Inhoudsopgave [ n l ] G E B R U I K S A A N W I J Z I N G Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Bak- en braadassistent ....18 Aanwijzingen bij de instellingen .
Meer informatie over producten, accessoires, wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten onderdelen en diensten vindt u op het internet: ruimtes. www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeeniveau.
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Kans op verbranding! (Belangrijke Tijdens het gebruik worden de ■ veiligheidsvoorschriften toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n Bij het openen van de deur van het Kans op verbrandingen! ■...
Oorzaken van schade Waarschuwing – Gevaar door ]Oorzaken van schade magnetisme! In het bedieningspaneel of de A lgemeen bedieningselementen bevinden zich O o r z a k e n v a n s c h a d e permanente magneten. Deze kunnen Attentie! Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de elektronische implantaten, zoals pacemakers,...
Milieubescherming Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo 7Milieubescherming ■ weinig mogelijk. U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en actuele instellingen weer. H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
Het apparaat leren kennen Hoofdmenu Bak- en braadassistent £ Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch- toets 0. braadassistent" op pagina 18 MyProfile Menu Gebruik Apparaatinstellingen individueel aanpassen Verwarmingsmethoden ¢...
Toebehoren CircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder ž voorverwarmen. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach- terkant in de binnenruimte. Het meest doeltreffend is de verwarmingsmethode tussen 125-200 °C. Deze verwarmingsmethode wordt voor het bepalen van het energieverbruik in de circulatieluchtmodus en de energie-efficiëntieklasse gebruikt.
Toebehoren Extra toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op kantelen wanneer ze worden verwijderd.
Voor het eerste gebruik Stel de opgegeven verwarmingsmethode en KVoor het eerste gebruik temperatuur in en start het programma. ~ "Werking van het apparaat instellen en starten" op pagina 13 V oordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u Instellingen V o o r h e t e e r s t e g e b r u i k enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de...
Apparaat bedienen Met toets ( of ) de temperatuur kiezen. 1Apparaat bedienen U heeft de bedieningselementen en hun werking al A p p a r a a t b e d i e n e n leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat instelt.
Apparaat bedienen Apparaatfuncties wijzigen of afbreken Powerboost activeren CircoTherm hetelucht ‚ of broodbakstand … en Apparaatfuncties wijzigen temperatuur instellen. Met touch-toets # de werking stopzetten. Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C Met toets & of % navigeren naar de regel van de in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
Tijdfuncties Tijdsduur instellen OTijdfuncties Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. combinatie met een verwarmingsmethode worden T i j d f u n c t i e s gebruikt.
Kinderslot Eenmalig kinderslot AKinderslot Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per schakelen moet het eenmalige kinderslot worden K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het gedeactiveerd.
Basisinstellingen QBasisinstellingen Ventilator-nalooptijd Aanbevolen Minimaal E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw Uittreksysteem* Niet achteraf aangebracht (rekje) B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Achteraf aangebracht (1-voudig uit- kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4 treksysteem)
Bak- en braadassistent nBak- en braadassistent Gerechten Kip, heel Kippenbouten M et de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig B a k - e n b r a a d a s s i s t e n t gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale Gans, heel (3-4 kg) instelling over.
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen.
Schoonmaakmiddelen Aanwijzingen Ruiten van de Warm zeepsop: Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het ■ deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een apparaat ontstaan door gebruik van verschillende zachte doek nadrogen. materialen, zoals glas, kunststof en metaal. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op ■...
Reinigingsfunctie Instellen .Reinigingsfunctie Neem eerst de rekjes, uitschuifrails, toebehoren en vormen uit de binnenruimte. Reinig de gladde emaillen oppervlakken, de deur en het kapje van de verlichting D e reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de R e i n i g i n g s f u n c t i e van de binnenruimte.
Rekjes Apparaat uitschakelen met touch-toets #. pRekjes De deur van het apparaat na de reiniging nog ca.1 uur op een kier laten staan (ca. 30°), zodat de emaillen oppervlakken in de binnenruimte droog W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s kunnen worden.
Apparaatdeur Waarschuwing qApparaatdeur Risico van letsel! Wanneer de deur wordt geopend, verandert de W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en afstand tussen de onderste rand van de voorruit en A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed het meubel, waardoor uw vingers beklemd kunnen functioneren.
Pagina 24
Apparaatdeur Inbrengen Apparaatdeur ca. 45°openen en een theedoek tussen de apparaatdeur klemmen, zodat hij open blijft. Voorruit links- en rechtsonder bevestigen (Afb. Voorruit aandrukken en naar boven schuiven tot hij inklikt. Let erop dat de haken links en rechts inklikken (Afb.
Wat te doen bij storingen? 3Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen S toringen worden vaak veroorzaakt door een mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? kleinigheid.
Servicedienst Lamp voor de binnenruimte aan het plafond 4Servicedienst vervangen Als de lamp voor de binnenruimte is uitgevallen, moet W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat deze worden vervangen. Temperatuurbestendige 230V- S e r v i c e d i e n s t onze servicedienst voor u klaar.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 JVoor u in onze kookstudio procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar uitgetest. of verspringend boven elkaar in de binnenruimte. Toebehoren U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
Pagina 28
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak in vormen Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 140-160 55-70 ‚ Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 150-170 55-70 ƒ Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 150-170 60-80 ƒ...
Pagina 29
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-170 30-40 ƒ Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 150-160 35-45 ‚ Biscuitrol Bakplaat 190-210* 10-15 ƒ Kerststol van 500 g bloem Braadslede 160-170 50-60...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Klein gebak plakt bij het bakken aan Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed elkaar. te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden. Het gebak is te droog.
Pagina 31
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor Aanbevolen instelwaarden deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de vorm. optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk kwaliteit van het deeg.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Broodjes, diepvries Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken Braadslede 200-220 15-25 ƒ Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken Braadslede 200-220 15-25 … Pretzels, ongebakken Rooster 220-240 15-25...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk Gebruikte verwarmingsmethoden: volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de ‚ CircoTherm hetelucht ■ tabel. ƒ Boven- en onderwarmte ■ „ Pizzastand Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de ■...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de de volgende keer hoger in. binnenruimte en met de welving naar beneden Aanwijzing: De bereidingstijden kunnen niet door inschuiven.
Pagina 35
Voor u in onze kookstudio uitgetest. lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende Open vorm Gebruik voor het braden van gevogelte het beste een keer hoger in. hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Ganzenbouten, à 350 g Rooster 210-230 40-50 ‡ Kalkoen Kalkoen, 2,5 kg Rooster 180-190 70-90 ‡ Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vorm 240-260 80-100...
Pagina 37
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste Aanwijzingen Het grillelement wordt steeds weer in- en stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke ■ uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, stukken dienen ongeveer even groot te zijn.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Worsten Grillworsten Rooster 10-20 ˆ Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 170-180 70-80 ‡ * voorverwarmen ** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen *** na 2/3 van de totale tijd keren **** zonder keren Tips voor het braden, stoven en grillen...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. energie sparen. De aangegeven bereidingstijden Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt. vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld past en goed sluit.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit Toebehoren van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. dit er goed om inschuift.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Eco-verwarmingsmethoden binnenruimte en met de welving naar beneden inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster. CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn Braadslede of braadpan intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de bereiden van vlees, vis en gebak.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Small cakes Bakplaat 150-160 25-35 ž Bladerdeeggebak Bakplaat 170-190 25-50 ž Branddeeggebak, bijv. soesjes Bakplaat 190-200 40-50 ž Koekjes Bakplaat 140-160 15-30 ž...
Pagina 43
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanwijzing: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de Braad het vlees op de kookplaat even zeer heet en lang verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk. genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met Vormen het vlees weer in de binnenruimte plaatsen en langzaam garen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Drogen Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van Met CircoTherm hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij het papier. deze soort conservering worden aromastoffen door het onttrekken van water geconcentreerd.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente Aanbevolen instelwaarden Na enige tijd stijgen er met korte tussenpozen belletjes De aangegeven tijden in de insteltabel zijn richtwaarden op. Zodra alle weckflessen borrelen, de temperatuur op voor het inmaken van fruit en groente. Deze kunnen 120 °C reduceren en de flessen zoals aangegeven in worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het de tabel in de gesloten binnenruimte verder laten...
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gistdeeg, zwaar en vetrijk Gaarheid van 35-40 20-40 Œ deeg Bakplaat Afzonderlijke 35-40 15-25 Œ gaarheid Ontdooien Tip: Vlak bevroren of geportioneerde stukken ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van bevroren.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Testgerechten Gebak in springvormen van blank metaal: met boven- en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de om het controleren en testen van het apparaat te springvorm in.