Toebehoren altijd op de juiste manier in de Produktinfo binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren" Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: op pagina 10 www.siemens-home.com en in de online-shop: www.siemens-eshop.com (Belangrijke 8Gebruik volgens de veiligheidsvoorschriften voorschriften...
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte Een defect toestel kan een schok ■ ■ vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken veroorzaken. Een defect toestel nooit die een hoog percentage alcohol bevatten. inschakelen. De netstekker uit het Alleen kleine hoeveelheden drank met een stopcontact halen of de zekering in de hoog alcoholpercentage gebruiken.
Oorzaken van schade Waarschuwing – Kans op explosie! Waarschuwing – Kans op een elektrische Vloeistof of andere voedingsmiddelen in dicht schok! afgesloten vormen kunnen exploderen. Nooit Het apparaat werkt met hoogspanning. Nooit vloeistof of andere voedingsmiddelen verhitten de behuizing verwijderen. in dicht afgesloten vormen.
Milieubescherming Blijft er gedurende langere tijd vocht in de Gebruik van de magnetron zonder etenswaar: ■ ■ binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De wanneer het apparaat wordt gebruikt zonder dat er binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar etenswaar in staat, leidt dit tot overbelasting. Nooit gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de de magnetron starten als er geen etenswaar in de gesloten binnenruimte.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen en een draaiknop de verschillende functies van uw In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Functiekeuze-menu Tijdsafloop Wanneer u het apparaat heeft gestart zonder een Het menu is onderverdeeld in verschillende functies. Zo tijdsduur in te voeren, kunt u rechtsboven in de kunt u snel naar de gewenste functie gaan. statusregel zien hoelang het programma al loopt. Functie Gebruik Wanneer u een tijdsduur heeft ingesteld die vervolgens...
Toebehoren Pizzastand 30-275 °C Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig heb- ben. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de achter- wand zijn ingeschakeld. Langzaam garen 70-120 °C Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen. De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen.
Toebehoren werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn naar beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren afgekoeld. moet van voren naar de apparaatdeur wijzen. ƒ Voorbeeld in de afbeelding: braadslede Magnetron Voor gebruik met alleen de magnetron is uitsluitend het meegeleverde rooster geschikt.
Voor het eerste gebruik Datum instellen Deksel voor de grote braadpan HZ633001 Standaard is de datum “1.1.2014” ingesteld. De deksel maakt van de grote braadpan een pro- fessionele pan. Met de draaiknop de actuele dag, maand en het jaar Pizzaplaat HZ617000 instellen.
Voor andere instellingen kunt u de waarden op de on/off boven de toets wordt blauw verlicht. volgende manier veranderen. Op het display verschijnt het Siemens-logo en Het voorbeeld in de afbeelding: boven- en onderwarmte vervolgens een verwarmingsmethode en een met 180°C.
Tijdfuncties Snel voorverwarmen OTijdfuncties Met de toets kunt u de binnenruimte bijvonder snel opwarmen. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. Het snel voorverwarmen is niet bij alle T i j d f u n c t i e s verwarmingsmethoden mogelijk. Tijdfunctie Gebruik Geschikte verwarmingsmethoden:...
Tijdfuncties Tijdsduur Tip op het veld “Einde ” De eindtijd wordt weergegeven. Wanneer u een tijdsduur (bereidingstijd) voor uw gerecht instelt, wordt de werking na deze tijd automatisch beëindigd. De oven warmt niet meer op. Voorwaarde: er is een verwarmingsmethode en een temperatuur ingesteld.
Kinderslot AKinderslot Toetssignaal Uitgeschakeld (toetssignaal bij in- en uit- schakelen met on/off blijft) Ingeschakeld Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het Display-helderheid In te stellen in 5 stappen voorzien van een kinderslot.
De magnetron de braadslede of bakplaat kunnen vonken ontstaan en ^De magnetron de binnenruimte wordt beschadigd. Bij gebruik in combinatie met de magnetron of de Met de magnetron kunt u de gerechten bijzonder snel functie Gerechten kunt u ook gebruikmaken van de D e m a g n e t r o n bereiden, verwarmen of ontdooien.
Sabbatinstelling Als u nogmaals een magnetronvermogen wilt instellen, Starten met de toets start/stop. tipt u op het betreffende veld en voert een tijdsduur in. Het drogen wordt gestart en na 10 minuten De werking start weer. automatisch beëindigd. Apparaatdeur openen en 1 tot 2 minuten open laten, Werking stopzetten zodat het vocht kan ontsnappen.
Reinigingsfunctie Na afloop van de reiniging .Reinigingsfunctie Er klinkt een signaal. De oven warmt niet meer op. In de statusregel verschijnt “Beëindigd". U kunt het signaal Met de “reinigingsfunctie” worden de zelfreinigende met de toets uitschakelen. In de statusregel R e i n i g i n g s f u n c t i oppervlakken in de binnenruimte gereinigd.
Schoonmaakmiddelen Houd u aan de betreffende aanwijzingen van de Deurafscherming Reinigingsmiddelen voor roestvrij staal: fabrikant. van roestvrij staal Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht. Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal Waarschuwing – Risico van verbranding! gebruiken. Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de Deurafscherming afnemen om hem schoon te binnenruimte of verwarmingselementen aanraken.
Rekjes De binnenruimte na het schoonmaken open laten om te pRekjes drogen. Door voedselresten kan een witte aanslag Aanwijzing: Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en ontstaan.Dit is een normaal verschijnsel en de werking R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed wordt hierdoor niet beïnvloed.U kunt de voedselresten functioneren.
Rekjes Rekje aan de achterkant schuin zetten en boven en Houders inbrengen beneden in de geleiding leggen (Afb. ‚ Wanneer bij het verwijderen van de rekjes de houders Rekje naar voren trekken (Afb. " gevallen zijn, moeten ze weer op de juiste manier worden aangebracht.
Apparaatdeur Deurruiten verwijderen en inbrengen qApparaatdeur Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten van de apparaatdeur afnemen. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Van het apparaat verwijderen functioneren.
Pagina 24
Apparaatdeur Tegen de onderkant van de voorste ruit drukken tot Waarschuwing – Ernstig gezondheidsrisico! hij hoorbaar vergrendelt (Afb. Door het opendraaien van de schroeven is de veiligheid Apparaatdeur weer een beetje openen en vaatdoek van uw apparaat niet meer gewaarborgd. Er kan verwijderen.
Wat te doen bij storingen? aanwijzingen. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest." 3Wat te doen bij storingen? op pagina 28 Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Storingen worden vaak veroorzaakt door een s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Servicedienst 4Servicedienst PGerechten Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat Met de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar.
Gerechten Gerecht kiezen Gerecht instellen De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd: U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. Tip altijd op het veld “Verder”. Categorie ■ Voedingswaar Menutoets indrukken. ■ Gerecht Het functie-menu wordt geopend. ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Als u vormen van kunststof, keramiek of glas gebruikt, JVoor u in onze kookstudio kunt u de baktijden uit de insteltabellen verkorten. Het gebak bruint dan minder sterk aan de onderkant. uitgetest. Bakken in combinatie met microgolven is slechts op één niveau mogelijk.
Pagina 29
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De baktijden kunnen niet door hogere Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert Aanwijzing: temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak u zich aan soortgelijk gebak in de tabel. Bijkomende zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet informatie vindt u onder "Tips voor gebak en klein goed doorgebakken zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Gistdeeggebak met vochtige bedek- Braadslede + bakplaat 150-160 45-60 king, 2 niveaus Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160 35-45 Biscuitrol Bakplaat...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is aan de bovenkant te Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger. licht, maar onder te donker. Het gebak is aan de bovenkant te Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd. donker, maar onder te licht.
Pagina 32
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en tot 20 procent energie sparen. De aangegeven spaart u tot 20 procent energie.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Pizza, quiche en hartig gebak Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de verlengen de baktijd en het gebak bruint niet insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gelijkmatig.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Pizzastand ■ 4D-hetelucht Intensieve warmte & ■ ■ Boven- en onderwarmte coolStart-functie ■ ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Pizza Pizza, vers Bakplaat...
Pagina 35
Voor u in onze kookstudio uitgetest. lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het Toebehoren gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en de volgende keer hoger in. dit er goed om inschuift. De bereidingstijden kunnen niet door Rooster Aanwijzing:...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gevogelte Gebruik altijd een hitte- en magnetronbestendige vorm. Braadvormen van metaal en een Römertopf zijn alleen Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor geschikt voor het braden zonder microgolven. Houd u het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u aan de aanwijzingen voor de magnetronbestendige optimale instellingen voor enkele gerechten.
Pagina 37
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de ■ niet. binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de spaart u tot 20 procent energie.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Gesloten vorm het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten optimale instellingen voor vele gerechten.
Pagina 39
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met In de tabel vindt u gegevens voor stukken braadvlees een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaar stuk wilt droog.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Magnetron- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand vermogen in min. thode watt Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 240-260 30-40 Steak, 3 cm dik, medium Rooster 15-20 Burger, 3-4 cm hoog**** Rooster 20-30...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Doe voor het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en wat citroensap in de vorm. Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u hete stoom ontwijken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Pizzastand ■ Circulatiegrillen coolStart-functie ■ ■ Grill, groot Magnetron Ý ■ ■ Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Magnetron- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand vermogen in min. thode watt Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Open vorm 170-190 20-30...
Pagina 43
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tussentijds kunt u de voedingsproducten het beste aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de twee tot drie maal keren of omroeren. Laat de deur van het apparaat. voedingsproducten na het verhitten nog twee tot drie Bakpapier minuten rusten voor een egale temperatuur.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Magnetron- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand vermogen in min. thode watt Kartoffeltaschen, gevuld** Braadslede Kroketten** Bakplaat Frites** Bakplaat Patates frites, 2 niveaus (tussen- Braadslede + bakplaat 200-220 30-40 tijds keren)
Voor u in onze kookstudio uitgetest. de hoeveelheid moet de tijd mogelijk worden Compote aangepast. Weeg de vruchten in een magnetronbestendige kom af en voeg per 100 g één eetlepel water toe. Voeg naar Verwijder de popcornzak na 1 minuut en schud deze smaak suiker en kruiden toe.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Boven- en onderwarmte eco ■ Hetelucht eco ‘ ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak in vormen Cake in de vorm Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80 ‘...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Duur in hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C min. thode Varkensmedaillons, 4 cm dik Open vorm 90-120 Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk) 6- Open vorm 8-10 240-300 7 cm dik, 1,5 kg Runderfilet, heel, 1 kg Open vorm...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: 4D-hetelucht ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- tuur in °C in uren thode Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per roos- Rooster ter 200 g) Steenvruchten (pruimen) Rooster 8-10 Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblan- Rooster cheerd Paddestoelen in plakjes...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: 4D-hetelucht ■ Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mingsme- tuur in °C thode Inmaken Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen: 30-40 vanaf het borrelen: 30-40 Nawarmen: 30 Groente, bijv.
Pagina 51
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nodig de gerechten tussendoor uit elkaar halen of al Bij andere hoeveelheden dan in de insteltabel zijn Tip: ontdooide stukken uit de binnenruimte nemen. aangegeven, helpt de volgende vuistregel: bij een dubbele hoeveelheid kan de duur bijna worden Laat de ontdooide gerechten nog 10 tot 30 minuten in verdubbeld.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- vermogen in min. thode watt Groente, 600 g Open vorm Ý 8-13 Diversen Boter ontdooien, 125 g Open vorm Ý * Na 1/2 van de tijd keren Voedingsproducten verwarmen met tijdens het verwarmen altijd een lepel in de vorm staat.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- vermogen in min. thode watt Babyvoeding verwarmen Melkflesje, 150 ml (goed doorroeren) Open vorm Ý Groente, gekoeld 250 g Gesloten vorm Ý Groente, diepvries los, 250 g Gesloten vorm 8-12 Ý...
Pagina 54
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Bakken Sprits Bakplaat 150-160* 20-30 Sprits Bakplaat 140-150* 25-35 Small cakes Bakplaat 160* 25-35 Small cakes Bakplaat 150* 20-30 Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140* 30-40...
Pagina 55
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Gebak Open vorm 190-210 12-18 Kip* Open vorm 180-200 25-35 * Na 2/3 van de totale tijd keren...