Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Biefstuk
Runderbiefstuk
Geroosterd kalfsvlees
Steak
11.16 Pizza hetelucht
Gerecht
1)
Pizza (dun)
Pizza (met veel gar-
2)
nering)
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine (har-
tige taart)
Zwitserse flan
Kwarktaart
Appeltaart, gedekt
Groentetaart
Ongedesemd
1)
brood
1)
Bladerdeegtaart
1)
Flammekuchen
Piroggen (Russische
1)
variant op calzone)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.
11.17 Braden
• Gebruik hittebestendig servies om te
braden (lees de instructies van de
fabrikant).
• Grote braadstukken kunt u direct in
de diepe braadpan braden (indien
aanwezig) of op een rooster boven de
braadpan.
Aantal
Temperatuur
(°C)
1000 – 1.500 g
150
1000 – 1.500 g
150
1000 – 1.500 g
150
200 – 300 g
120
Temperatuur (°C)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
230
160 - 180
230
180 - 200
Tijd (min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40
Tijd (min)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.
• Alle soorten vlees die een korst
moeten krijgen, kunt u in de
braadschaal zonder deksel braden.
• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg
in het apparaat te bereiden.
NEDERLANDS
33
Rooster-
hoogte
1
1
1
1
Roosterhoogte
2
2
1
1
1
1
1
1
1
2
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
