Het toestel alleen gebruiken in gesloten Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, ruimtes. onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com en in de online-shop: Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op www.neff-eshop.com hoogten van maximaal 4.000 meter boven zeeniveau.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften De warmte wordt niet gelijkmatig verdeeld Magnetron ■ in de babyvoeding. Warm nooit Waarschuwing – Risico van brand! babyvoeding op in gesloten vormen. Het is gevaarlijk wanneer het toestel niet Verwijder altijd het deksel of de speen. Na ■...
Oorzaken van schade ]Oorzaken van schade A lgemeen O o r z a k e n v a n s c h a d e Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de ■ bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen.
Milieubescherming Magnetron 7Milieubescherming Attentie! Ontstaan van vonken: metalen voorwerpen, zoals U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ een lepel in een glas, moeten minstens 2 cm van de M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van wanden van de binnenruimte en de binnenkant van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het...
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ weinig mogelijk. Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na ■ elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm. Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.
Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- *Het apparaat leren kennen en detailafwijkingen mogelijk. I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en Bedieningspaneel H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Magnetron Magnetronprogramma's • ± Met de magnetron kunt u de gerechten sneller berei- Hiermee kunt u gerechten met de magnetron den, verwarmen of ontdooien.~ "De magnetron" klaarmaken.~ "Programma’s" op pagina 29 op pagina 17 MyProfile Magnetron-combinatie ¡...
Toebehoren Hetelucht Eco 30 - 275 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder ž voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-275 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Voor het eerste gebruik Toebehoren inschuiven Extra toebehoren De binnenruimte heeft 3 inschuifhoogtes. De Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in inschuifhoogtes worden van beneden naar boven speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid geteld. aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op internet.
Apparaat bedienen Zo vaak de toets indrukken tot “Tijd” verschijnt. 1Apparaat bedienen Met toets de volgende instelling kiezen. Datum instellen U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Apparaat bedienen Met toets de verwarmingsmethode kiezen. Met touch-toets de gewijzigde functie starten. Met toets naar de volgende regel navigeren. & Aanwijzingen Met toets de temperatuur kiezen. Tijdens een onderbreking van de werking kan de ■ koelventilator doorlopen. Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken ■...
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. combinatie met een verwarmingsmethode worden T i j d f u n c t i e s gebruikt.
Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per schakelen moet het eenmalige kinderslot worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gedeactiveerd.
De magnetron Plaats de lege vorm ½ - 1 minuut bij maximaal Magnetron instellen vermogen in het apparaat. Plaats het rooster altijd op inschuifhoogte 1 om een Controleer tussentijds de temperatuur van de vorm. optimaal resultaat te krijgen met de magnetron. De vorm moet koud of handwarm blijven.
De magnetron Werking stopzetten Grill, groot ˆ Op touch-toets tippen: de oven bevindt zich in de Grill, klein ‰ pauzetoestand. Opnieuw op touch-toets tippen, de werking wordt voortgezet. Op touch-toets tippen om het apparaat in te Apparaatdeur openen: de werking wordt onderbroken. schakelen.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Werking na inschakelen Hoofdmenu Verwarmingsmethoden E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Magnetron B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Gecombineerde werking met magnetron kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile Bak-/braadassistent...
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen.
Schoonmaakmiddelen Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op ■ Ruiten van de Warm zeepsop: vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een binnenuimte. zachte doek nadrogen. Het email wordt ingebrand op zeer hoge ■...
Reinigingsfunctie Bruinachtige of witachtige resten kunt u, wanneer de 0,4 liter water (niet gedistilleerd) met een druppeltje binnenruimte afgekoeld is, verwijderen met water of een afwasmiddel erin in het midden van de binnenruimte zachte spons. gieten. Op touch-toets tippen. Aanwijzing: Tijdens het gebruik kunnen er roodachtige Op touch-toets tippen.
Rekjes Houders inbrengen pRekjes Wanneer bij het verwijderen van de rekjes de houders gevallen zijn, moeten ze weer op de juiste manier W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en worden aangebracht. R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed De houders zijn aan de voor- en achterkant functioneren.
Apparaatdeur Rekje aan de achterkant schuin zetten en boven en qApparaatdeur beneden in de geleiding leggen (Afb. ‚ Rekje naar voren trekken (Afb. " W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Apparaatdeur Deurruiten verwijderen en inbrengen Waarschuwing Risico van letsel! Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten Wanneer er krassen op het glas van de van de apparaatdeur afnemen. ■ apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende Van het apparaat verwijderen schoonmaakmiddelen gebruiken.
Wat te doen bij storingen? of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact 3Wat te doen bij storingen? opnemen met de klantenservice. Waarschuwing – Gevaar voor letsel! S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.Nooit proberen kleinigheid.
Servicedienst Lampen van de binnenruimte nBak- en braadassistent Voor de verlichting van de binnenruimte beschikt uw apparaat over een of meerdere duurzame LED-lampen. M et de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig B a k - e n b r a a d a s s i s t e n t Mocht een LED-lamp of het glazen kapje toch eens gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale defect zijn, neem dan contact op met de servicedienst.
Programma’s Gerechten PProgramma’s Kip, heel Kippenbouten M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s klaarmaken. U kiest een programma en voert het Gans, heel (3-4 kg) gewicht van uw gerecht in. Het programma neemt de optimale instelling over.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht kiezen Afbreken Om een lopend programma af te breken, tipt u op de Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden touch-toets voor de vermelde gerechten. Apparaat uitschakelen Gerechten Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch- Stukken gevogelte ontdooien toets Vlees ontdooien...
Pagina 31
Voor u in onze kookstudio uitgetest. magnetronbestendige vorm. ~ "De magnetron" Gebruik bij vochtig gebak de braadslede, zodat bij op pagina 17 overlopend vocht de binnenruimte niet vuil wordt. In de combistand kunt u doorgaans normale Bakvormen bakvormen van metaal gebruiken. Als tussen bakvorm Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Pagina 32
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 150-170 20-40 ƒ Vruchten- of kwarktaart met bodem Springvorm Ø 26 cm 160-170 65-85 ‚...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak is aan de bovenkant te Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd. donker, maar onder te licht. Het gebak wordt te donker aan de Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.
Pagina 35
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en tot 20 procent energie sparen. De aangegeven spaart u tot 20 procent energie.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Toast Toast grillen, 4 stuks Rooster 5-15 ‰ Toast grillen, 12 stuks Rooster 5-15 ‡ Toast roosteren Rooster ˆ * voorverwarmen Pizza, quiche en hartig gebak Toebehoren Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en...
Pagina 37
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de in de binnenruimte. binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie. Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de Gebruikte verwarmingsmethoden: tabel.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé Braadslede De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven, Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor met de afgeschuinde kant naar de deur van het het bakken van ovenschotels en soufflé. In de apparaat.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, Ovenschaal 170-190 20-25 ‡ 4 cm hoog Soufflé Ovenschaal 160-170* 40-50 ‚ Soufflé Ovenschaal 180-200* 30-40...
Pagina 40
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar Tips gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo ■ onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u kan het vet weglopen. tot 20 procent energie sparen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Gesloten vorm het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten optimale instellingen voor vele gerechten.
Pagina 42
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met In de tabel vindt u gegevens voor stukken braadvlees een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaar stuk wilt droog.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Steak, 3 cm dik, medium Rooster 15-20 ˆ Burger, 3-4 cm hoog**** Rooster 20-30 ˆ Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 160-170...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Doe voor het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en wat citroensap in de vorm. Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u hete stoom ontwijken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Grill, groot ˆ ■ Thermogrillen ‡ Magnetron • ■ ■ „ Pizzastand ■ Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Magnetron- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C vermogen in min. thode watt Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Open vorm 170-190 20-30...
Pagina 46
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tussentijds kunt u de voedingsproducten het beste aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de twee tot drie maal keren of omroeren. Laat de deur van het apparaat. voedingsproducten na het verhitten nog twee tot drie Bakpapier minuten rusten voor een egale temperatuur.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. de hoeveelheid moet de tijd mogelijk worden Compote aangepast. Weeg de vruchten in een magnetronbestendige kom af en voeg per 100 g één eetlepel water toe. Voeg naar Verwijder de popcornzak na 1 minuut en schud deze smaak suiker en kruiden toe.
Pagina 49
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere Aanbevolen instelwaarden temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak Hier vindt u gegevens voor verschillende gerechten. zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de goed doorgebakken zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Acrylamide in levensmiddelen bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes, brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas). Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- duur in min. tuur in °C in min. thode Rundvlees Gebraden rundvlees (heupstuk), 6- Open vorm 100* 150-190 Š 7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken Runderfilet, 1 kg Open vorm 90-120...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Hetelucht ‚ ■ Gerecht Toebehoren Inschuif- Verwar- Tempera- Tijdsduur hoogte mingsme- tuur in °C in uren thode Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per roos- Rooster ‚ ter 200 g) Steenvruchten (pruimen) Rooster 8-10 ‚...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Hetelucht ‚ ■ Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in min. hoogte mingsme- tuur in °C thode Inmaken Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 160-170 tot aan het borrelen: 30-40 ‚ vanaf het borrelen: 30-40 Nawarmen: 30 Groente, bijv.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien stappen. Deze zijn in de tabel onder elkaar aangegeven. Gebruik voor het ontdooien van bevroren fruit, groente, gevogelte, vlees, vis en gebak de magnetronfunctie. Tip: Vlak bevroren of geportioneerde stukken ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden Neem de bevroren levensmiddelen uit de verpakking en bevroren.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur Magnetron- Duur in hoogte mingsme- in °C vermogen in min. thode watt Gehakt, gemengd, 1000 g* Open vorm • 20-30 Vis, heel, 300 g* Open vorm • 10-15 Visfilet, 400 g* Open vorm •...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Magnetron • ■ Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur Magnetron- Duur in hoogte mingsme- in °C vermogen in min. thode watt Dranken verwarmen 200 ml (goed doorroeren) Open vorm • 400 ml (goed doorroeren) Open vorm •...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de om het controleren en testen van het apparaat te springvorm in.
Pagina 58
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: Bij het gebruik van alleen de Bereiding met magnetron magnetronfunctie ter controle de droogfunctie in de Gebruik voor de bereiding met de magnetron altijd een basisinstellingen uitschakelen. ~ "Basisinstellingen" hittebestendige, magnetronbestendige vorm. Houd u op pagina 20 aan de aanwijzingen voor de magnetronbestendige vorm.