Inhoudsopgave
Advertenties
10 Onderhoud en reiniging
Voor een duurzame en betrouwbare werking van de machine is regelmatig onderhoud absoluut
noodzakelijk.
Naast de dagelijkse reiniging adviseren wij, de machine minstens tweemaal per jaar te laten onderhouden
door een Winterhalter-servicemonteur.
Spuit de buitenzijde van de machine nooit schoon met een hogedruk- of
stoomstraalreiniger.
10.1 Täglich nach dem Spülen
Kap openen.
Korfzeef eruit nemen en reinigen.
Vlakzeef eruit nemen en reinigen.
Korfhouder omhoog klappen of eruit nemen.
Sproeiarmen eruit nemen en sproeiers op vervuiling controleren, evt. reinigen.
Afvoer- en pompzuigzeef eruit nemen, op vervuiling controleren en evt. reinigen.
Binnenkant van de machine van resten ontdoen, b.v. met een borstel. Let bij de reiniging op dat geen
roestende verontreinigingen in de binnenruimte van de machine achterblijven. Dit kan roest in de
binnenruimte veroorzaken. De roestdeeltjes kunnen bijvoorbeeld van niet-roestvrij vaatwerk, van
reinigingshulpstukken, van beschadigde draadkorven of van niet-roestvrije toevoerleidingen afkomstig zijn.
Zeef en sproeiarmen weer terugplaatsen.
De buitenwanden van de vaatwasmachine met schoonmaakmiddel voor roestvrijstaal
schoonmaken. Wij bevelen Winterhalter Gastronom Roestvrijstaalreiniger en
Winterhalter Roestvrijstaalverzorging aan.
89005783
15
Advertenties
Inhoudsopgave
