Inhoudsopgave
Advertenties
Vlees
Bout (stuk), bedekt met water
Varkenspoot
Kippenborstfilet
Schenkel
Dik stuk rib, bedekt met water
Kalfsvlees in reepjes
Casselerrib, sneetjes
Lamsragout
Poularde
Kalkoenrollade
Kalkoenschnitzel
Ribstuk, bedekt met water
Rundergoulash
Soepkip, bedekt met water
Rundvlees, gekookt
bereidingstijd
Stomen
[min]
110–120
135–140
8–10
105–115
110–120
3–4
6–8
12–16
60–70
12–15
4–6
130–140
105–115
80–90
110–120
61
Advertenties
Inhoudsopgave
