Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Stuksgrootte
Spruitjes
roosjes
Rode bieten
heel
Rodekool
in reepjes
Witte kool / zuur-
in reepjes
kool
Courgette
Plakjes
Peultjes
-
15.4 Bijgerechten en peulvruchten
Instellingsadvies voor bijgerechten en peulvruchten.
Bijgerechten en peulvruchten bereiden
Water of vloeistof in de aangegeven verhouding toe-
1.
voegen.
Bijgerechten en peulvruchten
Gerecht
Verhouding
Aardappelen in
-
schil (middel-
groot)
Gekookte
-
aardappelen
Zilvervliesrijst
1:1,5
Rijst met lange
1:1,5
korrel
Basmatirijst
1:1,5
Parboiled rijst
1:1,5
Risotto
1:2
Groene linzen
1:2
Witte bonen,
1:2
voorgeweekt
Couscous
1:1
Spelt, grof ge-
1:2,5
malen
Gierst, heel
1:2,5
Accessoires /
vormen
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
Stoombakken
met + zonder
gaatjes
Accessoires /
Inschuifhoogte Verwarmings-
vormen
Stoombakken
2 + 1
met + zonder
gaatjes
Stoombakken
2 + 1
met + zonder
gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
stoombak zon-
2
der gaatjes
Verwarmingsme-
Temperatuur in
thode
°C
100
100
100
100
100
100
Voorbeeld: 1:1,5 = per 100 g rijst 150 ml vloeistof
toevoegen.
Stel het apparaat in overeenkomstig de instellings-
2.
aanbevelingen.
methode
Zo lukt het nl
Bereidingstijd in
min.
20 - 30
40 - 50
30 - 35
25 - 35
3 - 4
8 - 12
Temperatuur
Tijdsduur
in °C
in min.
100
35 - 45
100
20 - 25
100
35 - 45
100
20 - 30
100
20 - 30
100
15 - 20
100
30 35
100
35 - 50
100
65 - 75
100
6 - 10
100
15 - 20
100
25 - 35
27
Advertenties
Inhoudsopgave
