Boven- en onderwarmte A
Temperatuur
Aanbevolen
in °C
160 - 180°
160 - 180°
180 - 200°
160 - 180°
180 - 200°
180 - 200°
160 - 180°
180 - 200°
180 - 200°
180 - 200°
180 - 200°
190 - 210°
180 - 200°
180 - 200°
180 - 200°
180 - 200°
180 - 200°
180 - 200°
180 - 200°
230 - 250°
180 - 200°
180 - 200°
170 - 190°
190 - 210°
210 - 230°
190 - 210°
170 - 190°
190 - 210°
200 - 220°
130 - 150°
Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.
Tijd in
niveau
minuten
1
50 - 60'
1
70 - 80'
1 of 2
15 - 20'
1
60 - 70'
1 of 2
45 - 50'
1 of 2
35 - 45'
1
45 - 55'
15 - 20'
1 of 2
2
12 - 15'
1
20 - 30'
1
15 - 20'
1 of 2
15 - 20'
1 of 2
15 - 20'
2
40 - 50'
1 of 2
40 - 50'
2
10 - 15'
1
75 - 85'
1
45 - 55'
1
55 - 75'
1 of 2
25 - 35'
2
35 - 45'
2
45 - 55'
2
45 - 65'
1 of 2
40 - 50'
1 of 2
60 - 70'
1 of 2
40 - 50'
1 of 2
20 - 25'
1 of 2
25 - 35'
1 of 2
15 - 20'
2
30 - 50'
Tabel voor het bakken
Intensief bakken F
Temperatuur
Aanbevolen
in °C
–
–
–
–
150 – 170°
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
150 – 170°
150 – 170°
150 – 170°
190 – 210°
–
–
–
–
–
170 – 190°
–
–
–
–
Tijd in
niveau
minuten
–
–
–
–
–
–
–
–
1
30 – 35'
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
1
65 – 75'
1
50 – 60'
1
50 – 60'
1
25 – 30'
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
1
40 – 50'
–
–
–
–
–
–
–
–
43