Inhoudsopgave
Advertenties
Verwarmings
methoden
Er staan u voor de oven verschillende verwarmings
methoden ter beschikking. Op die manier kunt u voor
elk gerecht de optimale bereidingssoort kiezen.
Boven en onderwarmte
Hierbij verspreidt de warmte zich van onder en boven
gelijkmatig over het gebak of het vlees.
Cakes in vormen en soufflés lukken met u hiermee het
best. Ook voor magere braadstukken van rund, kalf
en wild is boven en onderwarmte zeer geschikt.
Onderwarmte
Met onderwarmte kunt u gerechten van onderaf
nabakken of bruinen. Ook voor het inmaken is deze
verwarmingsmethode het meest geschikt.
Vlakgrillen, klein
Hierbij wordt alleen het middelste deel van het
grillelement ingeschakeld. Deze verwarmingsmethode
is geschikt voor kleine hoeveelheden. Zo spaart u
energie. Plaats de grillstukken in het midden van het
rooster.
41
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
