Inhoudsopgave
Advertenties
Ontdooien
De ovenfunctie "Ontdooien " is ont-
wikkeld voor het behoedzaam ontdooi-
en van diepvriesproducten.
Kies de ovenfunctie "Ontdooien "
en een temperatuur van 25–50 °C.
De ventilator laat de lucht in de oven-
ruimte circuleren. De diepvriespro-
ducten worden zo behoedzaam ont-
dooid.
Let bij het ontdooien van gevo-
gelte extra op de hygiëne. Gebruik
het vocht niet dat bij het ontdooien
vrijkomt. De kans op bacteriën is
groot (bijvoorbeeld salmonella).
Tips
– Haal het diepvriesproduct uit de ver-
pakking en leg het op de universele
bakplaat of in een schaal.
– Gebruik voor het ontdooien van ge-
vogelte de universele bakplaat met
het rooster erop. Zo komt het gevo-
gelte niet in het vocht te liggen.
– Vlees, gevogelte en vis hoeven voor
de bereiding niet volledig ontdooid te
zijn. Het is voldoende als de buiten-
laag zo zacht is dat de kruiden goed
worden opgenomen.
Speciale toepassingen
Tijden voor het ontdooien
De tijden zijn afhankelijk van het ge-
wicht en het soort voedsel dat u ont-
dooit.
Product
Haantje / kip
Vlees
Braadworst
Vis
Aardbeien
Boterkoek
Brood
Gewicht / Ontdooitijd
[g]
[min]
800
90–120
500
60–90
1000
90–120
500
30–50
1000
60–90
300
30–40
500
20–30
500
30–50
91
Advertenties
Inhoudsopgave
