Pagina 1
STAPELAPPARATEN VERRIJDBAAR, ONVERWARMD: KORVENSTAPELAAR CCE/CE/CEK PLATFORMSTAPELAAR CE/CEK UNIVERSELE STAPELAAR UNI/UNI-K DIENBLADENSTAPELAAR CCE/CE Vertaling van de originele bedieningshandleiding...
Pagina 2
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden. Technische wijzigingen Dit is de vertaling van de originele bedieningshandleiding.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Inhoud Over dit product Gebruiksdoel Gebruiksvoorwaarden Productkenmerken Veiligheid Algemeen Over dit product Transport Ingebruikneming Bediening en bedrijf Reiniging en onderhoud Onderhoud Reparatie Normen en richtlijnen Productmarkering Transport Transportschade controleren/afwikkelen Levering Uitpakken Verpakkingsmateriaal afvoeren Ingebruikneming Bedrijfsvoorwaarden Uitgiftehoogte testen Platform- en universele stapelaar, dienbladen- en korvenstapelaar –...
Pagina 4
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Hulp bij problemen Corrosie aan roestvrij stalen delen Het apparaat is uitwendig beschadigd Reiniging en onderhoud Roestvrij staal Reinigingsinterval Reinigingsmethoden Reinigingsmiddelen Apparaat reinigen Onderhoud Laat het apparaat regelmatig onderhouden Remmen controleren Reparatie Bevoegde personen Defectbeschrijving Vervangen van componenten Reserveonderdelen Adres Afvoer...
CCE 54/38 Dienbladenstapelaar CCE-A met dienbladgeleidingen aan de zijkanten Dienbladenstapelaar CCE-A zonder dienbladgeleidingen aan de zijkanten Bedieningshandleiding Waskernborden voor warmteopslag Afdekkap Korven voor korvenstapelaar Bestekopzetstuk B.PRO microvezelreinigingsdoek RVS-reinigings- en -onderhoudsmiddel DeepClean Stainless Steel Normen, richtlijnen, verordeningen, voorschriften Normen Richtlijnen m.b.t. CE-markering/EU-conformiteitsverklaring Verordeningen, voorschriften 5 ...
Pagina 6
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING...
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Over dit product Gebruiksdoel De onverwarmd verrijdbare stapelapparaten zijn bedoeld voor de volgende gebruiksdoeleinden: • Bewaren/bevoorraden van droog vaatwerk of dienbladen • Klaarzetten/uitgeven van vaatwerk of dienbladen • Koelen van vaatwerk in een koelruimte (stapelapparaten met koelsleuven en korvenstapelaar –...
De korvenstapelaar CEK 53/53 is voorzien van koelsleuven in het corpus. Dit stapelapparaat is met name geschikt voor het koelen van vaatwerk in een koelruimte. De korvenstapelaar CCE 53/53 is optioneel verkrijgbaar met een bestekopzetstuk. Platformstapelaar De platformstapelaar is voorzien van een stapelplatform van roestvrij staal.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de huidige stand der techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaar- den voldaan die mogen worden gesteld aan een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. De veiligheidsvoorschriften en de waarschuwingen in deze bedieningshandleiding zijn bedoeld om u tegen deze risico's te beschermen.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Borg het apparaat tegen verticale bewegingen tijdens het transport. Gebruik gepolsterde borg- stangen. Uitgiftehoogte van het stapelgoed Ingebruikneming De uitgiftehoogte van het stapelgoed moet bij de ingebruikneming aan de op dat moment gel- dende vereisten worden aangepast. Bij een te hoog ingesteld stapelplatform bestaat het risico dat het stapelgoed omvalt.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Vrijliggend beweegbaar stapelplatform Korven- en dienbladenstapelaar – open uitvoering Onder het vrijliggende beweegbare stapelplatform mogen zich geen personen, ledematen of voorwerpen bevinden. Anders bestaat het risico van persoonlijk letsel en materiële schade. Belading Korvenstapelaars Het stapelplatform mag uitsluitend worden beladen met korven, nooit direct met vaatwerk. Bij belading met vaatwerk bestaat het risico dat het stapelplatform door stapelgoed klem komt te zitten.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Om schade aan de wielen te voorkomen, moet overbelasting worden vermeden: • Verplaats het apparaat niet met ingeschakelde remmen • Voorkom stoten • Verplaats het apparaat voorzichtig en niet te snel over drempels en afstapjes Wanneer het apparaat op een helling staat moet het, naast de ingeschakelde remmen, met aan- vullende maatregelen (bv.
Hoofdstuk „Reparatie“. Bevoegde personen Reparatie Het apparaat mag uitsluitend door de volgende servicepunten worden gerepareerd: • Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel • Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice • De service van B.PRO Bij reparaties door derden vervalt de garantie.
Laat de transporteur de schade bevestigen (handtekening). Behoud het apparaat en reclameer de schade met de vrachtbrief bij B.PRO. – of – Accepteer het apparaat niet en stuur het met de transporteur aan B.PRO terug.
Het apparaat wordt standaard geleverd met alle veren ingehaakt. B.PRO adviseert de uitgiftehoogte met deze veerinstelling te testen en zo nodig te wijzigen. Wanneer later ander stapelgoed in het apparaat wordt geladen en de uitgiftehoogte moet wor- den gewijzigd, moeten losgehaakte veren weer worden ingehaakt of moeten nog meer veren worden losgehaakt.
Pagina 16
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Plaats 2 beladen korven op het stapelplatform. Wanneer de bovenste korf meer of minder dan 2 tot 3 cm boven het apparaat uitsteekt, moeten alle korven worden uitgenomen, de afscherming van de veerkast worden verwijderd en de veerinstelling worden gewijzigd.
Pagina 17
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Dienbladenstapelaar – gesloten uitvoering De uitgiftehoogte is correct ingesteld wanneer er ca. 4 tot 5 dienbladen boven het apparaat uitsteken. Plaats 11 dienbladen op het stapelplatform. Wanneer er meer of minder dan 4 tot 5 dienbladen boven het apparaat uitsteken, moeten de dienbladen worden uitgenomen en moet de veerinstelling worden gewijzigd.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bij de dienbladen- en korvenstapelaars in gesloten uitvoering zijn de veren vrij toegankelijk (na Platform- en universele het uitnemen van het stapelplatform). stapelaar, dienbladen- en korvenstapelaar – open Platformstapelaar, universele stapelaar uitvoering: verwijder De veren voor het instellen van de uitgiftehoogte bevinden zich bij de platform- en universele de afscherming van de stapelaars achter een afscherming die met een schroef aan het corpus is bevestigd.
Pagina 19
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Dienblad- en korvenstapelaar – open uitvoering De veren voor het instellen van de uitgiftehoogte bevinden zich bij de dienblad- en korvensta- pelaars in open uitvoering achter een afscherming die met twee schroeven aan de behuizing is bevestigd. Schroevendraaier, kruiskop ...
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Om de uitgiftehoogte aan te passen moeten afzonderlijke veren worden in- of losgehaakt. Uitgiftehoogte instellen Het apparaat wordt standaard geleverd met alle veren ingehaakt. Voor de instelling van de stapelgoed-uitgiftehoogte geldt: – De veren moeten symmetrisch worden los- of ingehaakt –...
Pagina 21
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Dienbladen- en korvenstapelaar – open uitvoering Verwijder de afscherming van de veerkast. ª Paragraaf „Platform- en universele stapelaar, dienbladen- en korvenstapelaar – open uitvoe- ring: verwijder de afscherming van de veerkast“ Haak de middelste 1 tot 2 veren los van de onderste ophanging. ...
Pagina 22
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Platformstapelaar, universele stapelaar Platform- en universele De uitgiftehoogte is getest en correct ingesteld stapelaar, dienbladen- en Het stapelplatform bevindt zich niet in de stapelkoker korvenstapelaar – open Schroevendraaier, kruiskop uitvoering: afscherming van de veerkast aanbrengen Schuif de afscherming in de geleiding en aan de vingeropeningen helemaal omhoog. ...
Pagina 23
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Dienbladen- en korvenstapelaar – open uitvoering De uitgiftehoogte is getest en correct ingesteld Schroevendraaier, kruiskop Kantel het stapelplatform schuin omhoog (1.). Schuif de afscherming onder het stapelplatform in (2.). Druk de afscherming tegen het corpus. ...
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Bediening en bedrijf Apparaatoverzicht Dienbladen- en korvenstapelaar – gesloten uitvoering Stapelplatform (uitneembaar) Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Afdekkap (toebehoren) Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Duwhandgreep Koelsleuven (optioneel) Stoothoek...
Pagina 25
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Platformstapelaar Stapelplatform (uitneembaar) Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Afdekkap (toebehoren) Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Duwhandgreep Stoothoek Parkeerrem Zwenkwiel met parkeerrem Zwenkwiel zonder parkeerrem 25 ...
Pagina 26
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Universele stapelaar Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Afdekkap Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Geleidingsstang Stapelplatform (uitneembaar) Duwhandgreep Koelsleuven Stoothoek Parkeerrem (10) Zwenkwiel met parkeerrem (11) Zwenkwiel zonder parkeerrem...
Pagina 27
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Dienbladen- en korvenstapelaar – open uitvoering Stapelplatform Geleidingsplaat Veerkast met veren voor instelling van de uitgiftehoogte van het stapelgoed Duwhandgreep Stoothoek Parkeerrem Zwenkwiel met parkeerrem Zwenkwiel zonder parkeerrem 27 ...
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING B.PRO adviseert het apparaat tijdens langdurige opslag van vaatwerk met de hiervoor voorzie- Apparaat beladen ne afdekkap (toebehoren) af te dekken. Het in de technische gegevens vermelde maximale laadvermogen mag niet worden oversch- reden. Korvenstapelaar – gesloten uitvoering Het stapelplatform mag uitsluitend worden beladen met korven, nooit direct met vaatwerk.
Pagina 29
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Platformstapelaar De uitgiftehoogte is correct ingesteld Belaad het apparaat met vaatwerk. Universele stapelaar De uitgiftehoogte is correct ingesteld De posities van de geleidingsstaven kunnen op elk moment worden aangepast aan de afme- tingen van het te stapelen vaatwerk. ...
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Korven-, platform- en universele stapelaar met koelsleuven, korvenstapelaar – open uit- Vaatwerk koelen voering Stapelapparaten die zullen worden gebruikt voor uitgifte van koud vaatwerk kunnen, om het vaatwerk te koelen, in een koelruimte worden geplaatst. De stapelapparaatuitvoeringen met koelsleuven zijn hiervoor met name geschikt, omdat via de koelsleuven een snelle koude- uitwisseling plaatsvindt tussen de koelruimte en de binnenzijde van het apparaat.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Twee personen Rijden over opritten, kuilen en hellingen Controleer eerst dat het apparaat zonder risico over oprit, kuil of helling kan worden ver- plaatst. Verplaats het apparaat voorzichtig met twee personen (aan beide zijden één) over de oprit, goot of helling.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Aanvullende informatie voor gebruik op kinderdagver- blijven en scholen De toegang van kinderen/jongeren tot dit product leidt tot aanvullende risico's. Gebruiksdoel Deze aanvullende informatie beschrijft enkele van de in te schatten aanvullende risico's, zonder dat hierbij volledigheid is betracht. Algemene en specifieke gevaren Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt voor het vermelde gebruiksdoel.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Hulp bij problemen Corrosie aan roestvrij Oorzaak Maatregel stalen delen Verkeerd gebruik/onderhoud. Verwijder de corrosieplekken. Let op correct gebruik/onderhoud. Het apparaat is uitwendig Oorzaak Maatregel beschadigd Schade door transport, verplaatsing of Stel het apparaat buiten bedrijf. andere externe invloeden.
Roestvrij staal Roestvrij staal is de benaming voor corrosiebestendige en hygiënische staalsoorten. Het door B.PRO toegepaste roestvrij staal bestaat hoofdzakelijk uit de elementen ijzer, chroom en nikkel. De corrosiebestendigheid van roestvrij staal berust op een zogenaamde passieve laag op het oppervlak van het materiaal, die wordt gevormd bij blootstelling aan zuurstof.
Gangbare reinigingsmiddelen op waterbasis • Zachte reinigingsdoek • B.PRO microvezelreinigingsdoek (alleen met water gebruiken) • Restanten van vlekken, in het bijzonder vetspatten en -afzettingen, kunnen met een warm sop van 30% groene zeep en een borstel (met kunststof of natuurlijke haren) worden verwij- derd •...
Voor het uitnemen van het stapelplatform moeten eerst de geleidingsstaven worden verwijderd omdat deze anders in het apparaat vallen. B.PRO adviseert: Controleer voor gebruik van chemische reinigingsmiddelen op een verborgen plek of deze com- patibel zijn met het oppervlak. Zo worden onaangename verrassingen door verkleuringen of an- dere reacties tussen reiniger en oppervlak voorkomen.
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Onderhoud Laat het apparaat B.PRO adviseert: regelmatig onderhoud van het apparaat door voldoende opgeleid technisch regelmatig onderhouden personeel. Regelmatig onderhoud voorkomt uitval, verlengt de levensduur van het apparaat en zorgt in het algemeen voor waardebehoud. Laat het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch personeel onderhouden.
Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door de volgende bevoegde servicepunten: – Intern, door B.PRO opgeleid technisch personeel – Externe, door B.PRO opgeleide klantenservice – De service van B.PRO Defectbeschrijving De service van B.PRO heeft naast een nauwkeurige defectomschrijving de volgende gegevens van de typeplaat nodig: • Artikelnummer •...
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Afvoer Voer het apparaat af naar een recyclingbedrijf. Dit product mag niet samen met ander bedrijfsafval worden afgevoerd. Meer informatie over afvoer is verkrijgbaar bij uw verkoper of bij de service van B.PRO. ª Paragraaf „Adres“...
Buitenafmetingen Vrije hoogte Leeggewicht zonder deksel L x B x H [mm] [kg] Korvenstapelaar CCE 53/53 810 x 555 x 900 536 x 536 CCE 66/54 810 x 712 x 900 656 x 536 CE 53/53 745 x 700 x 911...
Pagina 42
Model Capaciteit Stapelhoogte [mm] Max. belading (met/zonder afdekkap) [kg] Korvenstapelaar CCE 53/53 6 korven (H: 115 mm) of 700 (model zonder 9 korven (H: 75 mm) afdekkap) L x B: 500 x 500 of 525 x 525 mm CCE 66/54 6 korven (H: 115 mm) of 700 (model zonder 9 korven (H: 75 mm)
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING Model Capaciteit Stapelhoogte [mm] Max. belading (met/zonder afdekkap) [kg] Universele stapelaar UNI 59/29 Afhankelijk van het soort 540 / 680 vaatwerk UNI 58/58 Afhankelijk van het soort 540 / 680 vaatwerk UNI-K 59/29 Afhankelijk van het soort 540 / 680 vaatwerk UNI-K 58/58...
• (EG) Nr. 852/2004 Verordening inzake levensmiddelenhygiëne • DGUV-voorschrift 110-003 Keukenbranche • DGUV-voorschrift 3 Veiligheidsvoorschriften voor elektrische systemen en arbeidsmiddelen Op verzoek is een kopie van de EU-conformiteitsverklaring verkrijgbaar bij het service-/ verkoopteam van B.PRO.
Pagina 47
Stapelapparaten verrijdbaar, onverwarmd BEDIENINGSHANDLEIDING 47 ...