Inhoudsopgave
Advertenties
BIELA14-T SERIE GEN III LOV™ ELEKTRISCHE FRITEUSE
HOOFDSTUK 5: INSTRUCTIES FILTERMENU
5.1
Inleiding
Het Footprint Pro-filtersysteem maakt het mogelijk om de frituurolie in de ene vetpan veilig en doelmatig te filteren
terwijl de andere vetpannen van diezelfde groep in gebruik blijven.
Rubriek 5.2 gaat over de voorbereiding van het filtersysteem. De werking van dit systeem staat uitgelegd in rubriek 5.3
De supervisor moet erop toezien dat de gebruikers zich bewust zijn van de inherente gevaren van het
gebruik van een filtersysteem met hete olie, en dan met name van de gevaren van het filteren van de olie,
het laten wegvloeien van de olie en het schoonmaken van de friteuse.
Het filterkussen of het papier MOET dagelijks vervangen worden.
5.2
Het filter klaarmaken voor gebruik
1.
Trek de filterpan een stukje uit de behuizing en
wacht tot het druppelen is gestopt voordat u de
pan er helemaal uit haalt (hieronder afgebeeld).
Verwijder de kruimelmand, de aandrukring, het
filterkussen (of papier) en het filterscherm (zie
afbeelding 1). Maak alle metalen onderdelen
schoon met warm water en een universeel
reinigigsmiddel en droog ze vervolgens grondig af.
2.
Controleer de aansluiting van de filterpan om
er zeker van te zijn dat beide O-ringen in goede
staat verkeren (zie afbeelding 2). Controleer of
de voorfilterzeef is geïnstalleerd, schoon is en
strak vast zit.
3.
Plaats dan in omgekeerde volgorde het metalen filterscherm in het midden van de onderkant van de pan, leg
daarna een filterkussen over het scherm. Zorg ervoor dat de ruwe kant van het kussen naar boven ligt. Zorg
ervoor dat het kussen tussen de gewelfde kanten van de filterpan ligt. Plaats dan de aandrukring bovenop het
filterkussen. Als u een filterpapier gebruikt legt u het papier over de bovenkant van de pan, zodat het langs alle
kanten overlapt. Plaats de aandrukring over het filterpapier en druk de ring in de pan, waarbij u het papier rond
de ring omhoog laat plooien naarmate het tot op de bodem van de pan wordt gedrukt. Strooi dan 1 pak (236
ml) filterpoeder over het filterpapier.
WAARSCHUWING
WAARSCHUWING
Controleer de
aansluiting van de
filterverbinding.
O-ringen.
5-1
Korstlade
Aandrukring
Filterkussen of
papier
Zeef
Filterzeef
Filterpan
Afbeelding 1
Afbeelding 2
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
