Inhoudsopgave
Advertenties
nl Stoomprogramma's
Gerecht
Zilvervliesrijst
Couscous
Plaatlinzen
Gegaarde bijgerechten opwar-
men
Verse kipfilet stomen
Verse visfilet stomen
Verse vis in zijn geheel stomen
Yoghurt maken in potten
Rijstepap klaarmaken
Vruchtencompote klaarmaken
Flesjes ontsmetten
Zachtgekookte eieren maken
Hardgekookte eieren maken
9.5 Aanwijzingen voor de bereiding van
gerechten
Volg de aanwijzingen op uw apparaat op. Houd deze
informatie aan bij het bereiden van gerechten.
¡ Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op
één niveau. De bereidingstijden kunnen al naar ge-
lang de hoeveelheid en kwaliteit van de ingrediën-
ten variëren.
Hoeveelheid/Gewicht
¡ Het voedsel maximaal 4 cm hoog in de accessoires
doen.
¡ Het in de aanbevelingen aangegeven maximale ge-
wicht niet overschrijden.
Accessoires / vormen
¡ Gebruik de in het overzicht aanbevolen vorm.
¡ Plaats bij de bereiding in de stoombak met gaatjes
ook de stoombak zonder gaatjes op hoogte 1. Lek-
kende vloeistof wordt opgevangen.
Graanproducten of linzen
Product afwegen en in de juiste verhouding water
toevoegen:
¡ Basmatirijst 1:1,5
¡ Couscous 1:1
¡ Zilvervliesrijst 1:1,5
¡ Groene linzen 1 :2
¡ Om er voor te zorgen dat het restwater sneller wordt
opgezogen, graanproducten na het bereiden omroe-
ren.
Vis
¡ De stoombak met gaatjes invetten.
¡ Vis of visfilets niet over elkaar heen leggen.
¡ Kies zo mogelijk even grote vissen of visfilets.
¡ Geef het gewicht van de zwaarste vis aan.
Eieren
¡ Eieren voor het bereiden inprikken.
¡ Eieren niet over elkaar heen leggen.
Kipfilet
¡ Kipfilet's niet over elkaar heen leggen.
14
Gewicht / Hoeveelheid
max. 0,75 kg
max. 0,75 kg
max. 0,55 kg
Totaalgewicht 0,2 - 0,5 kg
max. 2,5 cm dik
0,3 - 2 kg
-
-
-
Eieren maat M, max. 1 kg
Eieren maat M, max. 1,8 kg Stoombakken met + zonder gaatjes
Accessoires / vormen
stoombak zonder gaatjes
stoombak zonder gaatjes
stoombak zonder gaatjes
stoombak zonder gaatjes
Stoombakken met + zonder gaatjes
Stoombakken met + zonder gaatjes
Stoombakken met + zonder gaatjes
Potten +
stoombak zonder gaatjes
stoombak zonder gaatjes
stoombak zonder gaatjes
stoombak zonder gaatjes
Stoombakken met + zonder gaatjes
Groente
¡ Groente pas na het bereiden kruiden.
¡ Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproduc-
ten. Verwijder het ijs van het gerecht.
¡ Verspreid de levensmiddelen altijd gelijkmatig in de
vorm. Als de hoogte van de lagen verschillend is,
wordt het bereidingsresultaat van de gerechten on-
gelijkmatig.
Yoghurt maken
Verwarm de melk op de kookplaat tot 90°C.
1.
Bij UHT-melk is 40°C voldoende.
Laat de melk afkoelen tot 40°C.
2.
150 g yoghurt op koelkasttemperatuur door de
3.
melk roeren.
Het mengsel in kopjes of kleine glazen doen en af-
4.
dekken met vershoudfolie.
De kopjes of glazen in een stoombak doen.
5.
De informatie in het overzicht aanhouden en het
6.
programma starten. → Pagina 13
Laat na de bereiding de yoghurt in de koelkast af-
7.
koelen.
Rijstepap klaarmaken
De rijst afwegen.
1.
Een 2,5 voudige hoeveelheid melk erbij doen.
2.
De rijst en de melk tot maximaal 2,5 cm hoog in het
3.
accessoire doen.
De informatie in het overzicht aanhouden en het
4.
programma starten. → Pagina 13
Roer na het bereiden de rijst om.
5.
a De rijstepap zuigt de rest van de melk op.
Vruchtencompote klaarmaken
Het programma is alleen geschikt voor steen- en pit-
vruchten.
Het fruit afwegen.
1.
Ca. 1/3 van de hoeveelheid aan water toevoegen.
2.
Voeg suiker en specerijen naar smaak toe.
3.
De informatie in het overzicht aanhouden en het
4.
programma starten. → Pagina 13
Inschuif-
hoogte
2
2
2
2
2 + 1
2 + 1
2 + 1
2
2
2
2
2 + 1
2 + 1
Advertenties
Inhoudsopgave
