Inhoudsopgave
Advertenties
Grillen en roosteren
▯
Houd de ovendeur tijdens het grillen altijd dicht.
▯
Gebruik voor het grillen de grillplaat met
inlegrooster (accessoires of extra accessoires,
afhankelijk van de versie). Doe ongeveer 100 ml
water in de grillplaat. Zo wordt het vleessap
opgevangen en blijft de oven schoon. Voegt u te
veel water toe, dan kan het bereidingsresultaat
veranderen, omdat er te veel waterdamp ontstaat.
▯
De grillstukken moeten zo mogelijk even dik zijn,
minstens 2 tot 3 cm. Zo worden ze gelijkmatig bruin
en blijven ze lekker mals. Vlees altijd grillen zonder
zout.Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op
het rooster.
Gerecht
Accessoires Niveau
Varkensbuik,
Grillrooster
in plakken
+
grillplaat
Sjasliek
Grillrooster
+
grillplaat
Braadworst
Grillrooster
+
grillplaat
Merguez
Grillrooster
+
grillplaat
Spareribs,
Grillrooster
voorgegaard
+
grillplaat
Spareribs,
Grillrooster
rauw
+
grillplaat
Saté-kippetje
Grillrooster
+
grillplaat
Halloumi kaas
Grillrooster
(Grillkaas)
+
grillplaat
Toastbrood
Grillrooster
roosteren
(apparaatbreedte
60 cm)
Toastbrood
Grillrooster
roosteren
(apparaatbreedte
76 cm)
Toast Hawai
Bakplaat +
bakpapier
Croque monsieur
Bakplaat +
bakpapier
*
Product halverwege de bereidingstijd keren.
**
Zo gratineren dat de gewenste bruine kleur wordt verkregen.
Insteltem-
Verwar-
peratuur
in°C
methode
2 (3)
230
2 (3)
230
3 (4)
190
3 (4)
270
3 (4)
250
3 (4)
200 - 220
3 (4)
200 - 220
3 (4)
220
3 (4)
220
3 (4)
250
3 (4)
250
3
200
4
200
3 (4)
190
3 (4)
190
▯
Wanneer u houten pennen gebruikt, kunnen deze
verkolen. Om dit tegen te gaan dient u de pennen
zo kort mogelijk af te snijden en ze voordat er iets
wordt opgestoken 's nachts in het water te laten
liggen of metalen pennen te gebruiken.
▯
Gebruik voor kleine hoeveelheden de
energiezuinige verwarmingsmethode
"Compactgrill". Hierbij wordt alleen het middelste
vlak van de grill verwarmd. Leg de producten in het
midden van het grillrooster.
Berei-
Opmerkingen
mings-
dingstijd
in min.
Q
18 - 20*
Z
18 - 20*
Z
16*
Q
10*
Z
12*
Q
24*
Z
24*
Q
40*
Recepttip: marineren in olie, mosterd,
balsamico, honing, knoflook,
Z
30*
Worcestersaus, tomatenpuree en Tabasco.
Z
10 - 14*
Opdienen met pindasaus.
Z
5 - 8
Halloumi is een halfvaste, snijdbare kaas die
in de Turkse en Griekse keuken wordt
gebruikt. Hij is zeer geschikt om te grillen.
Q
2:30 - 3
Maximaal 5 minuten voorverwarmen. Blijf bij
het apparaat, zodat de toast niet te donker
wordt.Houd de ovendeur tijdens het grillen
altijd dicht.
Q
2 - 2:30
Maximaal 5 minuten voorverwarmen.Blijf bij
het apparaat, zodat de toast niet te donker
wordt. Houd de ovendeur tijdens het grillen
altijd dicht.
Z
8 - 10**
Z
8 - 11**
Tabellen en tips
nl
45
Advertenties
Inhoudsopgave
