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Beschikbare talen
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Pureed
Soup
ZUTATEN
3 Portionen
25 g Butter
1 große Zwiebel,
fein gehackt
1 grüne Paprika,
fein gehackt
1 mittlere Stange Lauch,
fein gehackt
1-2 Knoblauchzehen,
zerdrückt
300 g Champignons,
geraspelt
2 EL Mehl
450 ml Gemüsebrühe
450 ml Milch
1 EL fein gehackte
Petersilie
Salz und frisch
gemahlener schwarzer
Pfeffer
1 TL frischer Thymian,
gehackt
PILZSUPPE
Zwiebel, Paprika und Lauch zerkleinern
›
und in das Gerät geben.
Butter, zerdrückten Knoblauch und die
›
Pilze hinzufügen.
Das Mehl einrühren und dann die Brühe
›
portionsweise hinzufügen und jeweils gut
verrühren.
Die Taste MODE drücken, so dass die
›
Programmleuchte PUREED SOUP blinkt.
Dann die Taste START/STOP drücken.
Am Ende der Garzeit, nach etwa 21 Minuten,
›
beginnt das Gerät zu piepen.
Milch und gehackte Petersilie hinzufügen
›
und mit Salz und frisch gemahlenem,
schwarzem Pfeffer abschmecken.
Mit gehacktem Thymian garnieren.
›
7
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