Stomen
Groente
Paprika, blokjes of reepjes
Aardappelen in schil, vastkokend
Paddenstoelen
Prei (look), gesneden
Prei (look), stengel gehalveerd
Romanesco, heel
Romanesco, roosjes
Spruitjes
Rode biet, heel
Rode kool, gesneden
Schorseneren, heel, duimdik
Knolselderij, in stiften gesneden
Asperge, groen
Asperge, wit, duimdik
Winterwortels, kleingesneden
Spinazie
Spitskool, gesneden
Bleekselderij, gesneden
Knolraap, gesneden
Witte kool, gesneden
Savooiekool, gesneden
Courgette, plakken
Suikererwten
bereidingstijd
68
[min]
2
30–32
2
4–5
6
22–25
5–7
10–12
53–57
23–26
9–10
6–7
7
9–10
6
1–2
10–11
4–5
6–7
12
10–11
2–3
5–7