Pagina 1
V-ZUG Ltd Stoomkoker Steam S Bedieningshandleiding Insteltips...
Pagina 2
Insteltips Symboolverklaring Gebruikswijze Kookruimtetemperatuur ˚C Voorverwarmen totdat de kookruimtetemperatuur bereikt is Min. Tijdsduur in minuten Tijdsduur in uren Niveau Toebehoren Gebruikswijzen Toets Gebruikswijze indrukken 1× Stomen 100 °C 2× Stomen 90 °C 3× Stomen 80 °C 4× Stomen 40 °C...
Optimaal gebruik In receptenboeken zijn de kookruimtetemperaturen en niveaus voor dit toestel ten dele niet optimaal. In de volgende tabellen vindt u verschillende aanwijzingen voor een optimaal gebruik. Schuif bij het stomen de roestvrijstalen plaat onder de geperforeerde gaarplaat, om stukken voedsel en condensaat op ➤...
Pagina 6
˚C Vlees, gevogelte Min. Soepvlees (met nat bedekt) 60–90 Rolham 60–90 Spek, kotelet 45–60 Saucijsjes, vleesreepjes in saus 30–45 Weense worstjes 10–15 Spek, filet (rund, kalf, varken) 20–30 Kippenborst 10–20 Gevogelteterrine 15–30 ˚C Vis, zeevruchten Min. Visfilet 10–20 Vis heel (forel, dorade, etc.) 20–30 Tonijn 10–30...
Pagina 7
˚C Desserts Min. Flan caramel 20–40 Flan 20–60 Compote (appel, pruimen etc.) 10–15 ˚C Yoghurt Yoghurt romig 5–6 Yoghurt stand 7–8 Opwarmen ˚C Min. Opwarmen van gerechten (1–2 borden) 10–20 Bereiden van kant-en-klare gerechten 1 + 3 – – – –...
Pagina 8
˚C Blancheren Min. Groente (sperziebonen, erwten etc.) ca. 5 ˚C Babyvoeding Min. Poedermelk in glazen flessen 4–5 Poedermelk in kunststofflessen 5–6 Babypap 4–10 Babyflesjes ontsmetten ˚C Min. Babyflesjes ontsmetten Neem vervolgens de babyflesjes uit de kookruimte en laat deze ondersteboven volledig drogen. ➤...
Pagina 9
Steriliseren, inmaken Met steriliseren in het huishouden wordt het verduurzamen van levensmiddelen in glazen potten bedoeld. Zet maximaal 5 glazen potten op de roestvrijstalen plaat. Gebruik uitsluitend volkomen onbeschadigde glazen potten met een maximale capaciteit van 1 liter. ➤ Schuif de roestvrijstalen plaat op niveau 1. ➤...
Pagina 10
˚C Steriliseren, inmaken Min. Wortelen Bloemkool, broccoli Bonen * Paddenstoelen voorgekookt 75–90 Augurken in het zuur 20–30 Appels, peren Abrikozen Perziken Kweeperen Pruimen Kersen * Voer het steriliseren 2× uit, laat de glazen potten tussendoor volledig afkoelen.
Pagina 11
˚C Welbevinden Min. Vochtige warme doekjes 5–10 Hete wikkels 5–15 Kookruim- Hot Stone voor massage 15–20 – te-bodem Vochtige warme doekjes Leg vochtige badstoffen doekjes zo uitgespreid mogelijk op de geperforeerde gaarplaat. ➤ Hete wikkels Leg voorbereide doekjes zo uitgespreid mogelijk op de geperforeerde gaarplaat. ➤...
Pagina 12
Geldigheidsbereik Het modelnummer komt overeen met de eerste 3 cijfers op het typeplaatje. Deze bedieningshandleiding geldt voor de modellen: Modelnr. Maatsysteem 55-381 60-381 V-ZUG Ltd Industriestrasse 66, CH-6301 Zug Tel. 0041-41-767 67 67, fax 0041-41-767 61 61 vzug@vzug.ch, www.vzug.ch J55A.986-0...