Inhoudsopgave
Advertenties
7.4
Hete lucht
De lucht in de kookruimte wordt door de verwarmingselementen achter de
achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd.
Toepassing
• Koek, klein gebak, brood en braadstuk op 1 of 2 niveaus
7.5
Hete lucht vochtig
De lucht in de kookruimte wordt door de verwarmingselementen achter de
achterwand van de kookruimte verwarmd en gelijkmatig gecirculeerd. De
stoom die ontstaat, wordt minimaal uit de kookruimte afgevoerd. Het vocht
van het gerecht blijft behouden.
Toepassing
• Gratin, ovenschotels, gistgebak en brood op 1 of 2 niveaus
Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
+
Temperatuurbereik
Voorgestelde waarde
Niveau
7 Gebruikswijzen
30–230 °C
180 °C
1 of 1 + 3
30–230 °C
180 °C
1 of 1 + 3
45
Advertenties
Inhoudsopgave
