Inhoudsopgave
Advertenties
display
DRAINING IN PROGRESS
(Aftappen bezig)
IS VAT EMPTY?
(Is vat leeg?)
SOLUTION ADDED?
(Oplossing toegevoegd?)
DEEP CLEANING
(Diepreinigen)
CLEAN DONE
(Reiniging voltooid)
IS SOLUTION REMOVED?
(Is oplossing verwijderd?)
SCRUB VAT COMPLETE?
(Vat schrobben voltooid?)
DRAINING IN PROGRESS
(Aftappen bezig)
RINSE COMPLETE?
(Spoelen voltooid?)
REMOVE PAN (Verwijder pan)
VAT AND PAN DRY?
(Vat en pan droog?)
INSERT PAN
(Plaats de pan)
MANUALLY FILL VAT
(Handmatig vullen vat)
10. Geen actie nodig terwijl het olievat wordt afgetapt naar de
afvalcontainer.
11. Als het vat leeg is drukt u op de √-knop (vinkje) om verder te gaan.
12. Vul het te reinigen vat met water en reinigingsoplossing. Druk op de √-
knop (vinkje) om de reinigprocedure te starten. Raadpleeg de
instructies op de onderhoudsvereistenkaart en Kay Chemical "Friteuse
diepreinigprocedure" voor McDonald's diepreinigprocedure
(uitkoken).
13. Schrob het vat en laat de oplossing inwerken terwijl het vat gedurende
een uur wordt verhit tot 91° C.
14. Na een uur schakelt de verwarmer uit. Druk op de √-knop (vinkje)
om het alarm uit te schakelen.
15. Verwijder de filterpan en verwijder de kruimelmand, de aandrukring,
het filterpad en het scherm. Vervang de lege filterpan in de friteuse.
Raadpleeg de Kay Chemical-instructies en de "Friteuse
diepreinigprocedure"-instructies om de schoonmaakoplossing te
verwijderen.
Druk op de √-knop (vinkje) nadat de reinigingsoplossing is verwijderd.
Laat de diepreinigoplossing eerst afkoelen tot 38°C voordat u
het laat wegvloeien, anders kan de vloeistof persoonlijk letsel
veroorzaken.
16. Druk op de √-knop (vinkje) als het vat geschrobd is.
17. Geen actie nodig terwijl het kleine restje achtergebleven oplossing uit
het vat wegloopt.
18. Spoel de overtollige oplossing uit het vat. Druk op de √-knop (vinkje)
als het vat volledig is uitgespoeld.
19. Verwijder de filterpan en leeg de inhoud ervan. Spoel de overtollige
oplossing uit het vat.
20. Zorg ervoor dat het vat en de pan volledig droog zijn.
Zorg ervoor dat zich absoluut geen water meer in de vetpan
en filterpan bevindt voor u deze met frituurolie vult. Zo niet
zal de hete vloeistof beginnen te spatten wanneer de olie tot
de bereidingstemperatuur wordt verhit.
21. Plaats de filterzeef, het filterscherm, de aandrukring en de
kruimelmand terug
die in stap 15 werden verwijderd. Plaats de filterpan.
22. Giet voorzichtig olie in het vat totdat de onderste vullijn in de friteuse
is bereikt. Druk op de √-knop (vinkje) als het vat vol is.
23. De regelaar wordt uitgeschakeld.
5-14
Actie
GEVAAR
GEVAAR
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
