Doe het voedingsmiddel in een schaal
die geschikt is voor de magnetron en
kook het afgedekt.
Stel voor het aankoken een vermogen
in van 900 Watt en voor het doorkoken
een vermogen van 450 Watt.
Stel voor het koken van rijstebrij en
griesmeel eerst 900 Watt in en vervol-
gens 150 Watt.
Let op het volgende
De bereidingstijd van groente is afhan-
kelijk van de kwaliteit. Verse groente
bevat meer water en is daardoor sneller
gaar. Is de groente niet meer helemaal
vers, voeg dan vóór de bereiding een
beetje water toe.
Voor gerechten uit de koelkast geldt
een langere bereidingstijd dan voor ge-
rechten op kamertemperatuur.
Roer of keer gerechten tijdens de berei-
ding om. De warmteverdeling is dan ge-
lijkmatiger.
Zorg dat zeer bederfelijke voe-
dingsmiddelen (zoals vis) correct
worden bereid.
Houdt u zich bij dergelijk voedsel al-
tijd aan de aangegeven bereidings-
tijden.
Bij voedingsmiddelen waarvan de
schil of het vel hard is (tomaten, au-
bergines, worstjes, etc.), moet u eerst
een paar gaatjes of inkepingen in de
schil of het vel maken, voordat u de
voedingsmiddelen in de magnetron ver-
warmt. Zo kan de vrijkomende water-
damp ontsnappen en voorkomt u dat
de voedingsmiddelen ontploffen.
Eieren met schaal kunnen tij-
dens het koken ontploffen. Dat kan
ook gebeuren nadat u ze al uit het
apparaat heeft gehaald.
Eieren met schaal kunt u alleen in
speciaal daarvoor bestemd servies-
goed met de magnetron koken.
Als u eieren zonder schaal met
de magnetronfunctie verhit, kan de
dooier er na het koken onder hoge
druk uit spuiten.
Eieren zonder schaal mag u in de
magnetron bereiden als u eerst een
paar gaatjes in de dooier prikt.
Na het koken
Wees voorzichtig als u het voedings-
middel uit het apparaat haalt! Het
serviesgoed kan heet zijn.
Het serviesgoed wordt niet door de mi-
crogolven warm (met uitzondering van
vuurvast aardewerk), maar door de
warmte die het voedingsmiddel afgeeft.
Laat het voedingsmiddel nadat het is
bereid een paar minuten bij kamertem-
peratuur staan (doorwarmtijd). De
warmte wordt dan gelijkmatiger ver-
deeld. De temperatuurverschillen ne-
men af.
Koken
57