Gerelateerde Handleidingen voor B.Pro BPT 820 EB
Samenvatting van Inhoud voor B.Pro BPT 820 EB
- Pagina 1 B.PROTHERM ROESTVRIJ STAAL, VERWARMD BPT 820 EB/820 EBTF/ 1020 EB/1220 EB Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
- Pagina 2 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Productdocumentatie Vertaling van de originele bedieningshandleiding;...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Inhoud Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden. - Pagina 4 Menukaarten voor B.PROTHERM roestvrij staal ....43 B.PRO microvezelreinigingsdoek ....... 43...
-
Pagina 5: Over Dit Product
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Over dit product Gebruiksdoel De B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd is bedoeld voor de volgende gebruiksdoeleinden: Het warmhouden van gerechten in Gastronorminzetbakken Het transporteren van gerechten in Gastronorminzetbakken Maaltijduitgifte (alleen B.PROTHERM 820 EBTF) Het koelhouden van gerechten in Gastronorminzetbakken –... -
Pagina 6: Standaarduitvoering
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Bediening en bedrijf De B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd kan worden beladen met Gastronorminzetbakken GN 1/1. Met inschuifframes en oplegranden (toebehoren) kunnen ook de onderverdelingen daarvan worden gebruikt. In de deur bevindt zich een uitneembare circulatieverwarmingsmodule. De circulatieverwarmingsmodule is voorzien van een netsnoer en netsteker, een aan-/uitschakelaar voor het starten en beëindigen van de warmhoudstand en een eigen temperatuurregelaar. -
Pagina 7: Opties/Toebehoren
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Opties/toebehoren De B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd is verkrijgbaar met de volgende optionele uitrusting: Menukaarthouder Wielen uitgevoerd in diverse materialen Extra stootbeveiliging aan de bovenzijde (kunststof plaat) Bovenzijde glad met vierzijdige imperiaal van RVS –... -
Pagina 8: Veiligheid
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaarden voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. De veiligheidsvoorschriften en de waarschuwingen in deze bedieningshandleiding zijn bedoeld om u tegen deze risico's te beschermen. -
Pagina 9: Ingebruikneming
Zorg er bij beschadigingen voor dat het apparaat niet abusievelijk in gebruik wordt genomen en laat het direct repareren door één van de volgende servicepunten: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Borg het apparaat altijd met de wielvastzetters tegen wegrollen. - Pagina 10 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Voorzichtig! Mogelijke achteruitgang van de levensmiddelenkwaliteit. Door een stroomonderbreking, storing in het apparaat of andere onderbrekingen tijdens opslag of regeneratie kan de kwaliteit van de zich in het apparaat bevindende levensmiddelen achteruit gaan. Controleer, nadat de kerntemperatuur is gedaald, of de kwaliteit van de levensmiddelen achteruit is gegaan en voer deze zo nodig af.
-
Pagina 11: Buitenbedrijfstelling
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Hete waterdamp B.PROTHERM 820 EBTF Wanneer bij het warmhouden van gerechten het deksel van het apparaat wordt genomen, bestaat het risico dat er hete waterdamp vrijkomt en verbrandingen veroorzaakt. Draag bij het afnemen van het deksel isolerende handschoenen en houd voldoende afstand tot het apparaat. -
Pagina 12: Reiniging En Onderhoud
Wielvastzetters Controleer de wielvastzetters regelmatig op hun goede werking. Laat bij onvoldoende remwerking het defecte wiel direct vervangen door één van de volgende servicepunten: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service – 8 –... -
Pagina 13: Reparatie
Reparatie Bevoegde personen Het apparaat mag uitsluitend door de volgende servicepunten worden gerepareerd: Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice B.PRO-service Bij reparaties door derden of zonder voorafgaande opdracht vervalt de garantie. -
Pagina 14: Transportschade Controleren/Afwikkelen
Op deze manier is gegarandeerd dat de schade op de juiste wijze wordt afgehandeld. Achteraf gemelde transportschade moet door de ontvanger van het apparaat eenduidig kunnen worden aangetoond. Levering (1) B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd BPT 820 EB, BPT 820 EBTF, BPT 1020 EB, BPT 1220 EB (2) Bedieningshandleiding – 10 –... -
Pagina 15: Uitpakken
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd De exacte omvang van de levering en de uitvoering van het apparaat staan vermeld in de leveringsdocumenten. Open de transportverpakking op de daarvoor bedoelde plaatsen. Niet Uitpakken scheuren of snijden! Controleer de levering. Verwijder eventuele beschermfolie van de binnen- en buitenzijde van het apparaat. -
Pagina 16: Ingebruikneming
Het apparaat heeft geen bekende defecten of zichtbare beschadigingen De circulatieverwarmingsmodule is correct gemonteerd Apparaat aansluiten B.PRO adviseert het apparaat uitsluitend aan te sluiten op een contactdoos aangesloten op een aardlekschakelaar. Voorzichtig! Materiële schade! Wanneer het apparaat niet is bedoeld voor de beschikbare netspanning of netfrequentie kan het elektrische systeem van het apparaat worden beschadigd. -
Pagina 17: Bediening En Bedrijf
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Bediening en bedrijf Apparaatoverzicht BPT 820 EB BPT 1020 EB BPT 1220 EB (1) Stapelrand (2) Duwhandgreep (3) Klep voor regeling van de vochtigheidsgraad (4) Rib (5) Circulatieverwarmingsmodule (6) Vastzetknop van de circulatieverwarmingsmodule (7) Deurafdichting (8) Condensopvanggoot... - Pagina 18 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd BPT 820 EBTF (1) Afneembaar deksel van kunststof (2) Sluiting van het deksel (3) Stapelrand (4) Duwhandgreep (5) Klep voor regeling van de vochtigheidsgraad (6) Rib (7) Circulatieverwarmingsmodule (8) Vastzetknop van de circulatieverwarmingsmodule (9) Deurafdichting (10) Condensopvanggoot (11) Temperatuurdisplay (12) Menukaarthouder (optioneel) (13) Bedieningselementen (aan-/uitschakelaar en temperatuurregelaar)
-
Pagina 19: Temperatuurregeling - Overzicht
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Temperatuurregeling – Overzicht (1) Aan-/uitschakelaar (2) Draairegelaar voor het instellen van de temperatuur in het apparaat De mechanische temperatuurregeling maakt gebruik van een capillair- buisthermostaat. De gewenste insteltemperatuur in het apparaat kan met de draairegelaar traploos worden ingesteld. De waarde "10" komt overeen met een insteltemperatuur van ca. - Pagina 20 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Waarschuwing! Hete vloeibare gerechten! Vloeibare, hete gerechten kunnen over de rand van de Gastronorminzetbakken lopen en verbrandingen veroorzaken. Houd Gastronorminzetbakken recht. Sluit Gastronorminzetbakken altijd af met een deksel. Open de spanhandgreep/-grepen (1.) en klap deze tegen de zijwand (2.). ...
-
Pagina 21: Deur Sluiten
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Klap de deur tot voor de behuizing dicht. Deur sluiten Haak de spanhandgreep/-grepen (1.) in en sluit deze (2.). Schakel de circulatieverwarmingsmodule zonodig weer in. – 17 –... -
Pagina 22: Apparaat Voorverwarmen
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Apparaat voorverwarmen Wanneer het apparaat gebruikt gaat worden voor het warmhouden van gerechten, moet het minimaal 25 minuten worden voorverwarmd voordat het met gerechten wordt beladen. De deur van het apparaat is gesloten Controleer dat zich geen voor warmte gevoelige voorwerpen in of boven op het apparaat bevinden. - Pagina 23 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Waarschuwing! Verplaatsing van het zwaartepunt naar de bovenkant van het apparaat! Wanneer alleen bovenin het apparaat zware Gastronorminzetbakken worden geplaatst, verplaatst het zwaartepunt van het apparaat zich naar boven en bestaat het risico dat het apparaat kantelt. Een kantelend apparaat kan ernstig letsel veroorzaken! ...
-
Pagina 24: Apparaat Naar Een Nieuwe Locatie Brengen
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Apparaat naar een nieuwe De deur van het apparaat is gesloten locatie brengen Schakel het apparaat uit met de aan-/uitschakelaar. De bedrijfsweergave-LED dooft. Verwijder de netsteker en steek deze in de netstekerhouder. Controleer dat zich geen voorwerpen boven op het apparaat bevinden. Voorzichtig! Beknelling van de voet! Bij het losmaken en vastzetten van de wielvastzetters kan de voet bekneld... -
Pagina 25: Rijden Over Opritten, Kuilen En Hellingen
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Maak de wielvastzetters los. Duw het apparaat met beide handen aan de stang van de duwhandgreep voorzichtig naar de nieuwe locatie. Zet de wielvastzetters vast. Rijden over opritten, kuilen en Alle aanwijzingen, voorwaarden en instructies voor verplaatsing op een hellingen horizontaal vlak gelden ook voor het rijden over opritten, goten en hellingen. -
Pagina 26: Gerechten Warmhouden
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Waarschuwing! Onvoldoende remwerking van de wielvastzetters! Op hellingen kan het voorkomen dat de wielvastzetters onvoldoende remwerking hebben. Het apparaat kan in beweging komen en personen verwonden. Zet het apparaat op een helling vast met de wielvastzetters en borg het aanvullend tegen wegrollen (b.v. - Pagina 27 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Druk op het geribbelde vlak van het bovenste deel van de klep voor regeling van de vochtigheidsgraad om deze te openen. Open de klep zo ver als gewenst. Druk op het onderste deel van één van beide klepdelen om de klep voor regeling van de vochtigheidsgraad te sluiten.
-
Pagina 28: Gerechten Koelhouden
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Gerechten koelhouden Het primaire gebruiksdoel van het apparaat is het warmhouden van gerechten. In combinatie met voorgekoelde eutectische platen (koelaccu's) kan het apparaat echter ook worden gebruikt om voorgekoelde gerechten korte tijd koel te houden. Het apparaat is in geen geval geschikt om gerechten lange tijd koel te houden. -
Pagina 29: Apparaat Gebruiken Voor Maaltijduitgifte
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Apparaat gebruiken voor B.PROTHERM 820 EBTF maaltijduitgifte De BPT 820 EBTF biedt tevens de mogelijkheid van maaltijduitgifte. Hiervoor kan het deksel aan de bovenzijde van het apparaat worden verwijderd. Waarschuwing! Hete waterdamp! Wanneer bij het warmhouden van gerechten het deksel van het apparaat wordt genomen, bestaat het risico dat er hete waterdamp vrijkomt en verbrandingen veroorzaakt. - Pagina 30 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Haak de spansluitingen om de sluitlip van het apparaat (1.) en sluit deze (2.). – 26 –...
-
Pagina 31: Buitenbedrijfstelling
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Buitenbedrijfstelling Schakel het apparaat uit met de aan-/uitschakelaar. Apparaat buiten bedrijf stellen. De bedrijfsweergave-LED dooft. Verwijder de netsteker en steek deze in de netstekerhouder. – 27 –... -
Pagina 32: Hulp Bij Problemen
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Hulp bij problemen Bedrijfsweergave-LED brandt niet – geen netspanning in het Oorzaak Maatregel apparaat Steek de netsteker in de De netsteker is verwijderd. wandcontactdoos. Laat het netsnoer door een bevoegde Het netsnoer is beschadigd door b.v. -
Pagina 33: Corrosie Aan Roestvrij Stalen Delen
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Corrosie aan roestvrij stalen delen Oorzaak Maatregel Verwijder de corrosieplekken. Verkeerd gebruik/onderhoud. Paragraaf "Corrosie op roestvrij staal verwijderen" op pagina 35. Let op correct gebruik/onderhoud. Apparaat uitwendig beschadigd Oorzaak Maatregel Stel het apparaat buiten bedrijf. Schade door transport, verplaatsen of andere ... -
Pagina 34: Reiniging En Onderhoud
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Reiniging en onderhoud Roestvrij staal Corrosiebestendigheid De corrosiebestendigheid van roestvrij staal berust het aanwezig zijn van een zogenaamde passieve laag aan het materiaaloppervlak. Beschadigingen van de passieve laag door mechanische invloeden worden – bij voldoende aanwezige zuurstof aan het materiaaloppervlak – vanzelf hersteld. - Pagina 35 De volgende reinigingsmiddelen mogen worden gebruikt: Gangbare reinigingsmiddelen in een waterige oplossing Zachte reinigingsdoek B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) Reinigingsmiddelen voor roestvrij stalen oppervlakken bij sterke vervuiling: Gangbare reinigingsmiddelen voor roestvrij staal, b.v. DeepClean Stainless Steel ...
- Pagina 36 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Verwijder indien gewenst de deur. Paragraaf "Deur verwijderen" op pagina 32. Verwijder indien gewenst resp. voor reiniging van het apparaat met een lagedruksproeier of met een slang de circulatieverwarmingsmodule. Paragraaf "Circulatieverwarmingsmodule verwijderen" op pagina 33. ...
- Pagina 37 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Circulatieverwarmingsmodule Voor een grondige reiniging kan de circulatieverwarmingsmodule worden verwijderen verwijderd. Het apparaat is losgekoppeld van het lichtnet De binnenzijde van het apparaat en de circulatieverwarmingsmodule zijn afgekoeld De deur is geopend ...
- Pagina 38 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Circulatieverwarmingsmodule De circulatieverwarmingsmodule is losgekoppeld van het lichtnet monteren De deur is geopend Plaats de circulatieverwarmingsmodule in de opening van de deur en laat de beide vastzetknoppen vastklikken. – 34 –...
- Pagina 39 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Corrosie op roestvrij staal Nieuwe corrosieplekken verwijderen Controleer dat de netsteker is verwijderd. Verwijder de corrosieplekken met een schuurmiddel of fijn schuurpapier. Oude/hardnekkige corrosieplekken De hier beschreven reinigingsmethoden voor oude/hardnekkige corrosieplekken worden geadviseerd door de Industriële vereniging voor woning-, verwarmings- en keukentechniek (Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.
-
Pagina 40: Onderhoud
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Onderhoud Laat het apparaat regelmatig B.PRO adviseert regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende onderhouden opgeleid technisch personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval van het apparaat, verlengt de levensduur en zorgt voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch personeel onderhouden. -
Pagina 41: Reparatie
Op de B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd bevinden zich twee typeplaatjes. Het ene typeplaatje bevindt zich op de circulatieverwarmingsmodule, het andere aan de achterzijde van het apparaat. De B.PRO-service heeft om de storing te kunnen bepalen de volgende gegevens van de typeplaatjes nodig: ... - Pagina 42 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Typeplaatje op de behuizing: B.PRO GmbH Flehinger Str.59 75038 Oberderdingen / Germany Made in Germany Item No. 220-240V 50/60Hz 1/N/PE 220-240V 50/60Hz 1/N/PE (Technical data of the heating module) (Technical data of the heating module) Order...
- Pagina 43 Lever het apparaat gescheiden in (bv. bij een gespecialiseerd recyclingbedrijf voor elektrische apparaten). Dit product mag niet samen met ander bedrijfsafval worden afgevoerd. Meer informatie over afvoer is verkrijgbaar bij uw verkoper of bij de B.PRO-service. Paragraaf "Adres" op pagina 38. – 39 –...
-
Pagina 44: Technische Gegevens
Model L x B x H (in mm) Gewicht Aantal geleiderparen (in kg) BPT 820 EB 490 x 780 x 977 BPT 820 EBTF 490 x 780 x 1060 BPT 1020 EB 490 x 780 x 1150 BPT 1220 EB... - Pagina 45 Optie Model Wieluit- Capaciteit Max. voering (max.) – belading voorbeld in kg Extra BPT 820 EB — stootbeveiliging BPT 1020 EB aan de bovenzijde (kunststof plaat) Extra BPT 820 EB — stootbeveiliging BPT 1020 EB aan de bovenzijde BPT 1220 EB...
- Pagina 46 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Omgeving Omgevingsomstandigheden – bedrijf Temperatuur: +15 °C tot +38 °C Relatieve luchtvochtigheid: zonder condensatie Omgevingsomstandigheden – opslag, transport Temperatuur: –10 °C tot +40 °C Relatieve luchtvochtigheid: zonder condensatie Emissies De geluidsemissie van het apparaat op de werkplek bedraagt minder dan 70 dB(A).
-
Pagina 47: Bestelgegevens
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Bestelgegevens BPT 820 EB Artikelnummers: 572 516, 572 522, 364 932 BPT 820 EBTF Artikelnummers: 572 517, 572 523, 364 933 BPT 1020 EB Artikelnummers: 572 519, 572 524, 364 935 BPT 1220 EB Artikelnummers: 572 521, 572 525, 364 937... - Pagina 48 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd Normen DIN 18867-7: Grootkeukenapparatuur - Verrijdbare toestellen - Gerechtentransport- en uitgiftewagens. DIN 18865-9: Grootkeukenapparatuur, uitgiftesystemen, kastbinnenzijden in standaard- en hygiëne-uitvoering. EN 60335-1: Veiligheid van huishoudelijke en soortgelijke elektrische toestellen – Deel 1: algemene eisen. EN 60335-2-49: Veiligheid van huishoudelijke en soortgelijke elektrische toestellen;...
- Pagina 49 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd – 45 –...
- Pagina 50 B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd – 46 –...
- Pagina 52 B.PRO GmbH P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 (0)7045 44 - 81416 +49 (0)7045 44 - 81508 Email service@bpro-solutions.com Internet www.bpro-solutions.com...