Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de (Belangrijke voorschriften veiligheidsvoorschriften L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Waarschuwing – Risico van verbranding! G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n door.
Oorzaken van schade Waarschuwing – Kans op een elektrische ]Oorzaken van schade schok! Ondeskundige reparaties zijn ■ A ttentie! gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend O o r z a k e n v a n s c h a d e Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de ■...
Milieubescherming Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen ■ 7Milieubescherming ontkalkingsoplossing op het bedieningspaneel of andere oppervlakken van het apparaat komt. De oppervlakken raken dan beschadigd. Gebeurt dit U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g toch, verwijder de ontkalkingsoplossing dan direct krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van met water.
Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- *Het apparaat leren kennen en detailafwijkingen mogelijk. Bedieningspaneel I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Menu Stomen apparaat komt u direct in het menu Stomen, waarin u de verwarmingsmethoden vindt. Uw apparaat beschikt over verschillende verwarmingsmethoden. Na inschakeling van het Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik Stomen 30-100 °C Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren ‹...
Toebehoren Schuif de accessoires altijd volledig in de _Toebehoren ■ binnenruimte, zodat ze de apparaatdeur niet raken. Stoomschaal erin schuiven B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren Aanwijzingen Ervoor zorgen dat de grendelnok ‚...
Voor het eerste gebruik Datum instellen KVoor het eerste gebruik Met toets & naar de volgende regel navigeren. Met toets ( of ) de actuele dag kiezen. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u Met toets % terug navigeren naar “Dag”. V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Apparaat bedienen Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen 1Apparaat bedienen Aanwijzingen Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de ■ U heeft de bedieningselementen en hun werking al binnenruimte koud is (kamertemperatuur). A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Apparaat bedienen Watertank vullen Waarschuwing – Risico van verbranding! Bij het openen van de deur van het apparaat kan heet Wanneer u de apparaatdeur opent, ziet u rechts de water uit het apparaat lopen. Tijdens het openen niet te watertank. Voor gebruik de watertank altijd vullen. dicht bij het apparaat staan.
Apparaat bedienen Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Melding "Watertank vullen?" De melding verschijnt wanneer u een Apparaatfuncties wijzigen verwarmingsmethode instelt en de watertank slechts Met touch-toets # de werking stopzetten. voor de helft gevuld is. Met toets & of % navigeren naar de regel van de Wanneer u van mening bent dat het water in de instelling die veranderd moet worden.
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. combinatie met een verwarmingsmethode worden T i j d f u n c t i e s gebruikt.
Programma’s Aanwijzingen voor de programma's PProgramma’s Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op één niveau. M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s Het resultaat kan afhankelijk van de grootte en de klaarmaken.
Programma’s Zet de flesjes zó in de stoombak met gaatjes dat ze Vruchtencompote klaarmaken Het programma is alleen geschikt voor steen- en elkaar niet raken. pitvruchten. Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de Droog de flesjes na het ontsmetten met een schone hoeveelheid water en naar smaak suiker en kruiden toe.
Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per schakelen moet het eenmalige kinderslot worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gedeactiveerd.
Basisinstellingen Lijst met basisinstellingen QBasisinstellingen Instelling Keuze E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Taal Taal kiezen B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Tijd Actuele tijd instellen kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen:...
Reinigen geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen DReinigen ■ Wanneer zo'n middel op de voorkant terechtkomt, neem het dan direct af met water. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Attentie! R e i n i g e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Schade aan het oppervlak functioneren.
Reinigen Ontkalken Eerste keer spoelen Voor een goede werking dient u het apparaat De ontkalkingsoplossing met de bijgevoegde regelmatig te ontkalken. schoonmaakspons uit de stoomschaal verwijderen. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen Het ontkalken gebeurt in een paar stappen. Om met water en weer inschuiven. hygiënische redenen is het apparaat pas weer Apparaatdeur sluiten.
Reinigen Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Apparaatdeur inhangen De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer Om de deurruiten schoon te maken of te demonteren, inbrengen. kunt u de apparaatdeur verwijderen. Alle scharnieren van de apparaatdeur zijn voorzien van Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat een blokkeerhendel.
Pagina 22
Reinigen Klem er voordat u de deur weer sluit, een samengevouwen vaatdoek tussen (Afb. De ruit aan de voorkant er naar boven uittrekken en met de deurgreep naar beneden op een egaal oppervlak leggen. Reinig de ruiten met glasreiniger en een zachte doek. Inbrengen in het apparaat Voorste ruit in de houders geleiden (Afb.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? Watertank raakt leeg zonder herken- Watertank is niet goed gesloten Deksel sluiten tot het duidelijk inklikt bare reden. Stoomschaal loopt over Dichting in het deksel van de tank is verontreinigd Dichting reinigen Dichting in het deksel van de tank is defect Nieuwe watertank bestellen bij de servicedienst Op het display verschijnt de melding Watertank is niet goed ingeschoven...
Servicedienst Glazen afscherming of dichtingen vervangen 4Servicedienst Als het glazen kapje van de halogeenlamp of dichtingen beschadigd zijn, moet ze worden vervangen. W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat Een nieuw glazen kapje kunt u krijgen bij de S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Tabellen en tips hoeveelheid. Het apparaat kan maximaal 2 kg JTabellen en tips gerechten stomen. Houd u aan de stuksgrootten die in de tabellen worden S tomen is een hele gezonde manier om gerechten opgegeven. Bij kleinere stukken is de bereidingstijd T a b e l l e n e n t i p s klaar te maken.
Tabellen en tips Levensmiddel Stuksgrootte Accessoires Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Asperges, wit* heel met + zonder gaatjes Stomen 10 - 15 Spinazie* met + zonder gaatjes Stomen 2 - 3 Romanesco roosjes met + zonder gaatjes Stomen 8 - 10 Spruitjes...
Tabellen en tips Gevogelte en vlees Gevogelte Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Kipfilet per 0,15 kg zonder gaat- Stomen 15 - 25 Eendenborst* per 0,35 kg zonder gaat- Stomen 12 - 18 * vooraf aanbraden en in folie wikkelen Rundvlees Levensmiddelen...
Tabellen en tips Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Forel, heel per 0,2 kg met gaatjes + Stomen 80 - 90 12 - 15 zonder gaat- Kabeljauwfilet per 0,15 kg met gaatjes + Stomen 80 - 90 10 - 14...
Tabellen en tips Levensmiddel Toebehoren Verwarmingsmethode Tempera- Bereidings- tuur in °C tijd in min. Rabarbercompote zonder gaatjes Stomen 10 - 15 Pruimencompote zonder gaatjes Stomen 15 - 20 * U kunt ook het bijpassende programma gebruiken (zie het hoofdstuk: Automatische programma's) Gerechten regenereren Bij het regenereren worden gerechten op een gezonde manier weer verwarmd.
Tabellen en tips levensmiddelaroma's voldoende voor een Vacumeren Maak voor het vacumeren van de gerechten gebruik smaakbeleving. van een apparaat dat een vacuüm van 99% tot stand Deze ingrediënten beïnvloeden de bereiding van de kan brengen. Alleen zo kan een gelijkmatige gerechten warmteoverdracht en daarmee een perfect Zout en suiker verkorten de bereidingstijd...
Pagina 32
Tabellen en tips Levensmiddel Verwar- Tempera- Bereidings- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Kalfssteaks, medium, 2 cm dik met + zonder Sous-vide Vacumeren met boter en rozemarijn. gaatjes Rundersteak (heupstuk, rug, etc.), met + zonder Sous-vide saignant, 2 - 3 cm dik gaatjes Rundersteak (heupstuk, rug, etc.), met + zonder...
Tabellen en tips Levensmiddel Verwar- Tempera- Bereidings- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Pompoen, in blokjes van 2 x 2 cm met + zonder Sous-vide 25 - 35 Bereidingstijd kan afhankelijk van de pom- (600 g) gaatjes poensoort variëren. Courgettes, in plakken 1 cm (600 g) met + zonder Sous-vide...
Tabellen en tips Uitpersen Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en Het kleinfruit in de bak met gaatjes doen en op suiker toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat hoogte 3 inschuiven. Voor het opvangen van het sap het sap er kan intrekken.
Tabellen en tips Levensmiddel Toebehoren Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Gemengde groente met gaatjes + Stomen 6 - 10 zonder gaatjes Spruitjes met gaatjes + Stomen 5 - 10 zonder gaatjes * wat vloeistof toevoegen Testgerechten Testgerechten volgens de norm EN 60350-1.