Gebruik volgens de voorschriften 8Gebruik volgens de (Belangrijke voorschriften veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Waarschuwing – Risico van verbranding! e v o o r s c h r i f t e n G e b r u i k v o l g e n s d t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l...
Oorzaken van schade Waarschuwing – Kans op een elektrische ]Oorzaken van schade schok! Ondeskundige reparaties zijn ■ Attentie! gevaarlijk.Reparaties mogen uitsluitend O o r z a k e n v a n s c h a Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de ■...
Milieubescherming Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen ■ 7Milieubescherming ontkalkingsoplossing op het bedieningspaneel of andere oppervlakken van het apparaat komt. De oppervlakken raken dan beschadigd. Gebeurt dit Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g toch, verwijder de ontkalkingsoplossing dan direct krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van met water.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en actuele instellingen weer. e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Basisinstellingen " Apparaatinstellingen individueel aanpassen.~ "Basisinstellingen" op pagina 18 Ontkalken ~ "Reinigen" op pagina 19 -------- Menu Stomen Uw apparaat beschikt over verschillende verwarmingsmethoden. Na inschakeling van het apparaat komt u direct in het menu Stomen, waarin u de verwarmingsmethoden vindt.
Toebehoren Vergrendelingsfunctie _Toebehoren De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd.
Voor het eerste gebruik Datum instellen KVoor het eerste gebruik Met toets & naar de volgende regel navigeren. Met toets ( of ) de actuele dag kiezen. Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u Met toets % terug navigeren naar “Dag”. g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de...
Apparaat bedienen Stel de opgegeven verwarmingsmethode, 1Apparaat bedienen temperatuur en tijdsduur in en start een programma. ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 12 U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen.
Apparaat bedienen Voor gebruik altijd de watertank vullen: Met toets ( of ) de verwarmingsmethode kiezen. Apparaatdeur openen. Met toets & naar de volgende regel navigeren. Watertank uit de tankschacht nemen (Afb. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. Watertank tot de markering "max"...
Apparaat bedienen Actuele temperatuur weergeven Watertank leegmaken Om de actuele temperatuur op het display te laten De watertank moet na gebruik met stoom altijd worden weergeven, tipt u op de touch-toets !. leeg- en drooggemaakt. De actuele temperatuur wordt korte tijd en alleen tijdens Attentie! het voorverwarmen weergegeven.
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. combinatie met een verwarmingsmethode worden T i j d f u n c t i e s gebruikt.
Programma’s Aanwijzingen voor de programma's PProgramma’s Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op één niveau. Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten P r o g r a m m a ’ s Het resultaat kan afhankelijk van de grootte en de klaarmaken.
Programma’s Zet de flesjes zó in de stoombak met gaatjes dat ze Vruchtencompote klaarmaken Het programma is alleen geschikt voor steen- en elkaar niet raken. pitvruchten. Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de Droog de flesjes na het ontsmetten met een schone hoeveelheid water en naar smaak suiker en kruiden toe.
Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per schakelen moet het eenmalige kinderslot worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gedeactiveerd.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Ventilator-nalooptijd Aanbevolen Minimaal Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Fabrieksinstellingen Laden B a s i s i n s t e l l i n g e apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U -------- kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen: Basisinstellingen wijzigen Op touch-toets # tippen.
Reinigen Attentie! DReinigen Schade aan het oppervlak Wanneer er ontkalkingsmiddel op de voorzijde of andere gevoelige oppervlakken komt, neem dit dan Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e i n i g e n direct af met water. schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
Reinigen Ontkalken Eerste keer spoelen Voor een goede werking dient u het apparaat De ontkalkingsoplossing met de bijgevoegde regelmatig te ontkalken. schoonmaakspons uit de stoomschaal verwijderen. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen Het ontkalken gebeurt in een paar stappen. Om met water en weer inschuiven. hygiënische redenen is het apparaat pas weer Apparaatdeur sluiten.
Reinigen Apparaatdeur verwijderen en inbrengen Apparaatdeur inbrengen De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, inbrengen. kunt u de apparaatdeur verwijderen. De scharnieren van de apparaatdeur zijn alle voorzien Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat van een blokkeerhendel.
Reinigen Klem er voordat u de deur weer sluit, een Attentie! samengevouwen vaatdoek tussen (Afb. Gebruik de binnenruimte pas weer wanneer de ruiten De ruit aan de voorkant er naar boven uittrekken en naar behoren zijn ingezet. met de deurgreep naar beneden op een egaal oppervlak leggen.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen Storingen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j kleinigheid.
Wat te doen bij storingen? Stoomschaal is leeggekookt, hoewel Watertank is niet goed ingeschoven Watertank volledig inschuiven tot hij duidelijk inklikt de watertank vol is Toevoer naar de watertank is verstopt Apparaat ontkalken Ingestelde waterhardheid controleren en eventueel veranderen Watertank raakt leeg zonder herken- Watertank is niet goed gesloten Deksel sluiten tot het duidelijk inklikt bare reden.
Servicedienst Deurdichting vervangen 4Servicedienst Is de deurdichting aan de buitenkant van de binnenruimte defect, dan dient deze vervangen te Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat worden. Vervangende afdichtingen zijn verkrijgbaar bij S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Tabellen en tips Bereidingstijd en hoeveelheid JTabellen en tips De bereidingstijden bij het stomen zijn afhankelijk van de stuksgrootte, maar onafhankelijk van de totale Stomen is een hele gezonde manier om gerechten hoeveelheid. Het apparaat kan maximaal 2 kg T a b e l l e n e n t i p s klaar te maken.
Tabellen en tips Levensmiddel Stuksgrootte Accessoires Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Mais heel met + zonder gaatjes Stomen 25 - 35 Snijbiet* repen met + zonder gaatjes Stomen 8 - 10 Asperges, groen* heel met + zonder gaatjes Stomen 7 - 12...
Tabellen en tips Levensmiddel Verhouding Accessoires Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Tarwe, heel zonder gaat- Stomen 60 - 70 Balletjes met gaatjes + Stomen 20 - 25 zonder gaat- Gevogelte en vlees Gevogelte Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar-...
Tabellen en tips Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Dorade, heel per 0,3 kg met gaatjes + Stomen 80 - 90 15 - 25 zonder gaat- Doradefilet per 0,15 kg met gaatjes + Stomen 80 - 90 10 - 20...
Tabellen en tips Levensmiddel Toebehoren Verwarmingsmethode Tempera- Bereidings- tuur in °C tijd in min. Gistknoedels zonder gaatjes Stomen 20 - 25 Crème caramel Vormpjes + met gaatjes Stomen 15 - 20 Rijstepap* zonder gaatjes Stomen 25 - 35 Yoghurt* Portiepotten + met gaatjes Stomen 300 - 360 Appelcompote...
Tabellen en tips Tip: Op bijna alle oppervlakken van levensmiddelen zijn eerst met de helft van de hoeveelheden die u gewend kiemen aanwezig. Deze kunt u het beste vernietigen bent. door de gevacumeerde en nog niet bereide gerechten Wanneer de oorspronkelijke producten van hoge maximaal 3 seconden in kokend water te houden.
Pagina 32
Tabellen en tips Levensmiddel Verwar- Tempera- Bereidings- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Vlees Kalfssteaks, medium, 2 cm dik met + zonder Sous-vide Vacumeren met boter en rozemarijn. gaatjes Rundersteak (heupstuk, rug, etc.), met + zonder Sous-vide saignant, 2 - 3 cm dik gaatjes Rundersteak (heupstuk, rug, etc.),...
Tabellen en tips Levensmiddel Verwar- Tempera- Bereidings- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Pompoen, in blokjes van 2 x 2 cm met + zonder Sous-vide 25 - 35 Bereidingstijd kan afhankelijk van de pom- (600 g) gaatjes poensoort variëren.
Tabellen en tips Uitpersen Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en Het kleinfruit in de bak met gaatjes doen en op suiker toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat hoogte 3 inschuiven. Voor het opvangen van het sap de het sap er kan intrekken.
Tabellen en tips Levensmiddel Toebehoren Hoogte Verwar- Tempera- Bereidings- mingsme- tuur in °C tijd in min. thode Gemengde groente met gaatjes + Stomen 6 - 10 zonder gaatjes Spruitjes met gaatjes + Stomen 5 - 10 zonder gaatjes * wat vloeistof toevoegen Testgerechten Testgerechten volgens de norm EN 60350-1.