Inhoudsopgave
Advertenties
Voedsel bereiden met behulp van de speciale toepassing "Bereiden, knappe-
rig"
Gerecht
1
Vlees
Braadworst (varken), gebroeid, 25 g
Braadworst (varken), gebroeid, 100 g
Braadworst (varken), grof
Filetspies (rund), grote stukken
Vleesspies (varken), grote stukken
Gehaktbal (varkensgehakt), 60 g
Kipfilet, 3 cm hoog
Kipfilet, 3 cm hoog
Kiprollade
Kipspies, grote stukken
Kippenpoot
Kalfsrug, 180 g
Casselerrib, 2,5–4 cm hoog
Casselersteelkarbonade, 2 cm hoog
Lamskotelet, 2 cm hoog
Rundersteak, 2,5–3,5 cm hoog
Varkenshaas, 4 cm hoog
Varkenskarbonade
1
Vis
Heilbot
Kabeljauw
Kabeljauwfilet, 3–3,5 cm hoog
Kabeljauwfiletrollade
Zalmfilet, 2,5–3 cm hoog
Zalm
Zalmspies, grote stukken
Bereidingsinstructies
insnijden
insnijden
met olie bestrijken, insnijden
gemarineerd
gemarineerd
–
met bacon, gemarineerd
naturel, gemarineerd
vulling: spinazie, crème fraîche
gemarineerd
gemarineerd
gemarineerd, met saus
–
–
gemarineerd
gemarineerd
met bacon
gepaneerd, met olie bespren-
kelen
gemarineerd
met een boter-broodkruimel-
korstje
gemarineerd
gevuld
gemarineerd
gemarineerd
gemarineerd
Overige toepassingen
Instelling segmentbalkje
Bruineren
105
Advertenties
Inhoudsopgave
