Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Gaggenau BO 421 2 Series
Samenvatting van Inhoud voor Gaggenau BO 421 2 Series
- Pagina 1 Gebruiksaanwijzing BO 420/421 ..2 Bakoven...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Baksteen Acrylamide in levensmiddelen T imer voor lange bereidingstijden Timer lange duur instellen Meer informatie over producten, accessoires, I ndividuele recepten onderdelen en diensten vindt u op het internet: Ž Recept opslaan www.gaggenau.com en in de online-shop: Recept programmeren www.gaggenau.com/zz/store... -
Pagina 3: B Estemming Van Het Apparaat
Bestemming van het apparaat B estemming van het Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen apparaat niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht staan. L ees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. B e s t e m m i n g v a n h e t a p p a r a a t Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig... -
Pagina 4: B Elangrijke Veiligheidsinstructies
Belangrijke veiligheidsinstructies B elangrijke veiligheidsinstructies Waarschuwing – Risico van brand! Risico van verbranding! B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s i n s t r u c t i e s Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte ▯... - Pagina 5 Belangrijke veiligheidsinstructies Waarschuwing – Kans op een elektrische Waarschuwing – Risico van verbranding! schok! De binnenruimte wordt tijdens de ▯ Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ovenreiniging zeer heet. Nooit de ▯ Reparaties en de vervanging van apparaatdeur openen of de beschadigde aansluitleidingen mogen vergrendelingshaak met de hand uitsluitend worden uitgevoerd door technici verschuiven.
-
Pagina 6: O Orzaken Van Schade
Oorzaken van schade O orzaken van schade M ilieubescherming A ttentie! H ier krijgt u tips voor het besparen van energie en O o r z a k e n v a n s c h a d e M i l i e u b e s c h e r m i n g aanwijzingen voor manieren om het apparaat –... -
Pagina 7: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Het apparaat leren kennen H ier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n de werking van het bedieningspaneel en de afzonderlijke bedieningselementen uit. -
Pagina 8: Display En Bedieningselementen
Het apparaat leren kennen Display en bedieningselementen Individuele recepten openen Menu opslaan Deze handleiding is bestemd voor verschillende Instellingen veranderen apparaatversies. Afhankelijk van het type apparaat zijn kleine afwijkingen mogelijk. Namen invoeren Letters wissen De bediening is bij alle apparaatversies gelijk. Kinderslot Timermenu opvragen Timer lange duur opvragen... -
Pagina 9: Stand-By
Bij belangrijke informatie en verzoeken om te handelen – Voor de standby-modus zijn er verschillende verschijnt het symbool ). Belangrijke informatie over weergaven.Vooringesteld is het GAGGENAU-logo de veiligheid en de gebruikstoestand wordt soms ook en de tijd. automatisch weergegeven. Deze meldingen verdwijnen –... -
Pagina 10: Standen Functieschakelaar
Het apparaat leren kennen Standen functieschakelaar Stand Functie/Verwarmingsme- Temperatuur Gebruik thode Nulstand ž Licht 50 - 300°C Hete lucht: voor gebak, koekjes en ovenschotels op meerdere niveaus. Hete lucht Voorgestelde temperatuur 170°C De ventilator aan de achterzijde verdeelt de warmte gelijkmatig in de binnenruimte. 50 - 300°C Energiebesparend gebruik met hete lucht voor gebak, vlees, ovenschotels en gratins. -
Pagina 11: Toebehoren
Het apparaat leren kennen Toebehoren Extra toebehoren Gebruik uitsluitend toebehoren die meegeleverd of via U kunt de volgende toebehoren via uw vakhandelaar de klantenservice verkrijgbaar zijn. Deze zijn speciaal bestellen: aangepast aan uw apparaat. Let op dat u de toebehoren BA 016 105 Uittreksysteem in de juiste richting in de ovenruimte schuift. -
Pagina 12: Oor Het Eerste Gebruik
Met de draaiknop de maand instellen. meerdere dagen zonder stroom is geweest. Na de stroomaansluiting verschijnt eerst gedurende Met het symbool C overgaan naar de instelling van ca. 30 seconden het GAGGENAU-logo, daarna het jaar. verschijnt automatisch het menu "Eerste Met de draaiknop het jaar instellen. -
Pagina 13: Apparaat Bedienen
Apparaat bedienen Inschakelen A pparaat bedienen Stel met de functieschakelaar de gewenste verwarmingsmethode in. In de display verschijnen O venruimte de gekozen verwarmingsmethode en de A p p a r a a t b e d i e n e n voorgestelde temperatuur. -
Pagina 14: T Imer-Functies
Timer-functies Het timer-menu wordt gesloten en de tijd loopt. Op het T imer-functies display worden het symbool Š en de aflopende tijd weergegeven. V ia het timer-menu kunt u instellen: T i m e r - f u n c t i e s Š... -
Pagina 15: Bereidingstijd
Timer-functies Het timermenu wordt gesloten en de tijd loopt af. Op Stel met de draaiknop de gewenste bereidingstijd het display worden het symbool en de aflopende tijd weergegeven. Met I starten. Het apparaat wordt gestart. Het timer-menu wordt Stopwatch stopzetten en weer starten gesloten. -
Pagina 16: Einde Bereidingstijd
Timer-functies Einde bereidingstijd Het apparaat gaat in de wachtstand. In de display verschijnen de ovenfunctie, de temperatuur, de U kunt de afloop van de bereidingstijd verschuiven naar bereidingstijd en de afloop van de bereidingstijd. Het een later tijdstip. apparaat start op het uitgerekende tijdstip en wordt automatisch uitgeschakeld als de bereidingstijd is Voorbeeld: Het is 14:00 uur. -
Pagina 17: T Imer Voor Lange Bereidingstijden
Timer voor lange bereidingstijden Na afloop van de ingestelde tijd wordt het apparaat niet T imer voor lange bereidingstijden meer verwarmd. In de display wordt niets weergegeven. Draai de functieschakelaar op 0. Uitschakelen: M et deze functie behoudt het apparaat met de T i m e r v o o r l a n g e b e r e i d i n g s t i j d e n Draai de functieschakelaar op 0 om het proces te verwarmingsmethode "hete lucht"... -
Pagina 18: I Ndividuele Recepten
Individuele recepten Recept programmeren I ndividuele recepten Ž U heeft de mogelijkheid om maximaal 5 fases van het bereidingsproces te programmeren en op te slaan. U heeft de mogelijkheid om tot 50 individuele recepten I n d i v i d u e l e r e c e p t e n Functiekeuzeknop op de gewenste op te slaan. -
Pagina 19: Namen Invoeren
Individuele recepten Namen invoeren Aanwijzingen – De tijdsduur loopt pas af wanneer het apparaat de In "ABC" de naam van het recept invoeren. ingestelde temperatuur heeft bereikt. – U kunt de temperatuur met de draaiknop wijzigen terwijl het recept afloopt. Hierdoor wordt het opgeslagen recept niet veranderd. -
Pagina 20: K Inderslot
Kinderslot K inderslot H ome Connect O m te voorkomen dat kinderen het apparaat per D it apparaat is netwerkcompatibel en kan via een K i n d e r s l o t H o m e C o n n e c t ongeluk bedienen, is het voorzien van een kinderslot. - Pagina 21 Home Connect App installeren Apparaat met thuisnetwerk verbinden (WLAN zonder WPS) Installeer de Home Connect app op uw mobiel eindapparaat (bijv. tablet pc of smartphone). ¯ In de basisinstellingen "Home Connect" selecteren. Op het uw mobiele eindapparaat de App Store Symbool aanraken.
-
Pagina 22: Starten Op Afstand
Home Connect Starten op afstand Om uw apparaat via de Home Connect app te starten en te bedienen, moet de start op afstand worden geactiveerd. Als de start op afstand is gedeactiveerd, dan kunnen uitsluitend de bedrijfstoestanden van het apparaat in de Home Connect app weergegeven en apparaatinstellingen uitgevoerd worden. -
Pagina 23: Home Connect Instellingen
Home Connect Home Connect instellingen Home Connect kan op elk gewenst moment aan de Aanwijzing: U vindt de Home Connect instellingen in de individuele behoeften worden aangepast. basisinstellingen van uw apparaat. Welke instellingen het display toont, hangt ervan af of Home Connect geïnstalleerd is en of het apparaat met het thuisnetwerk is verbonden. -
Pagina 24: Afstandsdiagnose
Afstandsdiagnose Conformiteitsverklaring De klantenservice kan via de diagnose op afstand Hierbij verklaart Gaggenau Hausgeräte GmbH dat het toegang verkrijgen tot uw apparaat als u zich met de apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet aan desbetreffende wens tot de klantenservice richt, uw... -
Pagina 25: Basisinstellingen
- datum + GAGGENAU-logo ™ bevestigen en met de draaiknop de - tijd + datum gewenste weergave kiezen. - tijd + datum + GAGGENAU-logo De keuze wordt kort weergegeven. Display-indicatie Gereduceerd* / Standaard Bij de instelling ‘Gereduceerd’ wordt op het display in korte tijd alleen nog het belangrijkste weergegeven. - Pagina 26 Basisinstellingen Datum Actuele datum Datum instellen. Wisseling tussen Jaar/Maand/ Dag met het symbool C. Temperatuureenheid °C* / °F Temperatuureenheid instellen Taal Duits* / Frans [...] / Engels Taal voor de displaytekst kiezen Aanwijzing: Bij wijziging van de taal wordt het systeem opnieuw gestart.
-
Pagina 27: R Einigen En Onderhouden
Reinigen en onderhouden Gebied Schoonmaakmiddelen R einigen en onderhouden Roestvrij staal Warm zeepsop: met een schoonmaak- doekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- W anneer u het goed verzorgt en schoonmaakt, blijft uw R e i n i g e n e n o n d e r h o u d e n ken onmiddellijk verwijderen. -
Pagina 28: Inschuifroosters Uitnemen
Pyrolyse (zelfreiniging) Inschuifroosters uitnemen P yrolyse (zelfreiniging) Om de inschuifroosters schoon te maken kunt u ze uitnemen. Waarschuwing – Risico van brand! P y r o l y s e ( z e l f r e i n i g i n g ) Inschuifroosters uitnemen Losse voedselresten, vet en braadsap kunnen tijdens de Leg een theedoek in de binnenruimte om het email... -
Pagina 29: Pyrolyse Starten
Pyrolyse (zelfreiniging) Pyrolyse starten Accessoires met Pyrolyse reinigen Gaggenau bak- en grillplaten zijn bekleed met Functiekeuzeknop op S zetten. pyrolysebestendig email. Voor een optimaal œ ™ Symbool wordt weergegeven.Met reinigingsresultaat raden wij echter aan om voor de bevestigen. pyrolyse alle accessoires uit de oven te verwijderen. -
Pagina 30: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Waarschuwing – Kans op een elektrische schok! W at te doen bij storingen? Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die V aak kunt u storingen gemakkelijk zelf verhelpen. Let op W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? zijn geïnstrueerd door de klantenservice. -
Pagina 31: Ovenlamp Vervangen
Servicedienst Ovenlamp vervangen S ervicedienst U kunt de ovenlamp zelf vervangen. Temperatuurbestendige halogeenlampen (60 W/230 V/ G9) zijn verkrijgbaar bij de klantenservice of de W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat S e r v i c e d i e n s t vakhandel. -
Pagina 32: Tabellen En Tips
Tabellen en tips – Verwarmingsmethode Eco-hetelucht: T abellen en tips Energiebesparend gebruik met hete lucht voor gebak, vlees, ovenschotels en gratins. De restwarmte wordt optimaal gebruikt. A anwijzingen Comfortfuncties blijven uitgeschakeld (bijv. de T a b e l l e n e n t i p s verlichting van de binnenruimte). -
Pagina 33: Groente
Tabellen en tips Groente ▯ ▯ Groente uit de oven is een goed alternatief voor De groente is geschikt als warm en koud groente uit de pan. De smaakstoffen concentreren voorgerecht, als vegetarisch hoofdgerecht of als zich en door de geur van het roosteren ontstaat een bijlage bij vis en vlees. -
Pagina 34: Bij- En Hoofdgerechten
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Groenteschotel Ovenschaal 2 (3) 40 - 50 Groente en overige ingrediënten voorgaren/ blancheren. Groenteburgers, Bakplaat + 2 (3) 12 - 15* diepvries bakpapier Product halverwege de bereidingstijd keren. Bij- en hoofdgerechten ▯... - Pagina 35 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Bak-camembert, Bakplaat + 2 (3) 15 - 20 Zolang bakken tot de panade zich welft. gepaneerd, diep- bakpapier 2 (3) vries Mozzarella sticks, Bakplaat + 2 (3) diepvries bakpapier...
-
Pagina 36: Vis
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Quiche Taartvorm 2 (3) 20 + 20 Bodem 20 min. voorbakken, mengsel op de bodem leggen en nog 20 min. bakken. Uientaart Bakplaat 2 (3) 30 - 40 Product halverwege de bereidingstijd keren. -
Pagina 37: Vlees
Tabellen en tips Vlees ▯ ▯ Vlees laten rusten: laat het vlees na de bereiding Marinade kunt u het beste een nacht laten intrekken nog 10 - 15 min. rusten. Zo kan het vlees en voor het braden of grillen verwijderen, bijv. met "ontspannen". - Pagina 38 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Gebraden varkens- Grillrooster 2 (3) 180 / 200 60 - 70*** vlees met zwoerd/ korstje (1,5 kg) Grillplaat Varkensschenkel Grillrooster 2 (3) 150 / 200 40 - 45*** Het vel ruitvormig insnijden, zodat het lekker knapperig wordt.
- Pagina 39 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Diversen Gehaktballetjes Bakplaat + 2 (3) 30 - 35 Hoe platter de gehaktballetjes, des te snel- (à 80 g) bakpapier ler ze gaar worden. Geschikt voor grote hoe- veelheden.
-
Pagina 40: Gevogelte
Tabellen en tips Gevogelte ▯ ▯ Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het Gebruik een braadplaat of andere hittebestendige tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met vorm voor gerechten waarbij veel vloeistof aan het boter, zout water, afgedropen vet of vlees wordt toegevoegd. -
Pagina 41: Grillen En Roosteren
Tabellen en tips Grillen en roosteren ▯ ▯ Houd de ovendeur tijdens het grillen altijd dicht. Wanneer u houten pennen gebruikt, kunnen deze verkolen. Om dit tegen te gaan dient u de pennen ▯ Gebruik voor het grillen de grillplaat met zo kort mogelijk af te snijden en ze voordat er iets inlegrooster (accessoires of extra accessoires, wordt opgestoken 's nachts in het water te laten... -
Pagina 42: Gebak
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Insteltem- Verwar- Berei- Opmerkingen peratuur mings- dingstijd in°C methode in min. Croutons Bakplaat 2 (3) Recepttip: vers wit brood mengen met olijf- olie, knoflook en rozemarijn. Niet te veel olie gebruiken en de olie pas kort van tevoren erbij doen, anders zuigen de stukjes brood zich vol. - Pagina 43 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Cake Springvorm 2 (3) 160 - 170 50 - 60 2 (3) 160 - 170 50 - 60 Gebak in langwer- Langwer- 2 (3) 160 - 170 60 - 65 Voor een gelijkmatige bruine kleur in de pige vorm pige bak- lengte in de binnenruimte zetten.
- Pagina 44 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Klein gebak Soezen, eclairs Bakplaat + 2 (3) Recepttip: vullen met vanillecrème, mousse bakpapier au chocolat, vruchten- of moccaroom. 2 (3) 2 (3) Koekjes, Bakplaat 2 (3) 160 - 170 Spritsgebak...
- Pagina 45 Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in °C methode in min. Spritsgebak Bakplaat 140** 30 - 35 Voorverwarmen Bakplaat 140** 30 - 40 Voorverwarmen (volgens EN 60350-1) Glazen vorm Gebruik op twee niveaus (Apparaatbreedte Bakplaat 140** 30 - 35 Voorverwarmen...
-
Pagina 46: Desserts
Tabellen en tips Desserts ▯ ▯ Ovendesserts kunnen zeer goed worden voorbereid Desserts uit de oven worden meestal warm gegeten – ze hoeven alleen nog maar in de oven te worden en passen goed in een koeler jaargetijde. geschoven. Deze bereidingswijze is geschikt voor grotere hoeveelheden, bijv. -
Pagina 47: Inkoken
Tabellen en tips Inkoken ▯ ▯ Kook levensmiddelen zo mogelijk direct na inkoop Plaats de inmaakpotten in een hittebestendige vorm of na het oogsten in. Worden ze langer bewaard, met water. Ze mogen elkaar niet raken en de inhoud dan wordt het vitaminegehalte kleiner en treedt er van de potten moet voor minstens ¾... -
Pagina 48: Drogen
Tabellen en tips Drogen ▯ ▯ Drogen is een conserveringsmethode waarbij door Leg de voorbereide levensmiddelen op een rooster toevoer van droge warmte tot 50% vocht wordt of een plaat waarop bakpapier is gelegd. Tijdens onttrokken aan de levensmiddelen. Tegelijkertijd het drogen de levensmiddelen af en toe keren. -
Pagina 49: Acrylamide In Levensmiddelen
Tabellen en tips Gerecht Accessoires Niveau Tempera- Verwar- Berei- Opmerkingen tuur mings- dingstijd in°C methode in min. Pizza, vers Baksteen 5 - 8 De bereidingstijd varieert afhankelijk van het soort en de dikte van het deeg en de bedek- king. Pizza, diepvries Baksteen 8 - 10 De bereidingstijd varieert afhankelijk van de...