Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina

Frymaster Gen III LOV BIELA14-T Series Installatie- En Onderhoudshandleiding pagina 63

Verberg thumbnails Zie ook voor Gen III LOV BIELA14-T Series:
Inhoudsopgave

Advertenties

display
OPEN DISPOSE VALVE (Open afvoerklep)
DISPOSING (Afvoeren bezig)
REMOVE PAN (Verwijder pan)
IS PAN EMPTY? (Is de pan leeg)?
INSERT PAN (Plaats de pan)
CLOSE DISPOSE VALVE (Sluit de aftapklep)
SOLUTION ADDED?
(Oplossing toegevoegd?)
DEEP CLEANING (Diepreinigen)
CLEAN DONE (Reiniging voltooid)
IS SOLUTION REMOVED?
(Is oplossing verwijderd?)
SCRUB VAT COMPLETE?
(Vat schrobben voltooid?)
DRAINING IN PROGRESS (Aftappen bezig)
RINSE COMPLETE?
(Spoelen voltooid?)
REMOVE PAN (Verwijder pan)
11. Open de linker kastdeur en ontgrendel indien nodig de aftapklep.
Trek de aftaphendel volledig naar voren om het wegvloeien te laten
beginnen.
12. Geen actie nodig terwijl de pomp gedurende vier (4) minuten de olie
uit de oliepan naar de afvaltanks voor bulkolie pompt.
13. Trek de filterpan voorzichtig uit de friteuse.
Open de filterpan langzaam om zo spatten van hete olie te voorkomen,
want dat kan ernstige brandwonden, uitglijden en vallen veroorzaken.
14. Als de filterpan leeg is, drukt u op de √-knop (vinkje). Is de pan niet
leeg, dan drukt u op de X-knop en gaat u terug naar stap 9.
15. Plaats de filterpan.
16. Sluit de aftapklep door de hendel naar de achterkant van de friteuse
te drukken totdat hij stopt. Vergrendel de klep opnieuw als dat
gevraagd wordt door uw manager.
17. Vul het te reinigen vat met water en reinigingsoplossing. Druk op de √-
knop (vinkje) om de reinigprocedure te starten. Raadpleeg de
instructies op de onderhoudsvereistenkaart en Kay Chemical "Friteuse
diepreinigprocedure" voor McDonald's diepreinigprocedure (uitkoken).
18. Schrob het vat en laat de oplossing inwerken terwijl het vat gedurende
een uur wordt verhit tot 91° C.
19. Na een uur schakelt de verwarmer uit. Druk op de √-knop (vinkje)
om het alarm uit te schakelen.
20. Verwijder de filterpan en verwijder de kruimelmand, de aandrukring, het
filterpad en het scherm. Vervang de lege filterpan in de friteuse. Raadpleeg
de Kay Chemical-instructies en de "Friteuse diepreinigprocedure"-
instructies om de schoonmaakoplossing te verwijderen.
Druk op de √-knop (vinkje) nadat de reinigingsoplossing is verwijderd.
Laat de diepreinigoplossing eerst afkoelen tot 38°C voordat u het laat
wegvloeien, anders kan de vloeistof persoonlijk letsel veroorzaken.
21. Druk op de √-knop (vinkje) als het vat geschrobd is.
22. Geen actie nodig terwijl het kleine restje achtergebleven oplossing uit
het vat wegloopt.
23. Spoel de overtollige oplossing uit het vat. Druk op de √-knop (vinkje)
als het vat volledig is uitgespoeld.
24. Verwijder de filterpan en leeg de inhoud ervan. Spoel de overtollige
oplossing uit het vat.
5-16
Actie
GEVAAR
GEVAAR

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Lov bigla30-t series

Inhoudsopgave