verhelpen … in de display staat Mogelijke oorzaak Oplossing Bij het ontkalken is de toets – Het toestel schakelt na korte tijd automatisch in de fase over naar de spoelfases. ingedrukt. Als er in het display staat, moet u het waterreservoir met vers water vullen.
- Pagina 43 … Storingen zelf verhelpen … in de display knippert Mogelijke oorzaak Oplossing Het waterreservoir is niet Plaats het waterreservoir. geplaatst. … in de display knippert Mogelijke oorzaak Oplossing Het waterreservoir bevat Vul het waterreservoir en plaats het in het geen water. toestel.
- Pagina 44 … Storingen zelf verhelpen … in de display knippert Mogelijke oorzaak Oplossing Ongeschikt ontkalkingsmid- Voer nogmaals een ontkalking uit met het voor- del gebruikt. geschreven ontkalkingsmiddel. Ontkalken is over tijd. Als de melding na meerdere keren ontkalken niet verdwijnt, bel dan de service. …...
- Pagina 45 … Storingen zelf verhelpen … het toestel niet werkt en alle units donker zijn Mogelijke oorzaak Oplossing De stop of automatische ze- Vervang de stop. kering van de woning c.q. Schakel de automatische zekering weer aan. de huishoudelijke installatie is defect. De stop of de automatische Bel de service op.
-
Pagina 46: Na Een Stroomuitval
… Storingen zelf verhelpen … na afloop van een gaarbeurt er voor langere tijd geen water wordt weggepompt Mogelijke oorzaak Oplossing Het water in de verdamper Als er zich nog genoeg water in het waterreser- wordt om veiligheidsrede- voir bevindt, wordt dat automatisch in de ver- nen pas weggepompt, damper gepompt. -
Pagina 47: Tips En Trucs
Tips en trucs Stomen kunnen meerdere gerechten tegelijk gaar gemaakt worden. Zo kunt u bv. rijst of peulvruchten tegelijk met groente met ongeveer dezelfde garingsduur samen worden bereid. Dit bespaart energie en servies. Graan (bv. rijst of gierst) en peulvruchten (bv. linzen of bonen) kunnen met de passen- de hoeveelheid nat in geschikte serveerschalen direct gaar worden gemaakt. -
Pagina 48: Toebehoren En Vervangingsonderdelen
Toebehoren en vervangingsonderdelen Geef bij bestellingen altijd het modelnummer en de juiste benaming aan. Toebehoren Lengte × breedte × hoogte [mm] Roestvrijstalen plaat ongeperforeerd 354 × 325 × 20 Gaarplaat ongeperforeerd, roestvrij staal 354 × 325 × 40 Gaarplaat geperforeerd, roestvrij staal 354 ×... -
Pagina 49: Vervangingsonderdelen
… Toebehoren en vervangingsonderdelen Vervangingsonderdelen Waterfilter (3 stuks) Draagrooster links / rechts Schroefmoeren Waterreservoir Deurpakking... -
Pagina 50: Technische Gegevens
Technische gegevens Buitenafmetingen 55 cm 60 cm Hoogte: 37,8 cm 37,8 cm Breedte: 54,8 cm 59,6 cm Diepte: 55,1 cm 55,1 cm Gewicht: 27 kg 27 kg Elektrische aansluiting Netspanning: 230 V~ 50 Hz Vermogen: Aangesloten vermogen 2200 W Zekering: 10 A Verwarmingsvermogen Stoomgenerator:... -
Pagina 51: Verwerking
Verwerking Verpakking Het verpakkingsmateriaal (karton, kunststoffolie PE en piepschuim EPS) staat aan- geduid en moet indien mogelijk gerecycled worden en op een milieuvriendelijke manier verwerkt. Demontage Koppel het toestel van het stroomnet los. Bij een vast gemonteerd toestel moet dit door een erkend elektricien worden uitgevoerd! Veiligheid Om ongevallen te vermijden als gevolg van ondeskundig gebruik, in het bijzonder... -
Pagina 52: Notities
Notities... -
Pagina 53: Overzicht Van De Trefwoorden
Overzicht van de trefwoorden Afdanken ......... 51 H-meldingen ......43 A-melding ........ 41 Ingebruikneming ....5, 11 Bedieningselementen....10 Inmaken ........29 Beschrijving van het toestel .... 9 Inschakeltijdsduur ....... 23 Bijgerechten ......29 Insteltips ........27 Bijvullen van water..... 17 Instelvoorbeeld ...... - Pagina 54 … Overzicht van de trefwoorden Steriliseren ....... 29 Veiligheid ........ 51 Stomen........27 Veiligheidsconcept..... 50 Storingen ......... 41 Veiligheidsvoorschriften Stroomonderbreking....46 Bij kinderen in de huishouding... 6 Symbolen ......2, 10 Conform gebruik..... 6 Gebruik ........ 7 Voor de eerste ingebruikneming. 5 Technische gegevens ....
-
Pagina 55: Reparatieservice
Reparatieservice Met behulp van het hoofdstuk 'Storingen zelf verhelpen' kunt u kleine bedrijfs- storingen zelf verhelpen. U bespaart zich het bestellen van een servicemonteur en de daarbij onstaan- de kosten. Wanneer u op grond van een bedrijfsstoring of een bestelling contact met ons op- neemt, vermeld dan altijd het serienummer (SN) en de benaming van uw toestel. -
Pagina 56: Korte Handleiding
Korte handleiding Lees eerst de veiligheidsvoorschriften in deze bedieningshandleiding! Tijd instellen Druk de toetsen tegelijkertijd in. U kunt de tijd instellen door aan instelknop te draaien. U bevestigt door op de instelknop te drukken. Gebruikswijze kiezen Druk de toets zo vaak in, totdat de gewenste gebruikswijze verschijnt. U bevestigt door op de instelknop te drukken.