Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de (Belangrijke voorschriften veiligheidsvoorschriften L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Waarschuwing – Risico van verbranding! G e b r u i k v o l g e n s d e v o o r s c h r i f t e n B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n door.
Oorzaken van schade Waarschuwing – Kans op een elektrische ]Oorzaken van schade schok! Ondeskundige reparaties zijn ■ A ttentie! gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend O o r z a k e n v a n s c h a d e Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de ■...
Milieubescherming 7Milieubescherming U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Het apparaat leren kennen Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- *Het apparaat leren kennen en detailafwijkingen mogelijk. I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en Bedieningspaneel H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- toets 0. Menu Gebruik Stomen ‹ De juiste verwarmingsmethode bij stoom instellen en starten. ~ "Apparaat bedienen" op pagina 11 Stoomprogramma's ² Gerechten bereiden met stoom. ~ "Programma’s" op pagina 15 Basisinstellingen "...
Toebehoren Vergrendelingsfunctie _Toebehoren De accessoires kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken.De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de accessoires B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n kantelen wanneer ze worden verwijderd.
Voor het eerste gebruik Datum instellen KVoor het eerste gebruik Met toets & naar de volgende regel navigeren. Met toets ( of ) de actuele dag kiezen. V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u Met toets % terug navigeren naar “Dag”. V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Apparaat bedienen Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen 1Apparaat bedienen Aanwijzingen Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de ■ U heeft de bedieningselementen en hun werking al binnenruimte koud is (kamertemperatuur). A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Apparaat bedienen Watertank vullen Waarschuwing – Risico van verbranding! Bij het openen van de deur van het apparaat kan heet Wanneer u de apparaatdeur opent, ziet u rechts de water uit het apparaat lopen. Tijdens het openen niet te watertank. Voor gebruik de watertank altijd vullen. dicht bij het apparaat staan.
Apparaat bedienen Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Melding "Watertank vullen?" De melding verschijnt wanneer u een Apparaatfuncties wijzigen verwarmingsmethode instelt en de watertank slechts Met touch-toets # de werking stopzetten. voor de helft gevuld is. Met toets & of % navigeren naar de regel van de Wanneer u van mening bent dat het water in de instelling die veranderd moet worden.
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. combinatie met een verwarmingsmethode worden T i j d f u n c t i e s gebruikt.
Programma’s Aanwijzingen voor de programma's PProgramma’s Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op één niveau. M et de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s Het resultaat kan afhankelijk van de grootte en de klaarmaken.
Programma’s Zet de flesjes zó in de stoombak met gaatjes dat ze Vruchtencompote klaarmaken Het programma is alleen geschikt voor steen- en elkaar niet raken. pitvruchten. Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de Droog de flesjes na het ontsmetten met een schone hoeveelheid water en naar smaak suiker en kruiden toe.
Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per schakelen moet het eenmalige kinderslot worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gedeactiveerd.
Basisinstellingen Lijst met basisinstellingen QBasisinstellingen Instelling Keuze E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Taal Taal kiezen B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Tijd Actuele tijd instellen kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen:...
Reinigen Attentie! DReinigen Schade aan het oppervlak Wanneer er ontkalkingsmiddel op de voorzijde of andere gevoelige oppervlakken komt, neem dit dan W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e i n i g e n direct af met water. schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Reinigen Ontkalken Eerste keer spoelen Voor een goede werking dient u het apparaat De ontkalkingsoplossing met de bijgevoegde regelmatig te ontkalken. schoonmaakspons uit de stoomschaal verwijderen. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen Het ontkalken gebeurt in een paar stappen. Om met water en weer inschuiven. hygiënische redenen is het apparaat pas weer Apparaatdeur sluiten.
Reinigen Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Apparaatdeur inhangen De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer Om de deurruiten schoon te maken of te demonteren, inbrengen. kunt u de apparaatdeur verwijderen. Alle scharnieren van de apparaatdeur zijn voorzien van Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat een blokkeerhendel.
Pagina 22
Reinigen Ruiten verwijderen Ruiten inbrengen Links en rechts op de afscherming drukken (Afb. De apparaatdeur volledig openen en de Afscherming afnemen (Afb. condensstrip weer aanbrengen. Hiervoor de strip " verticaal inbrengen en naar beneden draaien (Afb. De binnenste ruit eruit trekken (Afb. ) en voorzichtig op een egaal oppervlak leggen.
Reinigen Inschuifrails reinigen U kunt de inschuifrails voor het reinigen verwijderen. Waarschuwing – Risico van verbranding door hete onderdelen in de binnenruimte! Wacht tot de binnenruimte afgekoeld is. Rekjes verwijderen Aanwijzing: Het rekje aan de voorkant maximaal tot de weerstand uitdraaien, omdat de zijwand van het apparaat anders kan worden verbogen.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? Watertank raakt leeg zonder herken- Watertank is niet goed gesloten Deksel sluiten tot het duidelijk inklikt bare reden. Stoomschaal loopt over Dichting in het deksel van de tank is verontreinigd Dichting reinigen Dichting in het deksel van de tank is defect Nieuwe watertank bestellen bij de servicedienst Op het display verschijnt de melding Watertank is niet goed ingeschoven...
Servicedienst Glazen afscherming of dichtingen vervangen 4Servicedienst Als het glazen kapje van de halogeenlamp of dichtingen beschadigd zijn, moet ze worden vervangen. W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat Een nieuw glazen kapje kunt u krijgen bij de S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Tabellen en tips Houd u aan de stuksgrootten die in de tabellen worden JTabellen en tips opgegeven. Bij kleinere stukken is de bereidingstijd korter en bij grotere stukken langer. De kwaliteit en graad van rijpheid hebben ook invloed op de S tomen is een hele gezonde manier om gerechten bereidingstijd.
Tabellen en tips Levensmiddel Stuksgrootte Accessoires Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Rode biet heel met + zonder gaatjes Stomen 40 - 50 Rodekool in reepjes met + zonder gaatjes Stomen 30 - 35 Witte kool, zuurkool in reepjes met + zonder gaatjes Stomen...
Tabellen en tips Rundvlees Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Dunne rosbief, medium, medium* 1 kg zonder gaat- Stomen 25 - 35 Dikke rosbief, medium* 1 kg met gaatjes + Stomen 30 - 40 zonder gaat- * vooraf aanbraden en in folie wikkelen Varkensvlees...
Tabellen en tips Ingrediënten voor in de soep, diversen Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Eiergelei zonder gaatjes Stomen 15 - 20 Griesmeelballetjes met gaatjes + Stomen 90 - 95 7 - 10 zonder gaatjes Hardgekookte eieren met gaatjes + Stomen...
Tabellen en tips Sous-vide Tip: Op bijna alle oppervlakken van levensmiddelen zijn kiemen aanwezig. Deze kunt u het beste vernietigen De bereiding sous-vide betekent het klaarmaken van door de gevacumeerde en nog niet bereide gerechten gerechten „onder vacuüm“, bij lage temperaturen maximaal 3 seconden in kokend water te houden.
Tabellen en tips Na de bereiding de binnenruimte eerst laten afkoelen, Bereiding Door de bereiding onder vacuüm kunnen geen aroma's vervolgens het water in de stoomschaal met een spons ontsnappen. Houd er hierbij rekening mee dat afnemen. gebruikelijke aromahoeveelheden, zoals specerijen, De vacumeerzak van buiten droogmaken, in een kruiden en knoflook, de smaak aanzienlijk sterker schone vorm leggen en met een schaar openen.
Pagina 33
Tabellen en tips Levensmiddel Verwar- Tempera- Bereidings- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Gevogelte Eendenborst (à 350 g) met + zonder Sous-vide Vetlaag insnijden, de kant van het vlees gaatjes bestrooien met wat peper en zout en vacume- ren met een klein stukje sinaasappelschil.
Tabellen en tips Ontdooien De stoomfunctie Ontdooien is geschikt voor het u de stoombak zonder gaatjes of een vorm op het ontdooien van diepvries fruit en groente. Gevogelte, rooster. vlees en vis kunt het beste in de koelkast ontdooien. De tijdsopgaven in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn Neem het bevroren product uit de verpakking om het te afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18°C) ontdooien.
Tabellen en tips Levensmiddelen Toebehoren Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Steenvruchten Inmaakpotten van 1 liter Stomen 25 - 30 Pitvruchten Inmaakpotten van 1 liter Stomen 25 - 30 Diepvriesproducten Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de De opgegeven bereidingstijden gelden voor gerechten verpakking.