Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Macaroni
Bulgur (verhouding water/
bulgur 1:1)
Deegballen
Thaise rijst (verhouding wa‐
ter/rijst 1:1)
Gekookte aardappels
Broodballetjes
Aardappelballetjes
Rijst (verhouding water/rijst
1)
1:1)
Polenta (vloeistofverhou‐
ding 3:1)
Vis
Gerecht
Platvisfilet
Garnalen, vers
Mosselen
Zalmfilets
Forel 0,25 kg
Garnalen, bevroren
Zalmforel 1 kg
Vlees
Gerecht
Chipolataworstjes
Weense worstjes (witte worst)
Weense worst
Gepocheerde kippenborst
Gekookte ham, 1 kg
Kip, gepocheerd 1 - 1,2 kg
Tijd (min)
Gerecht
25 - 30
Rijstpudding (verhouding
melk/rijst 2,5:1)
25 - 35
Ongepelde tomaten, medi‐
um
25 - 35
Linzen, bruin en groen (ver‐
30 - 35
houding water/linzen 2:1)
1) De verhouding van water tot rijst kan wij‐
35 - 45
zigen naar gelang het soort rijst.
35 - 45
Fruit
35 - 45
Gerecht
35 - 45
Schijfjes appel
Hete bessen
40 - 50
Chocolade smelten
Fruitcompote
Temperatuur
(°C)
80
85
99
85
85
85
85
Temperatuur (°C)
80
80
80
90
99
99
NEDERLANDS
Tijd (min)
40 - 55
45 - 55
55 - 60
Tijd (min)
10 - 15
10 - 15
10 - 20
20 - 25
Tijd (min)
15
20 - 25
20 - 30
20 - 30
20 - 30
30 - 40
40 - 45
Tijd (min)
15 - 20
20 - 30
20 - 30
25 - 35
55 - 65
60 - 70
35
Advertenties
Inhoudsopgave
