Inhoudsopgave
Advertenties
3.5 Dagelijkse reiniging en verzorging
Neem de aanwijzingen met betrekking tot onderhoud en verzorging in deze
gebruiksaanwijzing in acht ( 8).
Draag beschermende kleding en beschermende handschoenen, voordat u voorwerpen
vastpakt waaraan nog waswater zit (zeven, wasarmen, gordijnen, ...).
Reinig de machine en de directe omgeving niet met een hogedrukreiniger of
waterslang.
Gebruik voor de reiniging van de binnenruimte van de machine een waterslang en een
borstel, geen hogedrukreiniger.
Gebruik geen schuurmiddelen of reinigingsmiddelen die krassen achterlaten.
Let er bij de dagelijkse reiniging op dat er in de binnenruimte van de machine geen
roestende voorwerpen achterblijven, waardoor ook het materiaal van "roestvrij staal"
zou kunnen beginnen te roesten. Roestdeeltjes kunnen afkomstig zijn van niet-roestvrij
vaatwerk, van reinigingshulpmiddelen, van beschadigde draadkorven en van niet tegen
roest beschermde waterleidingen.
Verzorg de buitenkant met een geschikt wasmiddel voor roestvrij staal en met een
zachte doek. Wij adviseren wasmiddel voor roestvrij staal en onderhoudsmiddel voor
roestvrij staal van Winterhalter Gastronom.
4
Voordat u met de machine gaat werken
Laat de machine door de servicetechnicus van Winterhalter of de handelaar opstellen. Als de plaats van
opstelling niet vorstvrij is, moet hoofdstuk 9 in acht worden genomen.
Laat de machine volgens de plaatselijk geldende normen en voorschriften door erkende installateurs
aansluiten (water, afvalwater, elektriciteit, luchttechniek).
Laat de machine bovendien op de stoom- en condensleidingen aansluiten als de machine met stoom
wordt verwarmd.
Laat de machine door een door Winterhalter bevoegde servicetechnicus in bedrijf stellen. Laat uzelf en
uw bedieningspersoneel daarbij instrueren over de bediening van de machine.
4.1 Compleetheid van de levering controleren
Controleer aan de hand van het afleveringsbewijs of alles compleet is geleverd is en of er geen sprake is
van transportbeschadigingen.
Meld eventuele beschadigingen onmiddellijk bij de expediteur, de verzekering en de fabrikant.
4.2 Eerste inbedrijfstelling
Neem na het aansluiten op de toevoerleidingen (conform de plaatselijke eisen) contact op met uw
vertegenwoordiging van Winterhalter om afspraken te maken over de eerste inbedrijfstelling en de
training over het bedienen van de machine.
5
Productbeschrijving
In de korventransportvaatwasmachine STR wordt allerlei vaatwerk automatisch door de machine heen
getransporteerd en schoongespoeld. Het doseren van afwasmiddel en glansmiddel gebeurt door externe
doseerunits. Voor de aansluiting zijn er voorbereide aansluitklemmen ( 12).
Voordat u met de machine gaat werken
5
Advertenties
Inhoudsopgave
