Onderhoud en verzorging
7.2 Maandelijks
7.2.1 Ontkalken
Als de machine met water van een hoge hardheid zonder passende waterbehandeling in bedrijf wordt
gesteld, kunnen de boiler, het interieur van de machine en alle waterleidingen verkalken.
Kalkaanslag en vuil- en vetresten hierin vormen een hygiënerisico en verwarmingselementen kunnen door
verkalking uitvallen. Daarom moet deze aanslag absoluut regelmatig worden verwijderd.
Om alle waterleidingen en de boiler correct te kunnen ontkalken, dient u de Winterhalter technische dienst in
te schakelen.
Delen van het inwendige van de machine kunt u aan de hand van de volgende aanwijzingen zelf ontkalken.
➢ Machine leegmaken ( 7.1)
➢ Onderbreek de dosering van het reinigingsmiddel (bijvoorbeeld trek de zuiglans eruit of schakel het
doseersysteem uit) om de ontwikkeling van chloorgas te voorkomen als reiniger met actieve chloor en
ontkalker gemengd worden.
➢ Machine vullen ( 6.1)
➢ Wacht tot de machine bedrijfsgereed is.
Neem bij de omgang met chemicaliën de op de verpakkingen gedrukte
veiligheidsvoorschriften en aanbevolen doseringen in acht.
Draag beschermende kleding, beschermende handschoenen en een veiligheidsbril bij de
Waarschuwing
omgang met chemicaliën.
➢ Ontkalker volgens het doseeradvies in de tank van de machine doen
➢ 1 - 2 maal het intensieve programma starten
➢ Machine leegmaken ( 7.1)
De ontkalker mag niet in de machine blijven.
Voorzichtig
➢ Machine vullen ( 6.1)
➢ 1 - 2 maal het intensieve programma starten, om resten van ontkalker uit het wassysteem te verwijderen.
➢ Machine nogmaals leegmaken ( 7.1)
➢ Reinigingsmiddeldosering weer in bedrijf stellen
120
Nederlands