Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Oven gegratineerde
kaas
Kippenvleugels
Bevroren kant-en-klaarmaaltijden
Gerecht
-functie
Pizza, bevroren Boven + onder‐
warmte
Boven + onder‐
1)
Patat
(300 -
warmte of Cir‐
600 g)
culatiegrill
Baguettes
Boven + onder‐
warmte
Vruchtentaar‐
Boven + onder‐
ten
warmte
1) Patat tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren.
11.28 Lage Temperatuur Garen
Gebruik deze functie voor malse, magere
stukken vlees en vis met
kerntemperaturen van minder dan 65 °C.
De functie is niet geschikt voor
stoofpotjes of vette
varkensbraadstukken. U kunt de
vleesthermometer gebruiken om te
garanderen dat het vlees de correcte
kerntemperatuur heeft (zie de tabel voor
de vleesthermometer).
In de eerste 10 minuten kunt u een
oventemperatuur instellen tussen 80°C
en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat
de temperatuur is ingesteld, blijft de oven
werken bij 80°C. Gebruik de
automatische lage temperatuur garen
niet voor gevogelte.
Altijd zonder deksel garen
als u gebruikmaakt van deze
functie.
1. Braad het vlees aan in een pan op de
kookplaat op een zeer hoge stand
Temperatuur (°C)
170 - 190
180 - 200
Temperatuur
(°C)
volgens aanwij‐
zingen van de
fabrikant
200 - 220
volgens aanwij‐
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij‐
zingen van de
fabrikant
Tijd (min)
20 - 30
40 - 50
Tijd (min)
volgens aanwij‐
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij‐
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij‐
zingen van de
fabrikant
volgens aanwij‐
zingen van de
fabrikant
gedurende 1 - 2 minuten aan elke
kant.
2. Plaats het vlees samen met de hete
braadpan in de oven op het
bakrooster.
3. Steek de vleesthermometer in het
vlees.
4. Selecteer de functie: Lage
Temperatuur Garen en stel de juiste
doelkerntemperatuur in.
Stel de temperatuur in op 120 °C.
Gerecht
Tijd
(min)
Rosbief, 1 - 1,5
120 - 150 1
kg
Runderfilet, 1 -
90 - 150
1,5 kg
Kalfsbraad‐
120 - 150 1
stuk, 1 - 1,5 kg
Steaks, 0,2 -
20 - 40
0,3 kg
NEDERLANDS
47
Roosterhoogte
3
2
Roosterhoog‐
te
3
3
3
3
Rooster‐
hoogte
3
3
Advertenties
Inhoudsopgave
