Pagina 3
En mocht er toch een storing optreden, dan vindt u hier informatie over de manier waarop u kleine storingen zelf kunt verhelpen. De uitgebreide inhoudsopgave helpt u snel u weg te vinden. En nu smakelijk eten. Gebruiksaanwijzing HR745220N 9000 485486 S-131189-02...
d Veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Bewaar de gebruiks en installatiehandleiding goed, samen met de verschillende toebehoren. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzingen en de toebehoren er dan bij. Voor het inbouwen Transportschade Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet laten aansluiten.
Pagina 7
Plaats geen ontvlambare en brandbare objecten op het kookveld, in de oven of in de onderste lade. Brandgevaar! Stroom /gasleidingen mogen niet met de achterkant van het toestel in aanraking komen. Wanneer het toestel in bedrijf is, wordt de achterkant van het toestel warm.
Pagina 8
Het gebruik van een gasfornuis zorgt voor warmte en Onvoldoende ventilatie bij het koken met vochtvorming in de opstellingsruimte. Let op een gasfornuizen goede ventilatie van de keuken: de natuurlijke ventilatie openingen open houden of een mechanische ventilatie inrichting (bijv. een afzuigkap) installeren.
Schade oorzaken Zet altijd pannen op de pitten wanneer u deze Schade aan het kook gedeelte (het fornuis) gebruikt. Verwarm geen lege pannen. De bodem van de pan kan hiervan schade ondervinden. De bodem van de te gebruiken pannen dient vlak te zijn.
Wanneer de ovenisolatie erg vervuild is geraakt, zal de ovendeur terwijl de oven in werking is, niet helemaal sluiten. De oppervlakken van de meubels naast de oven zullen op den duur beschadigd raken. Houd de rubberstrip van de oven goed schoon. De gasaansluiting De installatie dient uitsluitend door een erkende installateur danwel een door de importeur erkende...
Storingen bij de gasinstallatie/ Wanneer u gaslucht ruikt of storingen bij de gasinstallatie vaststelt, moet u gaslucht - onmiddellijk de gastoevoer resp. het ventiel van de gasfles sluiten - direct open vuur en sigaretten uitmaken - elektrische apparaten uitschakelen - ook lampen - ramen openen en het vertrek goed luchten - contact opnemen met de klantenservice of uw gasleverancier.
Voor de aansluiting van het apparaat dient een kabel H 05 W F, of een kabel van een vergelijkbaar type te worden gebruikt. Energie en milieutips Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het bakken en braden in de oven en bij het koken op de kookplaat energie bespaart en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Energie besparen met de kookplaat Kies altijd een pan die de juiste grootte heeft voor uw gerechten. Een grote, slechts weinig gevulde pan heeft veel energie nodig. Sluit de pan altijd af met een passend deksel. De gasvlam moet atijd contact met de bodem van de pan hebben.
Het plaatsen van Het apparaat dient volgens de opgegeven maten te het apparaat worden geplaatst, direct op het vloeroppervlak van uw keuken. Het mag niet boven op wat voor object dan ook geplaatst worden. Voor de afstand tussen de bovenkant van het fornuis en de onderzijde van de afzuigkap, dient u zich te houden aan de instructies van de fabrikant van de afzuigkap.
Uw nieuwe oven U staat op het punt kennis te maken met een nieuw apparaat. Met behulp van de handleiding kunt u informatie vinden over het fornuis, de oven en de accessoires. De bovendeksel Het ontsnappen Moet open staan als het van hete lucht apparaat in werking is.
Het fornuisgedeelte Het ontsnappen van stoom Let op! Hieruit ontsnapt hete lucht. Normale Spaarbrander brander Krachtige Normale brander brander Warmtewaarden Voor de branders geschikte van de branders doorsnee van de pannen Spaarbrander 1 kW 12 18 cm Normale brander 1,75 kW 18 24 cm Krachtige brander 3 kW 24 28 cm...
In /uitschakelaars Met de vier in /uitschakelaars stelt u het verwarmingsvermogen van de afzonderlijke kookzones in. Stand Functie/Gaskookzones Nulstand Ú Ontstekingsstand Ontstekingsstand Instelbereik Grote vlam = hoogste vermogen Spaarvlam = laagste vermogen Aan het einde van het instelbereik bevindt zich een aanslag.
Pagina 18
Stand Gebruik 4 Circulatiegrillen Braden van vlees, gevogelte en hele vis. Het grillelement en de ventilator worden afwisselend in en uitgeschakeld. De ventilator wervelt de hete lucht rond het gerecht. * Grill, klein Grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes, toast en stukjes vis.
Pagina 19
Temperatuurkeuzeknop Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur of de grillstand in. Stand Betekenis Nulstand De oven warmt niet op. Ú 50 270 Temperatuurbereik De temperatuur in de binnenruimte in ºC. De grillstanden voor Grill, klein * en Grill, ( groot. S, SS, SSS Grillstanden S = stand 1, zwak SS = stand 2, gemiddeld...
Pagina 20
Houd de bakplaat aan de zijkanten met beide handen vast en schuif deze parallel in het frame. Vermijd bij het er in schuiven van het bakblik bewegingen naar links of rechts. Anders kan het bakblik er slechts moeizaam worden ingeschoven. De geëmailleerde oppervlakken kunnen beschadigd raken.
Pagina 21
Grillplaat HZ 325000 Om te grillen in plaats van het rooster of als bescherming tegen spetters, zodat de oven niet al te vuil wordt. De grillplaat alleen gebruiken in de braadslede. Grillen op de grillplaat: alleen op de inschuifhoogtes 1, 2 en 3 gebruiken.
Braadslede HZ 390800 voor bijzonder grote of veel porties. De buitenkant van de braadslede is van graniet email en voorzien van een ovenvaste glazen deksel. De glazen deksel kan als gratinvorm worden gebruikt. 2 voudige telescopische Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 en 3 kunt u de uitschuifvoorziening toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen.
Schoonmaken van Maak de branderplaatjes (1) en de buizen (2) schoon de branderbuis en met afwasmiddel. Droog de onderdelen goed. het plaatje Plaats de branderbuis en het plaatje terug op de branderkom (5) zonder schade te veroorzaken aan de ontsteking (3) en de vlambeveiligingspin (4). De sproeier (6) dient schoon en droog te zijn.
Pagina 24
3. De schakelaar helemaal indrukken en 1 3 seconden ingedrukt houden. Het uitstromende gas wordt met de ontstekingsvonk ontstoken. Daardoor wordt de ontstekingsbeveiliging geactiveerd, die in geval van uitgaan van de vlam de gastoevoer naar de betreffende brander automatisch onderbreekt. De ontsteking mag niet langer dan 15 seconden worden bediend.
Kooktabel voor het Gebruik een pan met een bodemdoorsnee die fornuis voorgeschreven is voor de pit waarop u gaat koken. De kooktijd wordt beïnvloed door de soort eten en de soort en zwaarte van de ingrediënten die u gebruikt. U kunt de meest geschikte kooktijd op basis van uw eigen ervaring zelf bepalen.
De oven instellen U heeft twee mogelijkheden om de oven in te stellen. De oven met de hand Als het gerecht klaar is, schakelt u de oven zelf uit. uitschakelen De oven wordt automatisch U kunt de keuken ook gedurende langere tijd verlaten. uitgeschakeld Tabellen en tips In het hoofdstuk Tabellen en tips vindt u voor vele...
Uitschakelen Schakel de functiekeuzeknop uit zodra het gerecht gaar is. U kunt de verwarmings of de grillstand veranderen Het veranderen van de instelling op ieder gewenst moment. De oven moet automatisch uitschakelen Voorbeeld: boven en onderwarmte t, 200 ºC, tijdsduur 45 minuten 1.
Pagina 28
3. Toets Tijd j tweemaal indrukken. Het symbool Tijdsduur ? knippert. 4. Toets + of toets - indrukken. De voorgestelde waarde wordt weergegeven. Toets + voorgestelde waarde = 30 minuten. Toets - voorgestelde waarde = 10 minuten. 5. Met toets + of toets - de tijdsduur instellen. Na enkele seconden start de oven.
Toets Tijd j tweemaal indrukken. Toets - indrukken, Het instellen afbreken tot de indicatie op nul staat. Functiekeuzeknop uitschakelen. N.B. Zolang er een symbool knippert kunt u wijzigen. Wanneer het symbool brandt, is de instelling over genomen. U kunt de wachttijd veranderen tot de instelling wordt overgenomen.
Pagina 30
2. Toets + of toets - indrukken. De voorgestelde waarde wordt weergegeven. Toets + voorgestelde waarde = 10 minuten. Toets - voorgestelde waarde = 5 minuten. 3. Met de toets + of toets - de wekkertijd instellen. Na enkele seconden start de wekker. Het symbool a brandt op het display.
Basisinstellingen Uw oven heeft verschillende basisinstellingen. U kunt de basisinstelling voor de signaalduur en de over nametijd van de instelling veranderen. Basisinstelling: Functie Veranderen in Signaalduur Signaal na afloop Signaalduur 1 = ca. 10 sec. 2 = ca. 2 min. van een tijdsduur of 3 = ca.
Verander de basisinstelling, zoals beschreven in punt 2 en druk op de toets Tijd j. Slechts één basisinstelling Bevestig de basisinstelling die u niet wilt veranderen veranderen met de toets Tijd j. Corrigeren U kunt de instellingen op elk moment weer wijzigen. Snelvoorver warming Met de snelvoorverwarming bereikt de oven de...
het email wordt ingebrand op zeer hoge tempera turen. Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. De smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom ruw zijn.
Pagina 34
voor de oven geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen geen harde schuur of schoonmaaksponsjes geen hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten. Was nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik goed uit. Roestvrijstalen oppervlakken Reinig met warm zeepsop en een zachte doek. Veeg bij roestvrijstalen oppervlakken altijd in de slijprichting, zodat het oppervlak niet door krassen beschadigt.
Pagina 35
Gasbranders en roosters Niet in de vaatwasmachine afwassen. Haal de roosters van hun plek en maak ze schoon met een spons met warm water en afwasmiddel. Haal de branderbuis eruit en het plaatje eraf. Maak ze schoon met een spons met warm water en afwasmiddel. Let erop dat de opening waar het gas uitkomt in de branderbuizen niet is verstopt en schoon is.
Pagina 36
Knoppen Reinig met warm zeepsop en een vaatdoek. Droog met een zachte doek na. Deurglas Gebruik een glasreiniger. Gebruik geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen of schrapers. Het glas kan worden beschadigd. Afdichting Reinig met warm water en een doek. Droog met een zachte doek na.
Om het reinigen gemakkelijker te Om de oven gemakkelijker schoon te maken, kunt u de ovenlamp inschakelen en de ovendeur eruit halen. maken Zet de functiekeuzeknop op t. Ovenlamp inschakelen Frames verwijderen en bevestigen U kunt de frames voor het reinigen verwijderen. De oven dient afgekoeld te zijn.
De frames passen links en rechts. De welving moet zich altijd aan de onderkant bevinden. Ovendeur verwijderen en Om de deurruiten schoon te maken en te inbrengen demonteren, kunt u de ovendeur verwijderen. De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel.
Pagina 39
Deur inbrengen De ovendeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. 1. Let er bij het inbrengen van de ovendeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid. (Afbeelding A) 2. De keep op het scharnier dient aan beide kanten in te klikken.
Gevaar voor letsel! Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand aanraken. Neem contact op met de klantenservice. Wat te doen bij storingen? Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u de klantenservice belt om de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel.
Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige halogeenlampen, 25 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen. 1. Kans op een elektrische schok! Zekering in de meterkast uitschakelen. 2.
Servicedienst Wanneer uw toestel moet worden gerepareerd, staat onze servicedienst voor u klaar. Adres en telefoonnummer van de dichtstbijzijnde servicedienst vindt u in het telefoonboek. Ook de opgegeven servicedienstcentra verwijzen u graag naar de servicedienst bij u in de omgeving. E nummer en FD nummer Wanneer u contact opneemt met onze servicedienst, geef dan a.u.b.
Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de toebehoren. De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen. Maak gebruik van de meegeleverde toebehoren. Bij de klantenservice of in de vakhandel kunt u toebehoren of extra toebehoren kopen.
Pagina 44
Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Bij lichte bakvormen van dunwandig metaal of glazen vormen is de baktijd langer en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin. Wanneer u siliconen vormen wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten van de fabrikant. Siliconen vormen zijn vaak kleiner dan normale vormen.
Pagina 45
Gebak in vormen Vormen Hoogte Verwar Temperatuu Tijdsduur in r in °C mings minuten methode Taartbodem roerdeeg Vorm 150 170 20 30 vruchtentaartbode Vruchtentaart fijn, roerdeeg Springvorm/ 160 180 50 60 tulbandvorm Biscuittaart donkere 160 180 30 40 springvorm Bodem van zandtaartdeeg donkere 170 190 25 35...
Pagina 46
Gebak op de plaat Toebehoren Hoogte Verwar Temperatuu Tijdsduur in r in °C mings minuten methode Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 160 180 60 70 Kerststol van 1 kg bloem Bakplaat 150 170 90 100 Strudel, zoet Braadslede 180 200 55 65 Bakplaat 220 240...
Brood en broodjes Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen, wanneer er niet iets anders aangegeven is. Giet nooit water in de hete oven. Bij het bakken op 2 niveaus de braadslede altijd boven de bakplaat inschuiven. Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar...
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd kortere baktijden aan. Het brood of het gebak (bijv.
Pagina 49
Wanneer u geëmailleerde braadpannen gebruikt, voeg dan wat meer vloeistof toe. Bij braadpannen van roestvrij staal wordt het gerecht niet zo bruin kan het vlees iets minder gaar zijn. Houd langere gaartijden aan. Zet de vorm altijd midden op het rooster. Vorm zonder deksel = open Vorm met deksel =...
Pagina 50
Het grillelement wordt steeds weer in en uitgeschakeld. Dit is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde grillstand. Vlees Draai stukken vlees na de helft van de tijd om. Als het braadstuk klaar is, moet het nog 10 minuten in een uitgeschakelde, gesloten oven blijven liggen.
Pagina 51
Vlees Gewicht Toebehoren en Hoogte Verwar Tempera Bereidings tuur in °C, vormen mings duur in methode grillstand minuten 1,0 kg 200 220 Braadstuk, zonder Braadstuk, zonder open open zwoerd (bijv. zwoerd (bijv. 1,5 kg 190 210 schouder) schouder) 2,0 kg 180 200 Casselerrib met 1,0 kg...
Pagina 52
Gevogelte Gewicht Toebehoren Hoogte Verwar Tempera Bereidings tuur in °C, en vormen mings duur in methode grillstand minuten Kip, heel 1,2 kg Rooster 190 210 50 80 Poularde, heel 1,6 kg Rooster 210 230 80 90 Kip, gehalveerd 500 g Rooster 200 220 40 50...
Tips voor het braden en grillen Voor het gewicht van het vlees Maak uw keuze in overeenstemming met het eerstvolgende, staan geen gegevens in de tabel. lagere gewicht en houd een langere tijd aan. Hoe kunt u vaststellen of het vlees Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) klaar is? of doe de lepeltest".
Gistdeeg laten rijzen Het gistdeeg zoals gebruikelijk voorbereiden. In een hittebestendige vorm van keramiek doen en afdekken. De binnenruimte 5 minuten voorverwarmen. Apparaat uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen. Bereiding Gerecht Vormen Hoogte Verwar Temperatuur in ºC...
Drogen Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken en was deze grondig. Laat ze goed afdruipen en droog ze af. Braadslede op inschuifhoogte 3, rooster op inschuifhoogte 1 plaatsen. Braadslede en rooster bedekken met bak of perkamentpapier. Fruit of groente met veel vocht enkele malen keren. Het gedroogde gerecht direct na het drogen los maken van het papier.
Pagina 58
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kunnen worden beïnvloed door de omgevingstemperatuur, het aantal potten, de hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud. Overtuig u ervan dat de inhoud van de potten goed borrelt, d.w.z. dat er veel belletjes opstijgen, voordat u de oven om of uitschakelt.
Groente met koud vocht in glazen potten van Wanneer het borrelen Nawarmen één liter begint Spruitjes Ca. 45 minuten Ca. 30 minuten Bonen, koolrabi, rodekool Ca. 60 minuten Ca. 30 minuten Erwten Ca. 70 minuten Ca. 30 minuten Glazen potten verwijderen Zet de hete potten niet op een koude of natte ondergrond.
Testgerechten Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te vergemakkelijken. Conform EN/IEC 60350. Bakken Bij het bakken op 2 niveaus de braadslede altijd boven de bakplaat plaatsen. Bij het bakken op 3 niveaus de braadslede altijd in het midden plaatsen.
Pagina 61
Gerecht Toebehoren en servies Hoogte Verwar Tempera Tijdsduur in tuur in °C mings minuten methode Bakplaat 140 150 30 40 Sprits Sprits voorverwarmen* voorverwarmen* Bakplaat 140 150 30 40 Braadslede + bakplaat 140 150 30 45 Braadslede + 2 bakplaten 1+3+5 130 140 35 50 Bakplaat...
Pagina 62
Grillen Legt u levensmiddelen direct op het rooster, plaats dan ook de braadslede op hoogte 1. De vloeistof wordt opgevangen en de oven blijft schoner. Gerecht Toebehoren en servies Hoogte Verwar Grillstand Tijdsduur in mings minuten methode Toast roosteren Rooster ½...
Pagina 64
HR745220N 9000485486 SE S nl S 131189...