Inhoudsopgave
Advertenties
Verbrandingsgevaar! Als u de
deur niet sluit, wordt de uitstromen-
de hete lucht niet langs de koelventi-
lator geleid en dus niet afgekoeld. De
bedieningselementen worden dan
heet.
Sluit de ovendeur tijdens het grille-
ren.
Ovenfuncties
Grill groot
Voor het grilleren van grote hoeveelhe-
den plat vlees en voor bruineren (grote
vormen).
Het gehele verwarmingselement (voor
de bovenwarmte/grill) wordt roodgloei-
end en levert de warmtestraling die voor
het grilleren nodig is.
Grill klein
Voor het grilleren van kleine hoeveelhe-
den plat vlees en voor bruineren (kleine
vormen).
Alleen het binnenste gedeelte van het
verwarmingselement (voor de boven-
warmte/grill) wordt roodgloeiend. Het
verwarmingselement levert de infra-
roodstraling die voor het grilleren nodig
is.
Circulatiegrill
Voor het grilleren van gerechten met
een grote diameter, zoals een kip.
Het verwarmingselement voor de bo-
venwarmte/grill en de ventilator worden
afwisselend ingeschakeld.
Kookgerei
Gebruik de universele bakplaat met
daarop het rooster of de grill- en braad-
plaat (indien aanwezig). De laatstge-
noemde plaat beschermt het vleessap
en voorkomt dat het verbrandt. Zo kan
het voor verdere bereiding worden ge-
bruikt.
Daarnaast is de oven voorzien van een
draaigrill, waarmee u bijvoorbeeld een
rollade of gevogelte kunt bereiden (zie
verderop in het hoofdstuk "Grilleren met
de draaigrill").
Grilleren
105
Advertenties
Inhoudsopgave
