Inhoudsopgave
Advertenties
Verwarmingsfunctie
Lage temperatuur garen Voor het bereiden van bijzonder mals en sappig
Conventionele functie
(Boven + Onderwarmte)
Bevroren gerechten
Circulatiegrill
Grill intens
Grill
Warmhouden
Ontdooien
Onderwarmte
Deeg laten rijzen
Brood bakken
Gratineren
Inmaken
Drogen
Borden warmen
Regenereren
Applicatie
braadvlees.
Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau.
Voor kant-en-klaar gerechten zoals patat, aardap-
pelkroketten, loempia's.
Voor het braden van grotere stukken vlees of ge-
vogelte met botten op 1 niveau. Ook om te grati-
neren en te bruinen.
Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoe-
veelheden en voor het maken van toast.
Om vlak voedsel te grillen en te toasten.
Om het voedsel warm te houden.
Om bevroren gerechten te ontdooien.
Voor het bakken van cake met een knapperige
bodem en voor het inmaken van voedsel.
Voor het beheerst laten rijzen van deeg voordat
het wordt gebakken.
Om brood te bakken.
Voor maaltijden als lasagne of aardappelgratin.
Ook om te gratineren en te bruineren.
Voor de inmaak van groenten zoals augurken.
Voor het drogen van gesneden fruit (zoals appels,
pruimen, perziken) en groenten (zoals tomaten,
courgette of champignons).
Om borden voor het serveren op te warmen.
Om eten dat al bereid is op een bord op te war-
men.
NEDERLANDS
13
Advertenties
Inhoudsopgave
